酒令演变：从古至今的宴席娱乐文化

林语堂先生在《酒令》一文中提到：“在食酒方式当中，可以赞美的部分就在于声音的喧哗……一次宴集，时间延长到两小时以上，很不足为奇。宴集的目的，不是专在吃喝，而是在欢笑作乐。”由此可见，欢笑作乐的精髓就在于行酒令，而酒令作为宴席上助兴取乐的一种饮酒游戏，其历史可追溯至西周，并在隋唐时期趋于完备，至今演变出形式多样的酒桌游戏。以下，我们将深入了解这些行酒令的演变过程。

春秋战国：投壶的兴起

较古老而又持久的酒令当首推投壶。据《史记:淆稽列传》记载，投壶在春秋前就已经产生，盛行于战国时期。时至今日，在河南南阳卧龙岗汉画馆里，我们还能看到一幅生动形象的投壶石刻图，这为我们展示了这一古老酒令的风采。

魏晋：流觞曲水的雅趣

魏晋时期，文人雅士喜好袭古风，饮酒作乐，纵情山水，清淡老庄，游心翰墨。“流觞曲水”便是这一时期颇具雅趣的酒令。文人墨客选择一风雅静僻之所，按秩序安坐于曲水边，一人置盛满酒的杯子于使其顺流而下，酒杯止于某人面前即取而饮之，再乘微醉或啸吟或援翰，作出诗来。兰亭修禊大会便是流觞曲水的一次盛事，大书法家王羲之与当朝名士41人于会稽山阴兰亭排遣感伤，抒展襟抱，诗篇荟萃成集，由王羲之醉笔走龙蛇，写下了名传千古的《兰亭集序》。

唐朝：藏钩射覆的流行

唐朝，“唐人饮酒必为令为佐欢”。酒令在唐代形式多样，丰富多彩，其中较盛行的有“藏钩”和“射覆”等。藏钩，也称送钩，简便易行，甲方将“钩”或藏于手中或匿于手外，握成拳状让乙方猜度，猜错罚酒。射覆则是先分队，先让一方暗暗覆物于器皿下让另一方猜。

明清：拎酒令的新风

明清两朝流行的酒令当推“拧酒令”，即不倒翁。先拧着它旋转，一待停下后，不倒翁的脸朝着谁就罚谁饮酒，粤人称“酒令公仔”。

现代：酒令的多元化

酒令发展到现代，形式更加丰富起来，多为猜拳、玩骰子、击鼓传花、成语接龙、数字接龙等。击鼓传花是一种既紧张又刺激、也可以调动一众宾客的形式，在酒宴上宾客依次坐定位置，由一人击鼓，击鼓的地方与传花的地方是分开的，以示公正。开始击鼓时，花束就开始依次传递，鼓声一落，如果花束在某人手中，则该人就得罚酒。

行酒令演变到现代，形式多样，可谓五花八门。在喧闹与欢笑中，喝酒的气氛被渲染得刚刚好。阿春在这里只能略举一二，想必酒将军们知道的酒令比阿春可多了去了，不如跟大家分享一下。

借着今日现学的行酒令，酒将军们何不开上一瓶剑南春，邀上三五好友，来他个酣畅淋漓？