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红酒标签与国家标准
经过修订的葡萄酒国家标准于2008年1月1日起在生产领域里实施,新标准给葡萄酒定下死规矩,并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。本次修订新增加了按含糖量对葡萄酒进行的分类。
一、分类
按色泽将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒;按含糖量将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按二氧化碳含量将葡萄酒分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒。
干葡萄酒是指含糖(以葡萄糖计)小于或等于每升4克,或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于每升2克时含糖最高为每升9克的葡萄酒;
半干葡萄酒是指含糖大于干葡萄酒,最高为每升12克,或者当总糖与总酸的差值小于或等于每升2克时含糖最高为每升18克的葡萄酒;
半甜葡萄酒是指含糖大于半干葡萄酒,最高为每升45克的葡萄酒;
甜葡萄酒是指每升含糖大于45克的葡萄酒;
平静葡萄酒是指在20℃时二氧化碳压力小于0.05兆帕的葡萄酒;
起泡葡萄酒是指在20℃时二氧化碳压力等于或大于0.05兆帕的葡萄酒。
新标准还将特种葡萄酒纳入规范之列,特种葡萄酒是用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒,包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、产膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脱醇葡萄酒和山葡萄酒9种。
二、理化指标
新标准要求,所有产品中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。理化指标属强制性条款,共有酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾11项指标。
三、等级
新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级,分级的要求在资料性附录中,不属于强制性条款。
扩展资料:
真伪鉴别
原装进口真伪辨别
1.首先要看生产商与灌装商是否一致,如果一致,则证明更有质量保障。
2.其次看生产制造商是否知名,因为红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。
3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。
4.买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到“颈弯”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。
5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质,完全要靠自行发酵而成。
6.进口葡萄酒应有中文背标,如果没有则非正规海关进口,购买时需慎重。
鉴别葡萄酒是否原汁酿造
取一张纸巾,滴上一滴葡萄酒,如均匀分散,无水印,那就是100%葡萄汁酿造的葡萄酒,反之添加糖和酒精酿造的葡萄酒,在纸巾上面会有水印,且不均匀。
红酒aoc和doc的区别
红酒DOC与AOC的最根本区别是国家不同DOC等级属于意大利的葡萄酒分级体系,中文意思是优质法定产区葡萄酒,而AOC属于法国的葡萄酒分级体系,可以被翻译为原产地控制制度。DOC是DenominazionediOrigineControllata的缩写,直译为法定产区,相当于法国AOC。意大利DOC等级的葡萄酒大概有300多种,是把经过严格划分的生产地域作为它的产地,从酿酒葡萄的种类,到酒精含量、制造方法、贮藏方法,和味觉上的特色等按相关的法定特别标准制作。
原瓶进口葡萄酒的中文标是在那贴上去的.产地还还是谁都可以
好像不是的,产地,海关还有本地都可以,一些葡萄酒都是桶装进口进来的,都是到销售地再装瓶的,我家好几个人送的葡萄酒都是没有中文的。
进口红酒为什么需要加贴中文标签
进口红酒需要加贴中文标签的原因有很多。首先,中文标签可以帮助消费者更好地了解酒的品种、产地、酿造工艺等信息,有助于消费者做出更明智的购买决策。
其次,中文标签也是符合国家法律法规的要求,进口商品必须在中国市场上销售前进行中文标识。
此外,中文标签还可以提高酒的销售量和知名度,因为它可以让更多的消费者了解到这种酒的存在和特点。
最后,中文标签也是一种文化交流的方式,它可以让不同国家和地区的人们更好地了解彼此的文化和习俗,促进文化交流和融合。总之,加贴中文标签对于进口红酒来说是非常必要和重要的。
进口红酒中文标签规定
1.
进口中文标签的规定
例如:净含量750mL,这几个字体的高度不能小于4MM
其他所有字体的高度不能小于1.8MM
2.
可以打成:见瓶颈或瓶帽(年、月、日)(具体年、月、日还是日、月、年的打法视酒瓶上的打法。8、需注明“生产厂商、地址、进口经销商、地址”及进口经销商的电话号码9、还需注明:原产国、罐装日期、贮藏方式、存放条件
正规进口葡萄酒的中文背标中应该有哪些内容
1中文品名2葡萄采摘年份3原料与辅料4原产国5产区6产品类型7灌装商8灌装日期9经销商信息10贮藏方法11警示语12净含量13酒精度
买的红酒没有中文标示
请发一张酒的酒标过来,好方便帮您解答。酒没有中文标签也是正常的,国家规定进口食品,包括进口葡萄酒销售时都需要有中文标签。没有的话一般是以下几种情况:
1、酒商故意没有黏贴中文标签,以体现酒来自国外;2、大使馆的礼品或者亲朋从国外免税店采购的葡萄酒(市场上不流通,数量有限)
关于红酒中文标怎么做好看到此分享完毕,希望能帮助到您。
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