红酒香槟该怎么保存？原来这样才能保证它们的美味

红酒和香槟是我们在庆祝或者享受美食时的选择。但是，你知道如何保存这些美味佳酿吗？下面，我们来分享一些小技巧，让你的红酒和香槟能够保持它们的美味。

一、红酒的保存

1. 存放温度红酒的存放温度应该在12℃-18℃之间，过高或过低都会影响红酒的口感和品质。如果温度过高，红酒会变质，如果温度过低，红酒会失去它独有的口感。

2. 避免光照红酒应该避免直接光照，因为光线会破坏红酒的香味和口感。所以，你应该将红酒存放在阴暗、无光线的地方。

3. 避免震动震动会破坏红酒中的沉淀物，影响口感和品质。你应该避免将红酒存放在震动的地方，如冰箱门口或者洗衣机旁边等。

4. 垂直存放红酒应该垂直存放，这样可以保持酒瓶中的沉淀物在底部，不会影响红酒的口感和品质。

二、香槟的保存

1. 存放温度香槟的存放温度应该在5℃-10℃之间，过高或过低都会影响香槟的口感和品质。如果温度过高，香槟会变质，如果温度过低，香槟会失去它独有的口感。

2. 避免光照香槟应该避免直接光照，因为光线会破坏香槟的香味和口感。所以，你应该将香槟存放在阴暗、无光线的地方。

3. 避免震动震动会破坏香槟中的气泡，影响口感和品质。你应该避免将香槟存放在震动的地方，如冰箱门口或者洗衣机旁边等。

4. 气压平衡香槟应该保持在平衡的气压下，这样可以保持香槟中的气泡不会流失。你应该避免将香槟存放在高海拔的地方，如山顶等。

总之，要保持红酒和香槟的美味，你需要注意它们的存放温度、光照、震动和气压平衡。希望这些小技巧能够帮助你享受更好的红酒和香槟。