白葡萄酒放了五年了还能喝吗

白葡萄酒作为葡萄酒的一种，它相比于红葡萄酒而言，会有着特殊的保质期，但是并没有那么的长，所以对于一些葡萄酒而言，如果放置时间太长，很容易发生变质的可能性，一旦放置5年的时间是否能够进行继续的饮用，这时候我们需要根据它的香气和口感以及颜色区进行判断。

白葡萄酒过了保质期，一般要看酒的品质，百高品质的葡萄酒，尤其是酒精度16%的葡度萄酒，基本是不会变质的，反而会随着时间的延长，越来越醇厚。当然，葡萄酒的储存是需要避光知的，如果不避光，品质会受损很大。

发酵干型葡萄酒的保质期一般为8年左右。如果家里有存放的葡萄酒，通常是越早饮用越好，尤其是开瓶以后，最好在1-2内饮用完。因为葡萄酒的存放条件一般都要求很高。

最基本的存放条件是：一定要避光保存；其次，存放环境温度不宜太高，最好是阴凉地方保存；第三，如果是家里的葡萄酒太多，一时喝不完，需要长时间的存放的话；可以把酒瓶橫置或者倒立存放。

对于蒸馏型葡萄酒来说，由于其有较高的酒度，对保质期没有硬性规定。只要保存方法得当（同样需要避光、低温），一般不受保质期限制，可以随时饮用。

白葡萄酒什么时候需要醒酒

冰镇过度

白葡萄酒饮用前通常需要冰镇一下，但是如果冰冻过度，温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，就需要把它倒进醒酒器中以升高温度。

白葡萄酒散发难闻的气味

如果一款白葡萄酒带有令人不悦的气味，那并不能说明它的品质有问题。一些白葡萄酒之所以有股难闻的味道，大多数是因为酒中的二氧化硫的关系。极为紧密的瓶塞，比如螺旋塞，由于完全密不透气，瓶中的二氧化硫等气体完全无法散发出去，所以在开瓶的时候，你也可能闻到一股难闻的气味。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能让那些气味轻松地散发掉了。

白葡萄酒几乎闻不到香气

有些白葡萄酒在刚开瓶时，没有香气散发，这可能与葡萄品种或比较年轻有关。以霞多丽（Chadonnay）为例，刚开瓶时，你可能闻到的只是清新的果味（柠檬、苹果、梨子、菠萝、波罗蜜、桃子和无花果等），但随着时间的推移，你可能会感受到椰子、焦糖以及橡木桶的香气。因此，适度的氧化对白葡萄酒来说也是有所裨益的。

小编总结，白葡萄酒在喝的时候可以需要辩别一下，但是如果冰冻之后需要将它倒进醒酒器，这样才能够使它的香气进行充分的发挥，而对于一般过了保质期的白葡萄酒而言，如果是一些比较高品质的葡萄酒，那么基本上也不会产生任何变质的可能性，随着时间的延长，可能它的口感会更加的醇厚，当然我们也需要有正确的储存方式和储存条件，否则它的品质和口感会受损，一般而言，根据不同的白葡萄酒类型也会分不一样的保质期。