红酒放的时间越长度数越高吗-红酒是不是放的时间越长

大家好，今天好酒网小编来为大家解答红酒是不是放的时间越长这个问题，红酒放的时间越长度数越高吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

葡萄酒能放多久

十年。

红酒并不是存放时间越长口感越好，还有红酒能不能喝和保质期关系并不大。十年的红酒保质期是相关部门规定的，但并不是绝对的。红酒的合适饮用时间一般是由酸度所决定的。另外，温度在15度左右以及阴暗地方更适合存放红酒。

葡萄酒放的时间越长好呢还是越短好

不是，葡萄酒是一种可以看做为有生命的酒，1-29年为生长期，口味会越来越好。30年为最佳的时期，鼎盛期。33你那之后进入衰退期，口味越来越坏，慢慢变酸。

红酒是否存放越长时间越好

葡萄酒本身不存在具体的保质期，只有发展曲线，历经年轻、成熟、衰老三代。

青少年期的葡萄酒：指刚装瓶后未经过所需的瓶内熟成期的葡萄酒。颜色深邃；香气较简单、复杂度不够、不优雅、缺少变化性，只是纯粹的来自葡萄本身的果香花香及来自橡木桶的一些香气（香草、巧克力等），而且来自葡萄的香气与来自橡木桶的香气没有完好融合；单宁丰富而强劲、甚至艰涩，多数单宁结构为小分子状态，偏苦；酒内的各种有机物质未经陈酿整合，葡萄本身风味的特性显著，其酸味、苦味、甜味均较明显，口感平衡性差且不愉悦；其味道也只是简单的来自葡萄的风味与来自橡木桶的风味；回味偏短。

当然也有很多不过橡木桶直接酿造灌装为了即饮而酿造的葡萄酒如薄若莱新酒等。

壮年期的葡萄酒：指经过所需的瓶内熟成期，达到最佳饮用期（其品质已达到顶峰的稳定期）的葡萄酒。酒的颜色仍然深邃（相比年轻的酒偏淡些），但酒缘出现了透亮的砖红色；香气芬芳、优雅细致、层次感明显、多变化，仅有少量的果香花香，果香花香的呈味物质在陈酿过程中，在软木塞提供的微氧环境中进行着缓慢的化学反应（特别是聚合反应，小分子聚合成大分子），再加上橡木桶带来的风味物质，以致这个缓慢化学反应产生了极其精彩的风味物质，例如：动物皮革类皮毛类香气、烟草、雪茄、雪松木等；由于小分子的单宁慢慢聚合成大分子单宁，单宁变得细致柔和，但不失其刚强之势；小分子酚类物质由于聚合而消失，由此带来的苦味降低；其味道也变得更加丰富且复杂，口感愉悦、且均衡性非常好；余韵非常的持久。

老年期的葡萄酒：指已经过了熟成期进入衰老期的葡萄酒。酒的颜色变成棕红色、棕色，甚至是褐色，也会有大量的沉淀物质，应将其分离；比较健康的香气有酱香、植物腐化的气味（如森林中地面的落叶腐化后产生味道）、木头腐化的气味、蘑菇或者松露的气味等，还可饮用，但明显属于过老了；变质的气味有醋酸、酱油、报纸霉变的气味（报纸置于潮湿的密闭的空间里产生的气味）等，建议不要饮用；单宁变得非常的柔和，或不明显（单宁因聚合反应，或沉淀下来，或变成超级大分子状态），酸味可能会变得很明显，通常口感会很均衡，除非酒精含量过高，感觉过于突出；余韵变得很短。

另外即便后面保质期会标有10年，但是大部分的葡萄酒的适应期只在1~2年，能够真正长期陈年的只有伟大年份的使用名贵葡萄品种的名庄酒或车库酒（具体一说又要扯82年拉菲之流，不免落俗，不加赘述）。

如果你想要挖掘一些可以越陈越好的葡萄酒，首先要记住的是这样的葡萄酒比较稀少，存放5年后会发展得更佳的葡萄酒只有10%；另外，存放10年之后会发展得更出色的葡萄酒只有1%。而且，这些葡萄酒必须存放在适当的环境中，控制好温度、湿度、光线和震动等因素。具有良好陈年潜力的葡萄酒至少需要具备以下条件之一：

（1）高酸

（2）高单宁

（3）高糖

（4）高酒精度

如果用最之前所说的生命曲线来表示的话，大概情况如下：

至于葡萄酒标有保质期，实际只是习惯使然，与具体法律等无关。后面标15年20年的我也见过。

中华人民共和国国家标准GB7718─94《食品标签通用标准》中对此规定：“产品标准(国家标准、行业标准)中已明确规定保质期或保存期在18个月以上的食品，可以免除保质期或保存期”。

红酒不是放的时间越长越好吗为什么会有保质期

红酒不是存放时间越长越好。

年份对于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非储存时间越长越好，酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”。而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息，包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

葡萄酒的年份越久越好吗

红酒不是存放时间越长越好。年份对于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非储存时间越长越好，酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”。

而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息，包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素。

红酒放多久比较

首先要说的是，并不是所有的葡萄酒都越陈越好，这也是一个普遍的误解。世界上，超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。

葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳（例如波尔多的顶级佳酿，在良好的陈贮条件下，可陈放数十年才达到适饮期，但也是有时间限度的，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路），大多数并非如此。

对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒，存放时间越长，酒质越衰败，只适合早饮。

红酒放了四五年

当然是可以喝的，而且比刚买的时候要好，具体原因如下：

1、普通的红酒大概保质期是十年至十五年。

2、顶级的红酒一般窖存的时间越长越好，但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要喝短年份的。

3、白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因为白葡萄酒就是它那新鲜。开瓶以后的红酒放了很多年是不能喝了，肯定坏掉了，具体原因如下：1、开瓶后的红酒很容易因为存放不好而使得瓶塞坏掉，使得空气过多进入酒里面，加速酒的氧化而坏掉。2、存放的方法也是有限制的，合理的存放条件是恒温（18度左右），恒湿（70%湿度），避光，防震，酒瓶放置是瓶口向上约30度斜放，酒液正好能与酒塞接触为最佳。

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