在我国,葡萄酒文化日益繁荣,澳大利亚作为重要的葡萄酒生产国,其红酒品质备受瞩目。关于澳大利亚红酒,许多消费者仍存在诸多疑问。本文将针对澳大利亚红酒的相关知识进行深入解析,以期帮助大家更好地了解这一世界级饮品。
澳大利亚红酒的评级体系
让我们了解一下澳大利亚红酒的评级体系。根据现有资料,澳大利亚最高级评级酒庄为红五星酒庄。红五星酒庄的分级标准共分为五种,分别是红色五星、五星、四星、三星和无评级。值得注意的是,澳大利亚官方并没有红酒类的评级标准,红五星酒庄的评级标准是由酒评家詹姆斯·哈利德创立的,这一评级标准已成为澳大利亚评判葡萄酒的权威。
澳大利亚红酒品牌排行榜
在澳大利亚红酒品牌排行榜中,前十名依次为:奔富(Penfolds)、御兰堡(Yalumba)、布琅兄弟(Brown Brothers)、杰卡斯(Jacob's Creek)、黄尾袋鼠(YellowTail)、彼德利蒙(Peter Lehmann)、麦格根(McGuigan)、禾富(Wolf Blass)、哈迪斯(Hardy's)和牛津(Oxford Landing)。这些品牌在国内外市场上都享有较高的声誉。
澳洲奔富酒庄Bin系列
澳大利亚奔富酒庄的BIN系列是酒庄品牌系列号。1960年代初期,酒庄酿酒师舒伯特发现,尽管每个年份的葡萄酒有它独特的表现,但在风格上却有许多相同之处。这一发现成为了奔富Bin系列(如Bin389、Bin707、Bin28和Bin128)的主要酿酒理念,也促成了“酒庄风格”的发展。奔富酒庄还开发了限量顶级葡萄酒,以BIN作为标志,其中著名的奔富葛兰许(BIN95)被誉为全澳洲最顶级的佳酿,曾被美国WS葡萄酒杂志评为世界上最好的12款葡萄酒之一。
澳大利亚红酒的价格与购买渠道
以澳洲奔富酒庄Bin8(2010年份)为例,目前市面上已难以购买到该年份的酒。根据ASC销售人员的说法,目前只有高档酒店及餐厅的渠道才能购买到,价格约为320元左右。2012年奔富酒庄所有酒类价格均有上涨,即便能在市面上找到,也大多是2007年份的酒,价格在280-400元之间。
澳大利亚红酒的产地与特点
澳大利亚红酒的产地众多,其中南澳巴罗莎谷的酒庄尤为出色。如奔富、禾富、皮德利蒙等都是不错的选择。富伦谷酒庄也颇具实力,是澳大利亚五星酒厂,也是2014北京APEC官方合作伙伴。
金袋鼠红酒的口感与特点
金袋鼠红酒售价为288元一瓶,采用70年古老的葡萄藤产的葡萄酿制。西拉子是该酒中生命力最为旺盛的葡萄品种,酿造出的葡萄酒具有丰富的内涵。其口感浓郁清新,余香悠长,入口后可感受到深紫色的成熟李子和无核小葡萄干的浓郁芳香,以及黑莓和巧克力夹带些胡椒和五香调料的味道。
通过对澳大利亚红酒的深入解析,我们了解到澳大利亚红酒的评级体系、品牌排行榜、产地特点以及价格购买渠道等方面的知识。希望本文能帮助大家更好地了解澳大利亚红酒,为您的品酒之旅提供有益的参考。
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