德国有名白葡萄酒酒庄-德国白葡萄酒十大排名

德国有名白葡萄酒酒庄-德国白葡萄酒十大排名

作者:愈源红酒网 / 发布时间:2025-09-07 01:48:14 / 阅读数量:0

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什么牌子的冰葡萄酒好

我觉得冰酒要说最好的应该是德国、加拿大、奥地利所生产的冰酒应该是最纯正的冰酒,现在张裕冰酒也很好。推荐一款德国冰酒吧。德国威特驰酒庄(Weltchs)的冰酒--蓝冰王,非常具有德国冰酒的特色,甜度稍低一些,酒精度略低一些,更加细致优雅,口感清爽,不会有肥腻的感觉,就像那个蓝色的瓶子一样,透着冰蓝色的高雅气质。

更重要的是,她的性价比非常高,平均比普通的加拿大冰酒价格要低200-300多元,是质优价廉的绝佳选择。

otto pauly酒庄一共有几个葡萄园

ottopauly酒庄一共有3个葡萄园。奥波酒庄位于德国知名产区Mosel流域中段的Grace区域,是Mosel流域葡萄种植的核心区域地理环境得天独厚.奥波家族至少在1624年就已经拥有摩泽尔地区知名葡萄园酿酒历史超过400年.奥波家族酿酒理念是高品质的葡萄酒必须经过人手精心挑选,加上严密控制并细心种植的葡萄才能酿造得到.奥波家族酒庄在Mosel的Graacher村拥有三块著名的葡萄园分别是多普斯园Domprobst,仙境园Himmelreich和日咎园Sonnenuhr.世界最名贵的雷司令的酿酒葡萄大多都出自这三块著名葡萄园.

德国有名白葡萄酒酒庄-德国白葡萄酒十大排名

最好的白葡萄酒产区是什么地方

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从中世纪的秀丽小城沃拜奈到被层层叠叠葡萄园所围绕的恬静巴赫,在美丽的莱茵河与延绵的孚日山脉之间,酒庄遍地开花,一路酒香怡人——这里就是法国领土中晶莹纯净的阿尔萨斯(Alsace)。

阿尔萨斯盛产纯净细腻、口感宜人的白葡萄酒,因此也被称为“法国最好的白葡萄酒产区”。像卢瓦尔河区和德国境内一些类似的产区,阿尔萨斯的葡萄酒基本上也是以果香味主而非强调橡木桶味。就算有用到橡木桶,也只是老旧的椭圆形大桶,不会有橡木味进入桶中。

值得一提的是,阿尔萨斯产区所产的葡萄酒几乎都为法定产区(AOC)酒,葡萄酒由品质划分为Alsace和AlsaceGrandCru两个等级,而Crémantd’Alsace则是阿尔萨斯产区用传统香槟酿造法酿造的气泡酒。

法国阿尔萨斯葡萄酒在国内算不得大众,以红葡萄酒主导的国内葡萄酒市场对于白葡萄酒的接纳程度并不是很高,但对于真正喜爱白葡萄酒的人来说,阿尔萨斯确实是一个超级明星。

阿尔萨斯的琼瑶浆(Gewurztraminer)香气四溢,西柚、菠萝、荔枝、蜂蜜、丁香、玫瑰,加上一点烘烤香,一款普通的琼瑶浆葡萄酒就带有如此复杂的香气。阿尔萨斯的雷司令(Riesling)不似摩泽尔(Mosel)那般高冷清瘦,多了一些莱茵高的饱满、馥郁。阿尔萨斯的麝香(Muscat)葡萄芬芳甜美,复杂多变。阿尔萨斯的葡萄酒以香料和浓郁的香气见长,特别适合搭配亚洲菜。

对葡萄酒稍微有些了解的人,看琼瑶浆、麝香葡萄以后一定会觉得这里的葡萄酒应该是甜的吧,而看到雷司令以后又觉得这里的葡萄酒也许干型、甜型都有。那么,通常意义上阿尔萨斯的葡萄酒是甜型还是干型,又或者是游走于中间的半干还是半甜呢?其实,分析甜度最重要的还是从葡萄和工艺入手。

阿尔萨斯有著名的7大葡萄品种,它们分别是雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(PinotGris)、西万尼(Sylvaner)、白皮诺(PinotBlanc)、黑皮诺(PinotNoir)、麝香(Muscat)。除了以上7种,在阿尔萨斯还种植有欧塞瓦(Auxerrois)和莎斯拉(Chasselas)。莎斯拉在阿尔萨斯种植面积不大,通常与其他品种混合使用,欧塞瓦是阿尔萨斯经常可以看到的葡萄品种,但通常不在酒标上提及,有时候用欧塞瓦酿造的阿尔萨斯葡萄酒,会在酒标上注释为白皮诺(PinotBlanc)。如果一款标注为白皮诺的葡萄酒,品尝起来有更多的香料味,低酸,带有一些橡木桶或氧化香气,那很可能是由欧塞瓦酿造。同时,阿尔萨斯也有少量霞多丽种植。

上面提及了10个葡萄品种,最重要的是雷司令、琼瑶浆、灰皮诺、麝香这四大“贵族品种”。用这4种葡萄酿造的葡萄酒通常芳香四溢,在国内市面上以这些葡萄酿制的葡萄酒通常比较甜美,而这却与阿尔萨斯的传统相悖。近几十年来,阿尔萨斯人一直追寻酿造干型、优雅的葡萄酒,而这些“甜美”的葡萄却带有较高的甜度,为了转化完所有的糖,最终葡萄酒的酒精度通常可以达到14.5%-15.5%这种让人咋舌的高度。酿造这么高酒精度的酒,对酿酒师而言是非常困难的,因为这已经到了酵母菌的生存极限。

虽然干型是传统,是阿尔萨斯人的骄傲,但由于酿造方面的困难,以及现在全球市场对甜型葡萄酒需求的回暖,少部分阿尔萨斯葡萄酒采取了保留甜度的策略,因此同样是一款标注琼瑶浆的阿尔萨斯葡萄酒可能为干型、半干型、半甜型或甜型,具体还要因酒庄而定。

这种甜度的不明晰有时让外国人抓耳挠腮,但对国人来说却不是什么难事,因为进口商在引进葡萄酒时,国家规定必须提供中文译名,而进行译名编撰时,进口商会根据酒庄提供的分析报告或其他有效信息,将葡萄酒定义为干白葡萄酒或白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒,这种处理办法就显得简单有效,避免了选酒时的困扰。

曾有品酒师评论阿尔萨斯的葡萄酒“这不是酒,这是香水!”。阿尔萨斯白葡萄酒酒香淳厚,口味甘甜爽口,深受大家的喜欢,所以如果你对阿尔萨斯的葡萄酒还没有了解,机会来了~!

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法国香槟产区

1、波尔多产区:波尔多位于北纬45°,属于温带海洋性气候。主要有巴萨克、圣爱美容、玛歌、梅多克、佩萨克-雷奥良、波美侯等热门的子产区,世界上最昂贵的酒庄—拉菲庄园就位于波尔多。

2、西南产区:西南产区是法国最古老的葡萄酒产区之一,位于波尔多以西,大部分地区都以海洋性气候为主,气候温暖湿润,非常有利于葡萄的成熟。了解西南产区的人都知道,这个产区的酒相当精彩和多元。既有和波尔多类似风格的红酒,也有很多带有浓郁当地特色的土生品种,由于一直以来,波尔多酒商对当地酒的贬低,虽然这里的酒质不错,价格却不高,所以相当的划算,是酒迷选酒的好去处。

3、阿尔萨斯产区:阿尔萨斯位于法国东北部,葡萄园覆盖着风景秀丽的山坡地,西倚孚日山脉(Vosges),南起坦恩(Thann)城,北抵马伦内姆(Marlenheim)城,总面积约1500公顷,东部就是德国。阿尔萨斯的白葡萄酒拥有独树一帜的风格,在法国被称为"阿尔萨斯之泪",也是阿尔萨斯的"镇店之宝"。

4、普罗旺斯—科西嘉岛产区:提起普罗旺斯,就让人联想到一望无际的紫色薰衣草田园。普罗旺斯当地桃红葡萄酒的产量占到80%。是整个法国桃红葡萄酒产量的45%还要多,当仁不让的排名法国第一大桃红葡萄酒产区。除此之外,那带有浓浓地中海风格,当地浓郁粗犷的红葡萄酒,以及具有独特香料气味的白葡萄酒,构成了一道传统而精彩的普罗旺斯风景线。

5、朗格多克—鲁西雍产区:朗格多克和鲁西雍产区位于法国南部的地中海沿岸,是最具南法风情的葡萄酒产区。当地炎热的气候非常适合葡萄的成熟,这里是全法国面积最大的葡萄园,产量高达全国总量的30%,其中价格便宜、质量上乘的地区餐酒产量,占法国餐酒的60%,是法国当之无愧的餐酒之王。

6、隆河谷产区:隆河谷地区从法国中部一直延伸到地中海附近,长长的隆河由北到南,贯穿整个河谷地区。隆河谷拥有最复杂的葡萄品种,总共可以使用20多种葡萄品种。当地酿酒师富有想象力的混搭手法,配合当地风格迥异的葡萄,诞生了很多不平凡的作品。

7、卢瓦尔河谷产区:卢瓦尔河谷出产的美酒种类繁多,因为地区内各地的气候相差甚远,种出的葡萄各有特色,因此酿造的葡萄酒味道差别也很大。

8、汝拉和萨瓦产区:汝拉和萨瓦产区位于法国东部,靠近瑞士,葡萄酒产量虽不大,却是法国最具特色的葡萄酒产区之一,这里出产的葡萄酒风格独树一帜,尤其有代表性的是汝拉黄酒(VinJaune)和麦秆酒(VindePaille),是当地最璀璨的两颗金色明珠。

加拿大有哪几个冰酒产区

加拿大安大略省(Ontario)极南的尼加拉瓜半岛(NiagaraPeninsula)以及卑诗省(BritishColumbia)的欧卡内根谷(OkanaganValley),这两个地方,正是加拿大冰酒的最核心产地。1973年来自德国的WalterHainle在欧卡内根谷生产冰酒,才30年前,却已经是加拿大有史以来的第一次。十年之后,尼加拉瓜半岛上也开始更大规模的生产。因为自然条件适合,在欧洲需要靠运气才有的冰酒,到了加拿大,尤其是在尼加拉瓜半岛上,却是每年都能生产的固定酒款。当德国酒庄一年能生产上千瓶冰酒已经算是大丰收的时刻,加拿大许多酒厂每年都能稳定地产出数万瓶,尼加拉瓜半岛几乎可以说是全世界最适合生产冰酒的地方。加拿大最主要的冰酒产地在安大略省南边与美国交界的尼加拉瓜半岛上,因为介于安大略湖与伊利湖之间,得到两大湖的调剂使得本地成为加拿大东部气候最温和的地方,可以让葡萄有足够的成熟度,但是冬季却又够寒冷,每年都能生产冰酒。特别是在尼加拉瓜湖畔市(Naigara-on-the-Lake)附近,著名的酒庄云集,是加拿大葡萄酒业的核心地带。配合这边温和的气候与美丽景致,并在北美的豪迈粗犷中融入了欧式的优雅细致。很快地,尼加拉瓜半岛成为了加拿大东岸最让游客向往的乡间美食美酒乐园。如果LZ想买加拿大冰酒推荐加拿大冰酒供应商:圣马歌酒庄

nalley是什么酒

红酒。

圣觅仙酿制的霞多丽、赤霞珠及美乐都获得酒评家RobertParker与RichardNalley评鉴为美国顶级红酒之一。

1995年、1999年分别与意大利及德国最古老的酒庄合作,打造出顶级的红酒与白酒。

不仅如此,热爱艺术的圣觅仙确定了美国酒界的地位。

heros是什么酒庄

heros是英雄酒庄,于1999年创建于美国的华盛顿州。

heros,即英雄酒庄,于1999年创建于美国华盛顿州,它的目标是酿造世界上最棒的雷司令葡萄酒。该酒庄的两个合作伙伴分别是:旧世界(德国)的露森酒庄(Dr.Loosen),而另一个是新世界(美国华盛顿州)的圣密夕酒庄(ChateauSte.Michelle)。

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