西班牙红酒怎么看级别「西班牙红酒的级别」

西班牙的红酒以物美价廉的形象出现在了中国的市场中，更加的便宜，对于一些普通人来说可以去进行购买，通常而言，根据不同的西班牙等级会建立不同的分级体系，从高到低西班牙的红酒可以分为六级，那么我们在进行购买西班牙红酒时，其实观看级别是非常简单的，通常他会在酒标最醒目的位置。

很多年前，西班牙主要出售便宜低价的桶装酒，给人品质普通的印象。西班牙人为了改变这种印象，在1932年，仿照法国的原产地命名控制（Appellationd’OrigineControlee，简称AOC）制度，创立了自己的原产地命名（DenominaciondeOrigen，简称DO）制度。2003年，西班牙在原有制度的基础上，又建立了类似法国的葡萄酒分级体系。这一体系从低至高共分为6级：

1.日常餐酒（VinodeMesa）

“Mesa”在西班牙语中的意思是“餐桌”。日常餐酒也是西班牙葡萄酒分级体系中的最低一级，这个等级没有限制，可以是由不同产区不同葡萄酿造。

2.地区餐酒（VinodelaTierra，简称VT或VdlT）

这一级别对于葡萄品种、产量、葡萄园位置和熟化等方面的要求并不多。目前，西班牙有超过40个地区餐酒产。

3.有地理标志的优质葡萄酒（VinosdeCalidadconIndicacionGeografica，简称VCIG或VC）

VCIG在2003年引入，类似法国旧分级体系中的VDQS级别，相当于VdlT到DO之间的过渡，只有成为该级别5年以上的产区才有资格申请更高的DO级别。

4.原产地命名（DenominaciondeOrigen，简称DO）

这是西班牙葡萄酒分级中的主要等级，类似于法国的AOC、在产区范围、产量、葡萄品种、酿造技术等方面有较为严格的要求，在1988年之前一直是西班牙葡萄酒的最高等级。目前，西班牙约有70个DO产区，每个产区都有各自的管理委员会，负责制定各自产区的各项标准。

5.优质原产地命名（DenominaciondeOrigenCalificada，简称DOC或DOCa）

西班牙只有两个产区获得此等级。1991年，里奥哈（Rioja）获评DOCa；2003年，普里奥拉托（Priorat）也成功升级。只有获得DO等级10年以上的产区才可以申请成为DOCa产区，并且所有产品都必须以瓶装酒的形式出售且灌装必须在原酒庄完成，其质量为相关机构所监控。

6.酒庄葡萄酒（VinodePago，简称VP）

这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中最新建立的级别，是分级系统中的最高级别。在这个级别里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。这些葡萄酒的产区面积可能小到只是一个葡萄园，但它的气候和土壤一定极具特色。特优级产区葡萄酒的生产和销售所遵循的质量管理系统和特级产区酒(DOCa)一致，并且必须在原酒庄完成灌装。

只有较为知名的酒庄才可以获此等级，因此目前西班牙只有约15家酒庄为这一等级。

西班牙葡萄酒的由来

西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年。到了公元前1100年，腓尼基人才真正开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉，直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师(他们多数是来自波尔多)来到了西班牙的里奥哈(rioja)，带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。

1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验，成立了lnstitodedenomingcionesdeorigen(indo)，这个部门相当于法国的inao，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度denominadonesdeigen(do)(截至目前为止，西班牙有55年do，其中1994年后批准的有20个)。到了1986年do制度内加入了derlominclcionesdeigencalificcida(doc)，这个略高于do的等级。虽然目前doc等级内只有rioja一个原产地名号，但是以后jerez，ricisbaixcis，penedes，riberadelduero有可台巨被授予doc等级。

小编总结，根据不同的酿造工艺和不同的品种以及对于产量的要求，可以将西班牙的红酒分为日常餐酒地区餐酒，以及一些优质的葡萄酒，根据不同地区所命名的，葡萄酒级别也是完全不一样的。对于日常餐酒来说现在在人们的生活中是十分常见的，没有任何的限制，可以使用不同产区不同品种去进行酿造，对于地区餐酒来说，对于葡萄品种产量以及各种技术方面都有着严格的要求，现在在当地有40多个地区，大部分都来生产地区餐酒。