西拉干红口感特点-歌海娜葡萄品种口感特征

大家好，今天小编来为大家解答歌海娜葡萄品种口感特征这个问题，西拉干红口感特点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、grenache是什么葡萄

1、（Grenache）葡萄呈深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中低度，易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合，以增强其结构和平衡度。

2、歌海娜（Grenache）皮薄色浅，在西班牙当地通常用来酿造桃红葡萄酒，在法国通常作为红葡萄酒中的调配品种，主要用于和西拉（Syrah）以及幕尔伟德（Mourvedre）调配。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。歌海娜所酿造的葡萄酒通常口感圆润丰厚，酒精度高，单宁较低。

二、歌海娜和赤霞珠哪个好

歌海娜和赤霞珠都是红葡萄品种，各有特色。歌海娜果皮薄，单宁含量低，酸度高，成熟早，适合炎热干燥的气候，酿造的葡萄酒果味浓郁，酒体轻盈，口感柔和。赤霞珠果皮厚，单宁含量高，酸度适中，成熟晚，适合凉爽的气候，酿造的葡萄酒颜色深红，单宁丰富，口感紧致，陈年潜力大。总体来说，歌海娜适合喜欢轻盈、果味浓郁葡萄酒的人，而赤霞珠适合喜欢单宁丰富、陈年潜力大的葡萄酒的人。

三、南非西拉干红葡萄酒特点

1、南非西拉葡萄酒的特点，就在于单宁丰富但柔顺，酒体丰满、果香浓郁，还带有黑胡椒、黑莓果和泥土等香气。其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目，带有浓郁的泥土和香料风味，还伴有黑巧克力的甜香。

2、选用单一品种西拉酿制的葡萄酒，口感相对比较直接，所以一般都与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠、歌海娜、慕合怀特等，这样就可以令西拉葡萄酒的口感更富有层次感，也更丰富

四、西拉葡萄酒的优点和缺点

1、西拉（设拉子）是一种红葡萄品种，在全球的种植面积超过420000英亩，是世界上最受欢迎的酿酒葡萄之一，而且酿造出来的西拉葡萄酒颜色很深，比赤霞珠还暗，即使拿着一杯西拉葡萄酒对着光线，也很难看透它，所以也是世界上颜色最深的葡萄酒之一。

2、西拉葡萄酒的特点就在于单宁丰富但柔顺，酒体丰满、果香浓郁，还带有黑胡椒、黑莓果和泥土等香气。其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目，带有浓郁的泥土和香料风味，还伴有黑巧克力的甜香。

3、选用单一品种西拉酿制的葡萄酒，口感相对比较直接，所以一般都与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠、歌海娜、慕合怀特等，这样就可以令西拉葡萄酒的口感更富有层次感，也更丰富。

4、在西拉葡萄酒的选择上，旧世界国家如意大利、法国的西拉葡萄酒，一般酸度较高，带有明显的泥土和药草气息；而新世界国家如澳大利亚、美国和南美洲的西拉葡萄酒，则带有充沛的果味以及馥郁的香料味，对于新手来说选择新世界的西拉葡萄酒更佳。

五、葡萄酒的葡萄品种

1、一、赤霞珠：赤霞珠被誉为“红葡萄品种之王”，是世界上最广泛种植、最知名的红葡萄品种之一，由品丽珠和长相思杂交而来，这个品种虽原产于法国，如今在全球主要的葡萄酒产区却几乎都能发现它的身影。赤霞珠是一个颜色比较深、果皮比较厚的红葡萄品种，用它酿制的葡萄酒通常酒体饱满，单宁充沛，酸度也偏高，还伴有黑莓、黑醋栗等黑色水果以及青椒、薄荷等植物性香气。

2、二、梅洛：梅洛是世界上广为人知且被广泛种植的红葡萄品种之一，在知名的波尔多产区，梅洛的种植面积居所有葡萄品种之首。与赤霞珠相比，梅洛是一个相对早熟的葡萄品种，即使在气候相对凉爽的产区也可以成熟。用梅洛酿制的葡萄酒通常酒体偏饱满，酒精度比较高，多带有草莓、覆盆子等红色水果以及黑樱桃、黑李子等黑色水果的香气，口感柔顺易饮。

3、三、黑皮诺：黑皮诺是世界知名的主流红葡萄品种，素有“红葡萄品种之后”之称。这个品种对生长的土壤及气候非常挑剔，是一个非常“难伺候”的主儿，但是由于黑皮诺酿制的葡萄酒单宁轻柔，易于饮用且极富魅力，因此得以在很多知名产区广泛种植。

4、四、西拉：西拉是一个经典的红葡萄品种，在旧世界和新世界产酒国中基本都有种植，其中最有代表性的产区当属法国和澳大利亚。在法国，西拉被人们称作“Syrah”，而在澳大利亚，这个品种则被称作“设拉子（Shiraz）”。虽然叫法不同，但是二者其实是一个品种。西拉与赤霞珠相似，果粒偏小且果皮厚，成酒的颜色通常很深邃，拥有中等或偏高的单宁和酸度。用西拉酿制的葡萄酒通常具有中等至饱满的酒体，并伴有大量黑莓、蓝莓等水果的果香。经过陈年后，优质的西拉红葡萄酒还会发展出皮革、湿树叶或者泥土等复杂的风味，非常美妙。

5、五、歌海娜：歌海娜是一个适应性很强、也非常长寿的品种，歌海娜果粒大，果皮比较薄，成酒的颜色偏浅，酒精度比较高，酸度低。用歌海娜酿制的葡萄酒通常酒体饱满，具有草莓、红樱桃等红色水果的香气以及胡椒或者甘草等香料味。随着陈年，优质的歌海娜葡萄酒还会发展出太妃糖和皮革类的香气。

6、六、桑娇维塞：桑娇维塞是世界上著名的红葡萄品种之一，意大利是它的故乡，也是最主要的产区，因此人们也将桑娇维塞称作是意大利托斯卡纳葡萄酒的灵魂。桑娇维塞是一个高酸度、高单宁的品种，用它酿成的葡萄酒风格多样，通常带有李子、酸樱桃以及草莓等芬芳的果香，还伴有西红柿、泥土以及药草的独特香气，深受酿酒师及葡萄酒爱好者的喜爱。

7、七、丹魄：丹魄是世界种植量排名第三的红葡萄品种，也是西班牙种植最广泛的葡萄品种，西班牙也因此被誉为“丹魄王国”。相对而言，丹魄的名气不如梅洛、黑皮诺这些红葡萄品种，但是可以肯定的是，丹魄潜力不俗，同样能酿制出风味复杂、陈年潜力强的优质美酒。

8、八、霞多丽：霞多丽是世界上广受欢迎、种植面积最广的白葡萄品种之一，其适应性很强，在主流产区几乎都有种植。法国的勃艮第是出产优质霞多丽葡萄酒的经典产区，在这里，霞多丽与黑皮诺一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。霞多丽虽然是一个香气淡雅的品种，但是受风土条件和酿造工艺的影响，比如橡木桶陈酿、苹果酸-乳酸发酵以及酒泥陈酿等，由它酿成的葡萄酒风格百变，经常能给人们带来惊喜。

9、九、长相思：长相思是白葡萄酒界的宠儿，也是著名的国际性葡萄品种之一。近几十年来，长相思越来越受到追捧，在很多产区都有不俗的表现，长相思是一个芳香型白葡萄品种，用它酿制的葡萄酒通常有清新的绿色水果和柑橘类水果的香气，以及接骨木花、青草和芦笋等植物性气息，酸度十足，令人一饮难忘。优质的长相思白葡萄酒经橡木桶陈年后还会增添香料和烤面包等复杂的风味。

10、十、雷司令：雷司令是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种，既有美妙的果香，也有芬芳的花香，在众多白葡萄中极具辨识度。受不同土壤类型及气候的影响，雷司令能表现出不同葡萄园风土的细微差别。此外，用雷司令酿制的葡萄酒风格多样，类型丰富，包括干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。酒体轻盈，高酸脆爽，带有青苹果、柠檬、核果以及白花的香气，而优质的雷司令葡萄酒在陈年后还会出现经典的汽油味，伴有蜂蜜、烟熏和烘烤的风味，陈年潜力颇强。

六、香奈歌海娜神索桃红葡萄酒好喝吗

1、你好，香奈歌海娜神索桃红葡萄酒是一款非常有名的葡萄酒，同时该品牌的葡萄酒也是非常好喝的，因为他们是用天然葡萄进行手工酿制。

2、深层的一款口感非常好的葡萄酒，特别是他们的发酵工艺，非常科学，也非常的营养卫生，特别是他们的口感非常到位。

七、马瑟兰葡萄的特点

1、马瑟兰葡萄酒是以马瑟兰（Marselan）葡萄为原料酿制的一款红葡萄酒。马瑟兰葡萄酒的特点是口感柔和，温润柔雅，果香浓郁而奔放，带有薄荷、荔枝、青椒香气。

2、马瑟兰是近代人工培育葡萄品种的一个重要成就，它的父母亲是非常著名的葡萄品种赤霞珠和歌海娜，其拥有非常优异的性状：穗大颗粒小、抗病强，继承了赤霞珠的细致感、优雅度，兼具歌海娜的耐热性、结构感，整体表现优异。

关于本次歌海娜葡萄品种口感特征和西拉干红口感特点的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。