意大利阿玛罗尼干红葡萄酒,意大利阿玛罗尼干红葡萄酒银标

大家好,今天好酒网小编来为大家解答以下的问题，关于意大利阿玛罗尼干红葡萄酒，意大利阿玛罗尼干红葡萄酒银标这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一瓶红酒的酒精含量是多少

谢谢邀请。一个很基本得问题，但也是大家比较关心的一件事情。红酒是现代社会大家比较钟爱的一种酒水，很多人把红酒称之为保健酒品，有人说红酒中含有白藜芦醇，可以预防心脏病；有的人喝红酒可以美白抗癌（当然这些理论并不靠谱）；正因为这些养生理论的存在，才把红酒推到了养生领域的巅峰。当然，值得注意的，红酒也是酒，既然是酒就会含有一定量的酒精物质。也就是说，喝红酒，您可以尝食，但是也要关注健康。

一般情况下，红酒的酒精含量在8％—16％左右，标准红酒的净含量在750毫升左右，相对而言，您喝一瓶红酒摄入的酒精剂量在60克—120克左右，其实您会发现，喝红酒摄入的酒精物质并不少，比您想象的要多很多。

首先，红酒也是酒，是酒就会含有一定量的酒精物质，而酒精是世界公认的一类致癌物质，对于身体百害而无一利，能不喝尽量不喝。

其次，江湖中流传的各种关于红酒的功效理论并不靠谱。无论是软化血管还是抗癌，再或是美容，和酒精对于身体带来的危害相比，全都不值一提。您喝的量太少，营养物质摄入的量更少；假设当您喝到一定剂量时，对于身体的刺激和伤害会远大于功效。

最后，红酒，最好可以不喝，如果要喝，请您务必限量＋健康饮酒。

红酒是一种比较诱人的酒品，颜色诱人且味道酸甜，如果碰到一些原因不得不饮酒，请您各位务必健康对待。

毋容置疑，红酒也是酒，虽然其中所含的酒精物质没有白酒多，但是酒精对于身体的伤害也很大，想要最大程度的降低伤害，请您各位务必限量。

《中国居民膳食指南》中建议男性朋友单日摄入酒精的剂量不得大于25克，女性朋友则不应该大于15克。对于于10度的红酒来说，建议男性朋友每日摄入不得多于半斤，对于女性朋友而言不得超过3两，不同酒精含量不同对待。

红酒，也是一种酒品，其中含有酒精物质，进入身体后会刺激食道和胃肠粘膜，所以饮酒之前一定要适当进食一些食物，对身体起到缓冲和保护作用。

具体说来，建议您可以在喝红酒前喝点杂粮粥，吃点玉米杂粮馒头，品尝点蔬菜沙拉。另外，酸奶、豆类食品、菌菇类食品都是不错的选择。

为了可以更快速的代谢，为了能够更速度的将酒精物质排出体外，请您在喝红酒的时候多喝水，促进肠道代谢，减少酒精对于身体的刺激时间。

很多人为了刻意追求爽爆的口感，总是喜欢“掺着喝酒”，无论是掺着啤酒还是碳酸饮料，虽然口感不错的，但是对于身体的刺激和伤害会更大，当二氧化碳遇到酒精之后，只会加重刺激，另外甜饮料当中的糖类物质也会增加龋齿、肥胖、糖尿病等问题的风险，请您稍加注意。

除了这些以外，如果您非要喝红酒，如果您很喜欢喝红酒，请您到正规超市购买靠谱的红酒，市面上的红酒鱼龙混杂，不乏有一些勾兑红酒出现在生活中，靠谱购买，不给身体找麻烦。

红酒，一种酒精度数没有那么高的酒水。您可以喝，但是一定要健康饮用。为了您的健康，请靠谱作为。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

阿玛罗尼什么档次

阿玛罗尼属于高档酒，是意大利最顶级的存在，但它并不是一款酒，而是一类酒。阿玛罗尼葡萄酒是用风干葡萄酿造的干型红葡萄酒，需要先将葡萄自然风干之后在进行制作，而且最普通的阿玛罗尼葡萄酒，也至少需要2年以上的陈酿，这也意味着风味更加浓郁复杂。作为浓缩的精华，阿玛罗尼也很好的诠释了什么叫量小而精，其酒精含量通常在14%以上，酒力强劲、风味凝练、爆发力强，而且有着强大的陈年潜力。

意大利红酒排名前十

1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(BrunelloDiMontalcino):蒙

塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部，邻近锡耶

纳，是一座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙

塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪，现已

是全球闻名的意大利葡萄酒产区之一，其中蒙塔奇诺

的布鲁内罗(BrunelloDiMontalcino)最为著名。

2、康帝(Chianti):康帝(Chianti)是意大利著名的葡

萄酒酒产区，生产康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年历史。

3、古典康帝(ChiantiClassico):古典康帝(Chianti

Classico)是康帝(Chianti)产区生产的一款DOCG级葡萄酒。

2003年，古典康帝(ChiantiClassico)酿酒协会成立，让古

典康帝(ChiantiClassico)葡萄油达到历史上从未有过的高

度。

4、巴罗洛(Barolo):巴罗洛(Barolo)位于西北部的葡

萄酒产区皮埃蒙特，是意大利最著名的产区之一，以

生产巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本

土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成，属DOCG级

葡萄酒。

5、阿斯蒂的巴贝拉(BarberaDAsti):阿斯蒂(Asti)

位于意大利西北部，由意大利本土葡萄品种巴贝拉

(Barbera)酿制而成的葡萄酒。

6、阿斯蒂的多赛托(DolcettodAsti):多赛托

(Dolcetto)是继内比奥罗和巴贝拉之后的第三大意大利

本土葡萄品种。

7、阿斯蒂的巴巴莱斯克(BarbarescoDAsti):和巴

罗洛(Barolo)一样，由意大利本土葡萄品种内比奥由罗

(Nebbiolo)酿制而成，有着浓郁的风格和良好的陈年潜

质。

8、都佛的格雷克(GrecoDiTufo):都佛(Tufo)位于坎

帕尼亚，种植格雷克(Greco)葡萄品种。

9、阿尔巴的巴贝拉(BarberaDAlba):阿尔巴(Alba)位

于皮埃蒙特大区，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种巴

贝拉(Barbera)酿制而成。

10、罗马涅的圣乔维斯(SangioveseDiRomagna):罗

马湿的(Romagna)位于意大利北部，葡萄酒由由意大利

本土葡萄品种圣乔维斯(Sangiovese)酿制而成。

快到保质期的葡萄酒要继续存放下去吗

经常有酒友会问酒评君这样的问题：这瓶酒是2004年的，距今已经10年以上了，已经过了10年保质期了，这酒还能喝吗?有些消费者也有相同疑惑：美人鱼电影中价值上百万的1990年罗曼尼康帝(DRC，Romanee-Conti)，还能喝吗?怎么还能卖这么贵呢?那保质期是不是真的就能“保证品质”呢?哪些酒过了10年还能喝呢?下面酒评君（9919385）就和大家聊聊这个话题。

1、为什么葡萄酒的保质期为10年?

我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。不过2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦，还是会标注保质期为10年。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒，不要惊讶，这两种都属于正常现象。

2、过了10年的保质期一定不能喝吗?

葡萄酒能不能喝(适饮期)与保质期之间不能划等号，葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定，与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于5年，只有少数葡萄酒适饮期为5-10年，而适饮期为10年以上的葡萄酒更是寥寥无几，占比仅为1%左右。

低单宁和低酸的葡萄酒如普通的桃红葡萄酒和薄若莱新酒等，适饮期一般在2年内，如果放置10年后，果味和酒体早已经解体，所以超过10年后饮用，已经没有任何价值。

低单宁和高酸的葡萄酒如普通的餐酒、起泡酒、白葡萄酒等，适饮期一般也都在2-5年内，超过10年后饮用，同样也没有任何意义。

而只有高单宁、高酸和高多酚类物质的葡萄酒才有必要放置10年以上，通常这类葡萄酒适应期超过10年，过了10年后保质期反而口感变得更加圆润舒适，香气也呈现完美的深层次香气。这种葡萄酒如：法国波尔多列级庄和勃艮第特级园葡萄酒等。

同时，高甜和高酒精度的葡萄酒，一般储藏潜力也极强，如贵腐酒和冰酒等甜酒，甜度和酸度都较高，非常适合陈年，有些甚至能放置50年。雪利(Sherry)、波特(Port)、马德拉(Maderia)等加强型葡萄酒酒精度较高，能放置几十年，有些能放置上百年。

葡萄酒10年的保质期并没有太大的价值，大多数葡萄酒过了10年后不能饮用，只有少数葡萄酒过了10年后才值得品尝。

3、通常哪些葡萄酒能10年后能饮用?

市面上常见的能放置10年后饮用的葡萄酒，如下所示。

(1)法国：波尔多列级庄(GrandCruClasse)、贵腐酒(NobleWine)、品质高的中级庄(CruBourgeois)、勃艮第特级园(GrandCru)和一级园(PremierCru)、埃米塔日(Hermitage)和教皇新堡(ChateauneufduPape)等葡萄酒。

(2)意大利：大多数的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、阿玛罗尼(Amarone)、布鲁诺蒙塔奇诺(BrunoMontalcino)和一些超级托斯卡纳(SuperTuscany)等葡萄酒。

(3)西班牙：雪利酒、里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(RiberadelDuero)等一些特别珍藏(GranReserva)葡萄酒。

(4)葡萄牙：波特和马德拉等。

(5)美国：纳帕谷(NapaValley)赤霞珠葡萄酒及膜拜酒(CultWine)等。

(6)澳大利亚：顶级的巴罗萨(Barossa)、库拉瓦拉(Coonawarra)、克莱尔谷(ClareValley)和猎人谷(HunterValley)等葡萄酒。

(7)智利：酒体雄厚的赤霞珠和佳美娜顶级葡萄酒。

(8)德国：冰酒、枯萄精选葡萄酒(TBA)和逐粒精选葡萄酒(BA)等葡萄酒。

(9)加拿大：冰酒。

4、适饮期10年后的葡萄酒，10年后一定没问题吗?

虽然有些葡萄酒适饮期可能为10年后，但这些葡萄酒放置10年后一定没有问题吗?并不是!不好的保存条件可能会使葡萄酒在1-2日就能破坏掉，如葡萄酒暴晒在阳光下，半天时间就会报废。所以，理想完美的储藏条件也是葡萄酒放置10年后能饮用的重要因素。

(1)恒温保存：理想储藏温度为10-14℃最佳。太冷会使葡萄酒不再成熟，失去藏酒的意义。太热会使葡萄酒过分氧化而变质。

(2)恒湿保存：理想储藏湿度为60%-75%。太干会使的木塞干燥，增加空气进入葡萄酒的风险，造成漏液或氧化等现象。太湿会使木塞发霉，滋生霉菌的生长，不利于葡萄酒的储藏。

(3)避光保存：光线容易造成酒的变质，尤其是日光灯和霓虹灯能加速葡萄酒的氧化。

(4)通风、无异味保存：避免空气中的异味进入到葡萄酒中，影响葡萄酒的品质。

(5)平躺防震保存：平躺有利于木塞长期湿润，使得与瓶身之间的贴合度高，避免空气进入加速氧化葡萄酒。震动会让葡萄酒加速成熟，因此，要避免将酒搬来搬去或置于经常震动的地方。

山姆十大值得买葡萄酒

答：山姆十大值得买葡萄酒有

1、萨兰托半干红葡萄酒

2、赤霞珠干红葡萄酒

3、勃艮第黑皮诺红葡萄酒

4、有机臻酿波尔多干红葡萄酒

5、MM摩泽尔雷司令珍藏半甜白葡萄酒

6、特藏赤霞珠红葡萄酒

7、老藤仙粉黛红葡萄酒干型

8、XO干邑白兰地

9、马尔堡长相思干白葡萄酒

10、莫斯卡托阿斯蒂起泡白葡萄酒

酿酒葡萄有哪些形态

人们平时熟知的酿酒葡萄都是外表光滑饱满，好似一位正值花季的少女，处在一生中状态最好的时候，一旦成熟葡萄农们就迫不及待地将它们带回家，经过压榨以及发酵等工序后酿造成一瓶美味的葡萄酒。

但酿酒葡萄除了健康饱满的模样外，还有一些不为人们熟知的样子，它们也能成就一瓶令人着迷的葡萄酒，快来见识一下TA们的魅力吧~

风韵犹存型——风干葡萄

用人类世界的话来说，我就像一位年老的美人，虽然皮肤没有年轻时水润光滑，但身上的气质与风采却不减“当年”。这可不是我自吹自擂，虽然我被采摘后，葡萄农们把我放在室内风干，使我水分流失，失去了圆润饱满的皮肤，但我糖分集中，高度浓缩了风味物质，酿造出的葡萄酒独具特色。

早在腓尼基人（Phoenician）时期，就有人用我酿造出色泽金黄的甜葡萄酒，古希腊诗人赫西奥德（Hesiod）将其描述为“塞浦路斯天赐的琼浆”（CypriotManna，塞浦路斯为亚欧交界处的一个小岛国），其中的美妙连我自己听了都忍不住想和这位诗人干一杯。

在希腊，用我酿造葡萄酒前，需要把我放在阳光下晾晒8-14日，然后使风味凝缩的葡萄汁在发酵完成后置入橡木桶中熟化至少2年。希腊圣托里尼岛（Santorini）的圣酒（Vinsanto）正是由我这样酿造而来的。

在法国，当地人给用我酿造的酒起了一个名字——“稻草酒”，因为我在采摘完毕后通常会放置于室内的稻草席上风干，风干时间最长可达三个月。

而在意大利，在我酸度还较高时就被提前采收，然后放在室内晾干以浓缩糖分和风味物质，酿造完成后的酒口感微苦浓郁饱满，仿佛在饮用一杯香醇的咖啡，直击感官的复杂香气与高酒精度带来的融融暖意更是令人回味无穷。

威尼托产区的子产区瓦坡里切拉（Valpolicella），被称为“瓦坡里切拉之王”的阿玛罗尼（Amarone）就是我在意大利的代表作之一。

冻龄美人型——冰葡萄

我是酿酒葡萄界的刘晓庆，用冰霜锁住体内的精华，是一个不折不扣的“冻龄美人”，多少人沉醉在用我酿造的葡萄酒下。但是，想要像我一样成为“冻龄美人”可是要经历“苦心志，劳筋骨，饿体肤”的。

在寒冷地区，我长大成熟后，葡萄农们还要将我继续留在树枝上，使我在严寒的温度下被冻成冰块，在夜间把我带回家，然后马上压碎，这样我体内的水分仍然是结冰的晶体状，就可以除掉体内结冰的水分，只留下用于酿造甜葡萄酒的浓缩葡萄汁。

经过冰霜“冻龄”后的我酿造出的冰葡萄酒融汇了葡萄的甘甜和冬雪的清冽。

现在德国，美国、奥地利和卢森堡等国都出产由我酿造的冰酒，其中尤以加拿大最为突出。

加拿大现有四个冰酒产区，分别为安大略省、不列颠哥伦比亚省、魁北克省和新斯科舍省。其中，安大略省夏季温暖冬季寒冷，拥有常年生产冰酒的绝佳条件，产量占整个加拿大的80%以上。

加拿大威代尔冰酒色泽金黄，蕴含浓郁的杏子、蜂蜜、桃子和荔枝的芳香，就是我的得意之作。

内涵型——贵腐葡萄

好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。我的内心独白可以用一句歌词来表达，“我很丑，可是我很温柔”。

为了让你们更了解我，我决定鼓起勇气爆出我的丑照：我不仅模样粗糙、皮肤褶皱，身体表面还附着菌丝，让人乍一看还以为是发了霉的烂葡萄，外貌协会们看到我更是避之不及。

但葡萄农们却不嫌弃我，他们看到了我丑陋外表下的酿酒价值，于是将我改造，利用贵腐菌侵染，使我的表皮穿孔、水分蒸发，糖分、酸度以及风味物质高度浓缩，只留下很浓的糖分和香味。

所以用我酿造的酒一般甜度丰腴、酸度劲爽，带有浓郁的花果干、杏仁味和苦橙味，余味悠久绵长。众所周知的法国苏玳贵腐酒，便是对以上口感最好的诠释。我虽然没有始于颜值，但最终还是让人们忠于我的“才华”！

除了法国外，匈牙利的托卡伊（Tokaj）产区也是我的根据地，那里出产的贵腐酒被称为“托卡伊阿苏（TokajiAszu）”。托卡伊阿苏贵腐酒的甜度单位为筐（Puttonyos），共有3至6筐4个甜度等级。

甜度最高的托卡伊阿苏有着深邃的琥珀色，酒体饱满，酒酸高，独特的果脯、辛香料和蜂蜜气息令人欲罢不能。而德国的贵腐甜酒由雷司令酿成，通常酒精度很低，酸度高，足以平衡甜度。

形态各异的酿酒葡萄酿造出的葡萄酒也各有各的风味，不管酿酒葡萄是饱满的还是其他形态的，经酿酒师改造后，总能成就一瓶绚丽华美的葡萄酒。

当然，好酒要与佳人共饮才会升华它的价值，让酒的味道更加香浓，还愣着干什么，赶紧邀上佳人共饮一杯吧~

图文转自【一樽红酒】公众号

葡萄酒的度数最高有多高

这个不同区域不一样。

在我国法律规定葡萄酒最高度数为15度，但在国外欧盟食品委员会规定为17度，但是目前国际上要按照规定生产出最高度数的葡萄酒还没有哪一个国家的生产工艺做到。

很多人会说不是有大于20多度的葡萄酒吗？那是错误的说法，那样的酒叫白兰地，最初的白兰地是由葡萄蒸馏而成，不过现在的白兰地也变味了，很多都属于多种水果蒸馏而成。

关于本次意大利阿玛罗尼干红葡萄酒和意大利阿玛罗尼干红葡萄酒银标的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。