中国最老的十大名酒,十大名酒排名一览表

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一、60年代8大名酒排名

1、新中国成立后，在1952年召开了有史以来的第一次酒评会，在几百种白酒中评出了贵州茅台酒、四川泸州老窖酒、山西汾酒、陕西西凤酒这“四大名酒”。后来，在1963年第二届酒评会上又评出了8种著名的白酒，这就是最初的“老八大名酒”。

2、贵州茅台酒是酱香型白酒的杰出代表，也是八大名酒中唯一入选的酱香型白酒。茅台酒以单一高粱为酿酒原料，选用小麦为原料高温制曲，端午制曲、重阳下沙。茅台酒发酵、生产周期是所有白酒品种中是最长的，为一整年，两次下沙，高温堆积、高温发酵、高温馏酒。经过九次蒸煮、八次发酵、七次馏酒，还要经过五年窖藏，才能喝上一杯纯正的茅台酒。

3、?这次的“八大名酒”之中，有4种浓香型白酒入选，这也足以看出浓香型白酒的受欢迎程度，也从侧面反映出浓香型白酒人丁兴旺。尽管入选了一半的浓香型白酒，也不乏五粮液这种浓香型白酒的“浓老大”，而真正能代表浓香型白酒的还真不是五粮液，而是泸州老窖。泸州老窖也是业内唯一还继续沿用从1573年的老窖池发酵，又被称为“国窖”。

4、?山西汾酒能够连续两次入选，先是入选了第一届的四大名酒，又入选了第二届的八大名酒，这主要利益于其“汾老大”的江湖地位。在民间，一直流传着“无酒不汾”的说法，很多经典名酒都是从汾酒的酿酒工艺中找到灵感，才达到了今天的辉煌。汾酒是清香型白酒的杰出代表，又称为“汾老大”；其中，黄盖玻汾又被称为“口粮酒老大”，是很多老酒客最钟情的一款口粮酒，这么多年酒质一如既往地好，也是喝出来的“金字招牌”。

5、?西凤酒代表了凤香型白酒，与汾酒一样也是连续两次入选我国名酒，这也足以看出西凤酒在老一辈人心中的江湖地位。西凤酒作为凤香型白酒的杰出代表，结合了清香型与浓香型白酒两种香型的特点，形成了自己“清而不淡、浓而不艳”的凤香特色而独酒成型。

6、?在第一届酒评会上，五粮液没有入选“四大名酒”，有点出乎人们意料；在第二届酒评会上，五粮液不负众望入选了“八大名酒”，与泸州老窖、全兴大曲、古井贡酒组成了浓香型白酒的豪华阵容，也占据了八大名酒的半壁江山。五粮液是浓香型白酒中使用酿酒原料最多的一种，用到了高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食，这也是五粮液酒质饱满、浓香馥郁的重要原因。五粮液的核心产品，当然是普通五粮液，现在五粮液52度普五第八代是最经典的一款浓香型白酒，酒精度是浓香型白酒的黄金52度。

7、?董酒是董香型白酒的杰出代表，又称为“药香型”，董酒能够入选主要得益于董酒酿酒所用的酒曲。董酒最大的特点是“百草入曲”，在酒曲中加入了100多种天然草本精华，喝起来有浓郁的药香味，这也是董酒能够入选八大名酒的重要原因。

8、?古井贡酒是江淮派浓香型白酒的杰出代表，也是安徽白酒的扛把子，作为省酒其江湖地位无人能及。相传，曹操把家乡亳州的好酒进贡给汉献帝，从此便成了皇室贡酒而得名。古井贡酒最初被人们熟知的还是那款玻瓶普通古井贡酒，现在主推年份酒。

9、?全兴大曲是川派浓香的重要成员之一，也是川派六朵金花之一，是浓香型白酒的优秀品种。除了传统的全兴大曲，现在主推水井坊系列，是全兴的核心产品。

二、现今中国十大名酒排名

1.茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。

2.五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品，以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。

3.洋河，中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。

4.古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

5.汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

6.西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。

7.四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司。

8.习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。

9.郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。

10.剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与绵竹木版年画、赵坡茶并称为“绵竹三绝”。

三、中国十大名酒最新排名

1、中国十大名酒，是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。

1、茅台酒闻名全球，是中国酱香型白酒的代表作，八百多年历史。高粱蒸馏而成，采用小麦制曲。前后经过1年时间才酿成的，而且窖藏3年以上才勾调，最终出厂时间是5年。随着茅台的出名，如今非常流行喝酱香型白酒。

2、五粮液属于四川省最出名的白酒之一，浓香型白酒典范，属于大曲酒，获得了多次国家名酒金奖。特别是1995年巴拿马金奖，让它开始风靡全球。

3、洋河大曲以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料，在地理标志产品保护范围内，按传统工艺与现代生物技术相结合生产的白酒。具有绵、柔、甜、净、香的独特风格，具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。质量特色：低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调。

4、泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。

5、汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

6、郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，醇化生香，陈化老熟。

7、古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。

8、西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

9、剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》，成为载入正史的当代中国名酒。

10：董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号。

四、解放前八大名酒排名

我国在解放前的老八大名酒有，第一是贵州茅台酒，第二是四川五粮液，第三是四川的剑南春，第四是四川的泸州老窖特曲，第五是山西杏花村的汾酒，第六是陕西的西凤酒，第七是酱香好酒董酒，第八是安徽亳州的古井贡酒。这就是我国最早的老八大名酒。

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