Angelina德宁起泡酒好喝吗

Angelina德宁起泡酒，作为厦门萄福贸易有限公司推出的特色饮品，已逐渐从单纯的葡萄酒转变为庆祝节日、朋友聚会的象征性饮品。以下将详细介绍Angelina德宁起泡酒的四种类型，包括其独特的制作工艺、口感特点以及与不同饮品的搭配建议。

1. Angelina德宁·期盼品丽珠起泡酒

年份：无年份

葡萄品种：品丽珠

发酵：葡萄提前采收以保持一定的酸度，采收后进行整串压榨取汁，然后在不锈钢发酵罐中进行基础酒的酒精发酵。按照传统工艺，基础酒发酵结束后入瓶进行第二次瓶内发酵。

陈酿：不经橡木桶陈酿，之后瓶陈经过较少12个月以上酒泥熟成，再进行除渣换塞。

颜色：浅色带微粉红。

酒评：充满樱桃，也带点青椒和杏仁的味道，口感细滑，有微微的香草与榛子的气息。

2. Angelina德宁·追尋白诗南起泡酒

年份：无年份

葡萄品种：白诗南

发酵：葡萄提前采收以保持一定的酸度，采收后进行整串压榨取汁，然后在不锈钢发酵罐中进行基础酒的酒精发酵。按照传统工艺，基础酒发酵结束后入瓶进行第二次瓶内发酵。

陈酿：不经橡木桶陈酿，之后瓶陈经过较少12个月以上酒泥熟成，再进行除渣换塞。

颜色：淡淡的，带点浅稻草绿色。

酒评：带核果类如桃李、青柠和青苹果味道。口感清脆，夹杂着新鲜烘焙面包气息和奶油润滑的质感，能作为单饮之外，清爽的酸度跟海鲜很搭配。

3. Angelina德宁·喜悅霞多丽起泡酒

年份：无年份

葡萄品种：霞多丽

发酵：葡萄提前采收以保持一定的酸度，采收后进行整串压榨取汁，然后在不锈钢发酵罐中进行基础酒的酒精发酵。按照传统工艺，基础酒发酵结束后入瓶进行第二次瓶内发酵。

陈酿：不经橡木桶陈酿，之后瓶陈经过较少12个月以上酒泥熟成，再进行除渣换塞。

颜色：淡淡的、带点浅稻草绿色。

酒评：蜜瓜、青柠和凤梨清香。口感清爽，微甘带着中酸度，果糖度和酸度平衡细致之余，亦有柔润感，令整瓶酒充满活泼的感觉。

4. Angelina德宁珍藏起泡酒2009

葡萄品种：霞多丽

发酵：葡萄提前采收以保持酒的酸度，采取得汁后在不锈钢发酵罐及橡木桶中进行基础酒的酒精发酵。按传统工艺，基础酒发酵结束后入瓶进行第二次瓶内发酵。

陈酿：少量基酒进入橡木桶陈酿约3个月。之后瓶陈经过较少36个月以上酒泥熟成，再进行除渣换塞。

颜色：淡淡的、带点浅稻草绿色。

酒评：充满蜜瓜香、甘香、矿物，又带点馅饼般的香气。口感清新，有浓郁结实的柠檬、白桃和酵母的味道，层次感把整体的复杂度提升起来。

Angelina德宁起泡酒凭借其独特的制作工艺和口感特点，成为了庆祝节日、朋友聚会的绝佳饮品。无论是清新的品丽珠、白诗南还是霞多丽，或是珍藏版霞多丽，都值得品尝。在欢聚时刻，不妨选择一款Angelina德宁起泡酒，为美好的时光增添一抹甜蜜。