澳大利亚红酒盖子为什么拧_为什么澳大利亚的红酒不用木塞

大家好,今天好酒网小编来为大家解答以下的问题，关于为什么澳大利亚的红酒不用木塞，澳大利亚红酒盖子为什么拧这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红酒为什么用木塞

谢邀。

红酒的盖子为什么是木头做的呢，应该是和酒的质量有关系的。

我的妻和她的几个闺蜜对红酒情有独钟，用她们的口吻说就是，常喝红酒，红红火火，长长久久，延年益寿。受其熏染，我也放下牛二，小酌一杯，面色红润，美美哒。其实，塞子是用软木经过多种工序高温抑菌科学加工精制而成的，这种软木塞有着“红酒守护神"的美誉。一直以来都被认为是最理想的红酒瓶塞。它的硬度密度软硬适中，柔韧性，渗透性，粘滞性，都恰到好处。并且还能增加红酒的储存时间，大大提高它的色泽和口感。行内人士说，此种塞中有叫单宁的东西，是最拿混的，没有它，佳酿黯然失色，味同嚼蜡。薄酒莱红酒就是典型代表，色香味再加上包装产地，就是精品。

而红酒装瓶后，与外界接触的唯一通道就由这种木头塞子把守着，又不完全隔绝空气，极大的利于瓶中红酒慢慢发育成熟，使得口感更加醇香圆润。酒中涩涩的感觉就是瓶塞中的单宁与酒中单宁相互作用，时间越久口感越好的直接原因，单宁抗氧化极佳，有益于心脏血管疾病的预防。

因此，红酒的瓶塞是木头的，是专用木头加工出来的软木塞，用它做红酒的塞子是最好??不过的了。

谢谢。

红酒的木塞到底是用什么做的

葡萄酒瓶塞不仅有木的，还有多种材料的种类：

1、木塞(软木塞，大家喜欢叫橡木塞，其实是一种树皮做的，橡木是硬木做不了塞子的，做地板可以)

2、碎木塞（也是碎的软木边角料粘合成）

3、2+1（贴片塞、碎木+软木）

4、合成塞（人工塞、塑胶塞）

5、玻璃塞

软木塞：专指整体由一种树皮制作成的。这种树叫啥“栓木栎”，搞不清楚反正没有见过。这种树皮超级的厚，见下面的图吧。

下面全是高清无码的木塞看过够吧，手感弹性超好。木塞因为其木质原因可以让空气与与瓶中酒液相互门交流，让酒缓慢熟陈。

这种木塞一般用于能陈放更长时间的高品质葡萄酒上。会陈放更长时间，在开酒的时候就更断开，破碎。一种是是酒液与木塞、瓶口之间相互作用变得更牢固。再一种原因是木塞就是容易断嘛，可以看下图。它内部结果会比较松松散。但是如果开瓶方式正确，或者是经常开酒的人就不会把瓶塞开断了。

我们可以看看木塞是怎么来的。这种树皮很厚且剥皮后还能再生。然后就可以直接挖出我们要的橡木塞的形状了。木塞成本会高，又因短时间不容易再生资源。所以其价格会高，一般情况只有高品质和高价格的酒会用到木塞。以看到木质不太好的地方，就没有做成塞子。所以越好的酒其木塞内部结构会越完整。

碎木塞：软木塞做完剩下的边角料不能丢了嘛，打碎了，加上胶一压就成了碎木塞了。这种塞子经济实惠，大量经济型葡萄酒都用这种木塞。但其因为有胶粘合，多少会进到酒中。这种塞子也达不到空气与酒接触的作用。所以就不会用在高品质陈年酒上了。

2+1塞（贴片塞）：就是2片完整的软木，再加上1截碎木粘一起做的塞子。这种塞子香槟、起泡酒一类用得多。下图中红线标部分为完整的软木。

合成塞（人工塞）：这类塞子有塑胶制成，完全不让空气与酒接触。还有一种模仿形的人工塞，有塑胶类的、也有有机材料制作，比如秸杆、玉米棒一类的模仿橡木塞结构，可以让酒液与空气接触。这种塞子一般都用在最为廉价或者说是要在短时间内饮用的葡萄酒上。

塑胶类

模仿橡木塞结构的人工塞

玻璃塞：现在，在一些桃红酒、白葡萄酒上出现了玻璃瓶塞，让开启方式变得简单，让葡萄酒瓶外处变得更加漂亮。

另外，软木塞的高度也可以看出一款酒品质的高低、陈年能力的高低。同样的软木塞为什么会有高尺寸高矮的差别呢？上面说过，软木塞适用于能陈年的高品质葡萄酒，有些好的葡萄酒能陈放几十上面年，短的软木塞是空气进行更快，容易让酒加速老化。而且酒液也会慢慢浸透橡木塞，太短，那就撑不了太多年。而一些能陈年一定时间又不太高品质的葡萄酒就不需要太长尺寸的软木塞了。

不用橡木塞的红酒

澳洲红酒属于新世界红酒，更注重红酒的果香，适合新鲜饮用，不需要透气帮助红酒呼吸，因此大部分澳洲红酒是使用螺旋塞，但也有部分澳洲红酒是使用橡木塞的。真正的红酒木塞是软木塞，其材质是栓皮栎。橡木制成的橡木桶在陈放红酒时，能够让酒体更为饱满，口感更为细腻，于是有的人就会问：橡木能够让红酒的品质更好。

为什么有的红酒没有木塞

我想现在很多新世界的葡萄酒（包括澳大利亚，智利，南非，阿根廷等）基本上是采用螺旋盖子密封葡萄酒。而对于大部分旧世界的葡萄酒国家来讲，用软木塞的还是占绝大部分。所以，你大可不必担心买到假货。

葡萄酒为什么要用软木塞

葡萄酒用软木塞封口，是为了防止空气大量进入瓶中，保证质量。

软木塞弹性好，密度低，不渗透，抗腐烂，抗变质等诸多优势，而且本身有很多细密的小孔，封瓶后，木塞与酒接触，就会膨胀，从而将瓶颈处的缝隙填满，防止漏液。

高档的木塞常常会印上年份、产地、酒庄等。

普通软木塞长度在3.5-5厘米，优质软木塞长度在5厘米以上。

软木塞大致可以分为：天然软木塞；聚合塞，1+1贴片塞

天然软木塞是天然整体塞。

聚合塞是软木塞切割后的边角料，粉碎成颗粒，然后压聚加工成聚合塞。

1+1贴片塞，是指两端贴着天然软木片，中间夹着聚合塞。

不过，天然软木塞也有弊端，那就是有一定比例的“TCA污染”，使酒液散发出发霉的纸箱等不好的味道。

同时，如果存放不当，软木塞干缩，也容易导致漏液。所以现在不少高端葡萄酒，尤其澳大利亚，都开始使用螺旋盖。（先锋葡萄酒学院：麦子）

澳菲亚西拉干红葡萄酒怎么没木塞

一听这个名字了肯定是澳大利亚酒，诸如澳大利亚这样的酒有很多都是金属螺旋塞，没有木塞很正常的

澳大利亚白葡萄酒为什么不用木头塞急急急

象澳洲、新西兰等新世界国家现在认同用金属螺旋盖的酒庄越来越多，不止为了便于打开和环保理念，而且对于酒保存方便和防止木塞发霉或干裂从而造成酒质受损都有很好的作用。

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