南非白诗南白葡萄酒全解析：品种、产区、搭配与排名

白诗南白葡萄酒，一种清新而馥郁的美酒，其价格与口感一直是葡萄酒爱好者关注的焦点。为了帮助大家更好地了解这一美酒，本文将从品种、产区、醒酒方法、搭配建议、分类以及南非白葡萄酒的排名等方面进行详细介绍。

南非兰特酒园白诗南白葡萄酒的品种

南非兰特酒园的白诗南白葡萄酒，其酒体清新而馥郁，富含番石榴、梨和菠萝等浓郁的热带水果香味。酸度适中，口感清新无比，酒香沁人心脾。这款美酒适合搭配西餐和各种中式菜肴，也可作为开胃酒或餐前酒。在食物搭配方面，蔬菜沙拉、淡味海鲜（如刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、龙井虾仁、大闸蟹等）、鱼子酱、清蒸豆腐、火锅、白切鸡、淡味奶酪等都是不错的选择。

红酒如何醒酒

红酒醒酒是提升葡萄酒口感的重要环节。最简单的醒酒方法是将红酒打开木塞后倒入分酒器，然后静置半个小时到两个小时。如果没有分酒器，也可以直接打开木塞，原瓶放置，但时间要长一些。这样可以让红酒充分吸收氧气，使葡萄酒软化更加成熟和圆润，达到醒酒的目的。对于时间较长的红酒和年份，在醒酒前两天直立放置（有些人喜欢倒置，所以要正过来），让红酒中的杂质充分沉淀，醒酒时慢慢倒入分酒器，让杂质留在瓶底。

南非兰特酒园白诗南白葡萄酒的产区

白诗南葡萄酒的产区是南非。南非作为新世界葡萄酒产区，以其独特的风土条件和酿酒技术，酿造出了许多优质的葡萄酒。

吃海鲜的时候为什么要配白葡萄酒，而不是红葡萄酒

在饮食中，酒和菜的组合一定要相互提携，味道才不会喧宾夺主、互相盖过。吃海鲜喝白葡萄酒，没有厚重单宁的油腻感，酒中的果酸还有杀菌和去腥的作用，酸爽解暑又全面的打开味蕾，可以说是最健康的搭配。白葡萄酒口感轻巧细致，可以当作餐前的开胃酒，也可搭配菜品就餐。对于简单烹饪的清瘦型白鱼，诸如：比目鱼、鲷鱼、白斑鱼、生牡蛎等，搭配质朴清新的轻酒体酒都可以降低菜肴的油腻感，口感恰到好处。

红酒系列名称

市面上有干红、桃红、干白、甜白、香槟和加强酒等各式各样的葡萄酒，让人不禁眼花缭乱。以下是葡萄酒的分类及含义：

1. 按颜色分类

- 红葡萄酒：由红葡萄品种压榨/浸皮后，经带皮发酵而来的葡萄酒。

- 白葡萄酒：通常由白葡萄品种破皮压榨后，经不带皮发酵制成。

- 桃红葡萄酒：大多由红葡萄品种酿制，颜色介于红白葡萄酒之间。

2. 按二氧化碳压力分类

- 静止葡萄酒：二氧化碳压力小于0.05MPa的葡萄酒。

- 起泡酒：二氧化碳压力大于或等于0.05MPa的葡萄酒。

3. 按含糖量分类

- 干型：经自然发酵完成后，葡萄中的糖分几乎都转化成了酒精。

- 半干型：含糖量大于前一种葡萄酒。

- 半甜型：含糖量大于半干型葡萄酒。

- 甜型：含糖量大于45g/L的葡萄酒。

4. 按酒体分类

- 酒体轻盈型：酒体较轻，口感清爽。

- 酒体中等型：酒体适中，口感平衡。

- 酒体饱满型：酒体较重，口感浓郁。

5. 按原料采收方式分类

- 普通葡萄酒：葡萄自然成熟后采摘下来，以新鲜葡萄或葡萄汁为原料酿制而成。

- 晚收酒：葡萄自然成熟后再等上几天，葡萄中自然累积的糖分浓度更高。

- 贵腐酒：推迟葡萄的采收期，葡萄果实感染一定的贵腐菌。

- 冰酒：推迟葡萄的采收期，待气温降到-7℃到-8℃葡萄果实结冰后再来采收。

6. 按酿造方法分类

- 加强葡萄酒：在葡萄酒发酵过程中或发酵完成后加入白兰地等烈酒或酒精强化酒精度后制得的葡萄酒。

- 加香葡萄酒：以葡萄酒为基酒，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液等制成的葡萄酒。

- 加气葡萄酒：酒中所含二氧化碳不是由发酵产生，而是部分或全部由人工添加。

- 无醇葡萄酒：葡萄经发酵、陈酿、去杂和脱醇等特殊工艺制得的葡萄酒。

7. 按饮用分类

- 餐前酒：常在餐前饮用或与开胃菜一同饮用。

- 佐餐酒：通常同正餐一同享用。

- 餐后酒：西方人习惯在餐后来点甜点，因此餐后酒也多与甜点搭配。

8. 其它分类

- 年份葡萄酒：酒标上标注的年份一般指的是葡萄采摘的年份。

- 品种葡萄酒：除法国等特殊产区外，绝大多数葡萄酒都会在酒标上标注酿酒葡萄名称。

- 产区葡萄酒：来自特定产区的葡萄酒也往往代表了特定的风格特征。

南非白葡萄酒十大排名

1. 哈登堡砾石山西拉干红葡萄酒

2. 厄尼艾尔斯署名干红葡萄酒

3. 孔波斯特拉混酿葡萄酒

4. 赛蒂家族帕拉迪乌斯干白葡萄酒

5. 克莱坦亚康斯坦天然甜白葡萄酒

6. 费莱逊佳品峰黑皮诺干红葡萄酒

7. 赛蒂家族Mev.Kirtsen白诗南干白葡萄酒

8. 赛蒂家族科卢梅拉干红葡萄酒

9. 伐黑列亘V干红葡萄酒

10. 萨克森堡精选西拉干红葡萄酒

15度左右好喝的酒

不同的人对酒的喜好也会不同，15度的酒通常属于低度的酒，既有15度的白酒也有15度的红酒。15度的酒是否好喝往往取决于饮用者自己的喜好，对有些人来说，是比较好喝的，而对另外一些人来说，可能不太好喝。要由喝酒的人自己来决定。