香槟与鸡尾酒的区别，你真的知道吗？

作为高雅的饮品，香槟和鸡尾酒在不同场合都有着不同的使用方式。但是，很多人却认为它们是同一种饮品。实际上，香槟和鸡尾酒有着很大的区别，下面我们来详细了解一下。

1.酿造方式

香槟和鸡尾酒的酿造方式完全不同。香槟是一种起泡酒，是由葡萄酒酿造而成的。它需要经过二次发酵，以制造出气泡。而鸡尾酒则是将不同的酒类混合在一起，再加入果汁、糖浆等其他配料调制而成的。

2.酒精度数

香槟和鸡尾酒的酒精度数也存在差异。香槟的酒精度数一般在12%14%之间，而鸡尾酒的酒精度数则因为不同的酒类、配料而有所不同，一般在10%30%之间。

3.口感和气泡

香槟和鸡尾酒的口感和气泡也有很大的区别。香槟的口感清新、干爽，气泡细腻、持久。而鸡尾酒的口感则因为不同的配料而有所不同，气泡也很少出现。

4.饮用方式

香槟和鸡尾酒的饮用方式也存在差异。香槟一般在正式的场合下饮用，如婚礼、庆典等，一般是在干杯仪式中饮用。而鸡尾酒则更加适合在酒吧、派对等场合下饮用，是一种社交饮品。

综上所述，香槟和鸡尾酒在酿造方式、酒精度数、口感和气泡、饮用方式等方面都存在很大的区别。因此，在不同的场合下，我们需要根据自己的需求来选择适合的饮品。