今天给各位分享法国白兰地有哪些品种的知识,其中也会对法国白兰地有哪些品种的进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
白兰地品牌排名
马爹利Martell(于1715年,产自法国干邑的著名干邑白兰地,世界上比较古老的白兰地酒之一,保乐力加(中国)贸易有限公司)
人头马RemyMartin(于1724年,法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产,上海人头马贸易有限公司)
轩尼诗Hennessy(始于1765年,源自于法国的世界著名白兰地品牌,全球领先的特级干邑品牌,法国路威酩轩集团-LVMH)
雅文邑十大白兰地排名
雅文邑十大白兰地如下
1、GRANDECHAMPAGNE大香槟区
2、PETITECHAMPAGNE小香槟区
3、BORDERIES波鲁特利区(边林区)
4、FINBOIS芳波亚区(优质林区)
5、BONBOIS邦波亚区(良质林区)
6、BOISORDINAIRES波亚·奥地那瑞斯区(普通林区)
其中大香槟区仅占总面积的3%,小香槟区约占6%,两个地区的葡萄产量特别少。根据法国政府规定只有用大、小香槟区的葡萄蒸馏而成的干邑,才可称为“特优香槟干邑”(FINECHAMPAGNECOGNAC)
请问一下法国干邑白兰地分为多少种等级啊
法国干邑白兰地分为6种,根据白兰地的酒龄区分的。
最低的VS级别的干邑白兰地酒龄为2-5年,还有VSOP、NAPOLEON、XO、XOEXTRA的级别,而酒龄比较高的ReserveFamiliale干邑白兰地酒龄为超过50年。法国xo酒有哪些牌子
法国xo酒有有很多的品牌,下面介绍法国最著名的四大品牌,其余的就不一一列举了。
1、马爹利(Martell)
马爹利(Martell)是法国著名的白兰地品牌,始创于1715年,通过几个世纪的不断钻研与探索,源于对创新的执着,对完美的追求及独立自创的个性,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。
2、轩尼诗(Hennessy)
Hennessy轩尼诗干邑于1765年由李察.轩尼诗创立法国干邑地区,是世界上三大干邑品牌之一。轩尼诗干邑创立250多年以来,把干邑的调配技艺通过轩尼诗和费尔沃两大家族传承至今。根据全球消费者不同的口感需求推出独具特色的产品。
3、人头马(Remymartin)
人头马是一个白兰地品牌,创建于1724年,人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带,保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。
4、白兰地(Brandy)
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。
拿破仑xo有几个版本
拿破仑XO有多个版本。1.根据品牌,拿破仑XO有不同的版本,例如马爹利、轩尼诗等品牌都有自己的拿破仑XO版本;2.根据价格,拿破仑XO也有高低不同的版本,价格越高通常表示酒龄更长、质量更高的版本;3.根据年份,拿破仑XO也有不同的酒龄版本,例如10年、20年、30年等不同年份的拿破仑XO版本。
世界上最著名的白兰地有哪几种
世界最著名的白兰地当为法国生产的干邑。
在法国夏朗德省(Charente)和夏朗德滨海省(CharenteMaritime)生产的白兰地被称为干邑白兰地,而且只有在这两省生产的白兰地才能称为干邑白兰地。
该地区的自然条件有以下特点:湿度较低,温度适中,可保证葡萄的成熟,但不破坏葡萄的香气;土壤为钙质土,疏松透气,既有利于葡萄对营养物质和水分的吸收,又有利于多种自然酵母菌的生存。
酿制干邑白兰地的主要品种为白玉霓、白福尔,此外,还有少量的鸽笼白以及100T,尤以白玉霓和白福尔酿制的白兰地品质最佳。
由于白玉霓对灰霉病抗性较强,已大面积取代了白福尔。
干邑白兰地的葡萄原酒的含酸量较高,与酒脚一起贮藏蒸馏,白兰地的蒸馏在苹果酸-乳酸发酵以后分两次进行。
第一次蒸馏酒度为20-30%,第二次蒸馏必须使馏出物的酒度达到70-72%。
蒸馏方式为壶式蒸馏。
干邑白兰地的陈酿是在法国利穆赞地区所产的橡木桶中进行的。
贮藏时间一般为15-20年,有时可达40-50年,一般成熟后投放市场时的科尼亚克白兰地的酒度为40%。
根据酒龄(在橡木桶中陈酿的时间)的不同干邑可有不同的名称:三星(TROISETOILES)的干邑中最年轻的调配用酒的酒龄至少为30个月;VO和VSOP(VERYSUPERIOROLDPALE)的调配酒的酒龄最少为4年半;EXTRA,XO,NAPOLEON(拿破仑)和GRANDERESERVE则含有很老的酒其酒龄可达50年或以上。
干邑应在室温下饮用,用手心将郁金香形的酒杯加热,以使干邑的香气能充分散发出来。
其次是雅文邑白兰地。
雅文邑的产区位于法国西南部,主要包括热尔省(Gers)的大部和朗德省(Landes)及洛特-加龙省(Lot-et-Garonne)的部分地区。
白福尔、白玉霓、鸽龙白以及巴柯22A是酿制此种白兰地的主要品种。
雅文邑的葡萄原酒酒度一般在10%以下。
葡萄原酒用铜制的半连续的蒸馏设备蒸馏。
直火加热,蒸馏一次完成,速度很慢。
白兰地酒身的蒸馏至馏出液酒度降至24%时停止。
新蒸馏出的白兰地酒度为58-63%,并在当地产的橡木桶中陈酿,其陈酿时间一般为5-8年,但优质产品需陈酿30年或30年以上。
在蒸馏过程中,为了防止火力过大或过小,造成白兰地口味粗糙、苦涩或不浓厚,与干邑白兰地的蒸馏一样,现在多采用煤气进行加热。
成品雅文邑的酒度为40-42%,因此,在调配时需要将原白兰地的酒度降低。
其方法是先用蒸馏水将少量白兰地的酒度降至15%并在橡木桶中贮藏一定时间后,再用之调配白兰地。
如果用同一年份的蒸馏酒所酿造的雅文邑,则可在标签上标注年份;如果用不同酒龄(即在橡木桶中陈酿的时间)的酒进行调配则雅文邑的标签上所表示的酒龄是用于调配的最年轻的酒的酒龄:三星(TROISETOILES):酒龄最少一年;VO、VSOP或RESERVE:酒龄最少4年。
除了以上两种白兰地而外,在其它地区用葡萄酒蒸馏获得的蒸馏酒都称为白兰地,还有如在法国勃艮第(Bourgogne)和香槟(Champagne)等地生产的由葡萄皮渣蒸馏获得的皮渣白兰地(Eau-de-viedemarc)。
这类白兰地新蒸馏出时酒度很高,在陈酿过程中形成较浓的典型的葡萄酒香气。
意大利、西班牙和美国等地也生产葡萄皮渣白兰地。
此外,还有用酒脚蒸馏的酒脚白兰地(Eau-de-viedelie)以及用皮渣加糖发酵后蒸馏的白兰地。
我国生产白兰地的历史很长,"元时始有"。
现在生产的主要有白兰地、皮渣白兰地以及皮渣发酵蒸馏白兰地。
烟台张裕公司生产的白兰地在1915年曾获得巴拿马赛会金质奖章,在1987年6月,由国际葡萄与葡萄酒组织主持召开的烟台国际葡萄酒、白兰地感官品评讨论会上,该公司的XO白兰地(贮藏期10年以上)以及VSOP白兰地(贮藏期5-10年)以其沁人的香气,柔顺圆润的口味和很强的典型性,赢得了中外专家的一致好评,认为它们完全可以与最著名的干邑白兰地媲美。
世界三大白兰地
一、轩尼诗酒标志
爱尔兰人李察·轩尼诗,与1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司。经过了一个世纪,正逢制造白兰地热潮。制造商到处林立,令酒类爱好者困扰不已,这个时候正好是1865年拿破伦三世时代,该公司开始使用能够证明产品级别及品质的星号,并且获得极高评价,后来轩尼诗就成了白兰地酒的代名词,一直存在至今。
轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。
轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神,为高级干邑之标准。
二、人头马,是法国一家历史悠久的酿酒公司。172
人头马路易十三
4年,由雷米·马丁建立。他一贯的信念就是提供世界上最好的干邑。带有贵族气质的人马座图案象征着公司的至高品质———最优良的土壤、传统可信的方法和精湛的酿造工艺。时至今日,雷米·马丁家族致力保持其世代相传的酿制特优香槟干邑的传统,使得人头马干邑一直声名远扬,在国际优质干邑市场上稳占重要一席。
人头马路易十三是世界上最尊贵的干邑之一,它是汇集了上千种生命之水精华的极品,历史悠远,闻名遐迩。仅在中国发售的人头马路易十三珍藏礼盒配有路易十三1.5公升的密林装与一个50毫升的珍贵迷你酒伴,它们均珍藏逾四十载甚至一个世纪之久。
由于人头马路易十三干邑的珍贵迷你酒伴,曾经只有极少数显赫要人才有幸拥有,所以今年限量发售的密林装酒瓶与迷你酒伴上都刻有相同的编号并配有品质证书。这些都标志着无论是它无尽的美味、代代相传的不朽真谛,还是它所弘扬的非凡、优雅的生活艺术,都使它无愧为您的珍藏之品。
三、马爹利:马爹利是世界上三个最著名的白兰地品牌之一(另外两个是轩尼诗和人头马),也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。
马爹利由一位来自(IslandofJersey)的年青人“JeanMartell”于1715年创立,现在已经经历八代相传。今天,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了。
在马爹利的全球市场中,中国区的销量位居第三位,英国、美国分居第一和第二,而在这当中,中国的潜力是最大的。
马爹利-品牌历程
马爹利是历史最悠久的大型干邑酿造厂。让?马爹利(JeanMartell)在1715年离开了他的故居海峡泽西岛(Jersey),来到干邑定居。马爹利出生于1694年,在8个孩子中排行第二,他的父亲是个航海家和商人。马爹利给邻岛根西岛(Guernsey)的商人工作了7年时间之后,便决心自己到干邑来闯天下,因为他晓得干邑有发展的潜力。
马爹利最初办的货运是往泽西岛和根西岛的,那是传统的和英国贸易的通道。接着开拓了到鹿特丹、汉堡的汉西亚特港和白贝瓦的贸易。到1721年,他出口了53000加仑的干邑,7年后在干邑买了土地和建筑,目前仍是公司的产业。
凭着激情和干劲,让?马爹利有计划地参与地方市场、联络葡萄园主,常常看到他在唐奈夏朗德(Tonnay—Charente)亲自指挥酒桶入酒。他还经常到干邑外的奥尔良、索墨(Saumur)去约见客户和代理商。
1726年,马爹利和一位干邑商人的小姐共接连理,但不幸很快便离婚了。后来再和另一位夏朗德大户的千金结婚。他在1753年辞世,遗下了生意兴隆的有名声的公司,由他的妻子和两个儿子主理。
随着生意发展,1784年马爹利首次运货往北美。其他的里程碑包括1797年首次出口瓶装、1803年首次远到俄罗斯、1819年当泰奥多尔?马爹利(TheodoreMartell)从伦敦写信给他的兄弟订购15桶时,第一次用到Extra标号。第一次运到伦敦的VSOP(也是他最先用这标号)是在1831年。
马爹利1851年开始出口澳大利亚、1861年出口中国、1868年出口日本。1880年干邑葡萄园受到葡蚜的大举侵袭,他的生意大受挫折,80%的葡萄枯死了。经过好些年的努力才找到了嫁接欧洲藤到美国根株然后再种植的方法解除困境。出口才重操故业。
著名的马爹利标号CordonBleu(蓝带)创立于1912年。1918年11月11日签署停战仪式上,马爹利于邑被选用。
1975年公司上市,1988年为加拿大饮品公司巨人锡格蓝(Seagram)收购。接着便有新品种:1990的拿破仑SpecialReserve(特酎)、1年后的GobeletRoyal(夜光杯)和1992的L'Or(金牌),后者用有一个显赫的24K金牌的玻璃矮瓶装载。1994年推出Noblige(矜贵),1年后推出Creation(新猷),后者是纪念公司成立280周年纪念的品种。家族仍掌握公司的主要运作,第八代的帕特里克?马爹利(PatrickMartell)任总经理。
关于法国白兰地有哪些品种,法国白兰地有哪些品种的的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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