喝葡萄酒加雪碧_喝葡萄酒兑雪碧喝怎么样

因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。

饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。如果饮用温度过高，酒细腻的香气会遭到破坏，闻起来更多的会是酒精味，并且在口中会失去清爽的感觉，有时还会带有一些苦味。

葡萄酒的品饮步骤

1、酒温，室温下饮用味道佳;

2、醒酒，红酒充分氧化后才够香;

3、观酒，陈年佳酿的酒边呈棕色;

4、饮酒，让它在口腔内多留片刻;

5、酒序先尝新酒再尝陈酒。

什么决定葡萄酒品尝口感

同一种酒，一瓶与另一瓶品尝起来会有所不同。每一个人的味蕾是在一个什么样的状态下，味蕾的各种变量也会影响对酒的感知，比如时间的变化、味蕾所受的味觉刺激等等。同一种酒不同的储存或者在瓶中的发酵是怎样的，也有不同的表现。在特定的时间，我们吃的食物、和什么人在一起吃、情绪如何（不喜欢的人和恶劣的情绪会让一瓶酒变得索然无味，这是我们大多数人的生活经历），甚至大气压力都会影响我们对一种酒的喜爱程度。

即便不考虑以上那些变量因素，同时、同地、同温的情况下，两杯同样的酒，如果用不同的杯子来品尝，也会不一样的。品酒是一个很主观的工作，没有哪一个人可以左右了别人。评酒专家在品评的时候也不是一个人，而是很多人同时进行，就是为了避免主观性。我们当中不乏迷信权威对自己缺乏信心的人，被权威左右了。如果按照帕克的说法，模仿成功人士岂不是浪费了自己对葡萄酒的主观感受？那就变成了我们在用别人得到的葡萄酒的感觉，来愉悦自己，显然是一种悲哀。

葡萄酒的世界纷繁复杂，这不仅仅是因为葡萄酒的种类繁多，而且还因为购买葡萄酒是一种主观性极强的行为。例如对某一葡萄酒，有人认为是佳酿，有人却不以为然。我们在品酒的时候，经常会碰到对一款酒打分相差很大的情况，这不足为奇。中国人有句俗话，叫做萝卜白菜，各有所爱。品酒确实如此。

另外在对葡萄酒品评的描述上，语言具有很大局限性。首先大家对事物感知的程度以及用来表述的用词不同，其次，对每种酒的品味是在极为隐秘的口腔中进行的，是极为个人化和主观性的行为。所以个人的表达也存在着较大的差别。

品酒时怎么闻气味

品酒不是件简单的事，在葡萄酒的品鉴过程中，对香气进行识别是有难度的环节之一。闻香气有一个误区，那就是葡萄酒刚倒进酒杯就开始摇晃，实际上闻葡萄酒的香气分三种：静止闻香、摇杯闻香、破坏式闻香。静止闻香，也叫一次闻香。指酒倒入杯中不要摇动酒杯，在酒液静止的状态下直接闻酒的香气，这时候闻到的香气叫葡萄酒的初级香气。这类香气来自葡萄品种本身，很多品酒师闻一下就知道酿造这款葡萄酒的葡萄品种，就是通过这鼻子。摇杯闻香，也叫二次闻香。一次闻香以后就可以摇动酒杯，让酒液在杯中充分旋转，不要害羞，将你的鼻子完全的伸入酒杯中。这时酒中深层次的香气通过摇杯释放出来，这时闻到的香气叫二级香气。这类香气是葡萄在发酵过程中产生的。葡萄酒还有三级香气，那是葡萄酒在陈酿过程中产生的，比如橡木、烤面包、巧克力、咖啡等复杂的香气。

破坏式闻香，这种闻香方式一般不常用，如果闻香气的时候发现酒中带有不愉快气味，如醋味、酱油味、臭鸡蛋味、腐烂味等，可以用手掌将酒杯口封住，剧烈摇晃酒杯，这样酒中不良的气味就会散发出来。这种闻香方式就是破坏式闻香。

很多人经常喝葡萄酒，很多人拥有不少好酒，很多人能侃侃而谈许多品酒之道。如果没有经过味觉的辨识体验或者品酒经验，普通人可能品尝不出这些酒的好处来，反而对这些酸、涩、苦、甜味皆有的佳酿产生不适。作为初级佐餐葡萄酒的品尝者，对葡萄酒的香气毫无敏感，其实这不是问题，我们不可能像专业品酒师那样毫不犹豫就能品鉴出一款酒的产地、年份及葡萄品种组成，品酒师都是经过专业的培训，经过了无数次的品鉴才练就这一身本领；第二，他们有个“酒鼻子”，这个不全是靠后天努力而得来的！

综上所述，葡萄酒不仅饱含了鲜活的生命原汁，还蕴藏着深厚的历史内涵。有不少葡萄酒爱好者，他们不但喜欢葡萄酒所带来的强身健体的功效，但与雪碧搭配饮用不是一种很好的方式！