探索勃艮第：五大酒庄揭秘与波尔多对比

大家好，今天我们来探讨勃艮第产区，这个被誉为“葡萄酒圣地”的地方，其酒庄排名及特色葡萄酒无疑是葡萄酒爱好者关注的焦点。以下，我将为大家详细介绍勃艮第产区五大酒庄的知识点，以及勃艮第与波尔多的葡萄酒区别，帮助大家更好地了解这一葡萄酒天堂。

勃艮第产区五大酒庄

1. 勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）

勒弗莱酒庄位于法国勃艮第产区，专注于霞多丽的种植与酿造。其产出的白葡萄酒曾入选“世界最贵的50款葡萄酒”榜单，陈年后口感复杂，品质卓越。

2. 伊慕酒庄（Domaine Comte Georges de Vogue）

伊慕酒庄同样位于勃艮第产区，以黑皮诺葡萄为特色，酿造出具有浓郁风味的葡萄酒。

3. 滴金酒庄（Château d'Yquem）

滴金酒庄位于波尔多地区，以甜白葡萄酒闻名全球，其贵腐甜白葡萄酒以卓越品质著称，酸甜平衡度优秀。

4. 普朗酒庄（Domaine Prum）

普朗酒庄位于德国摩泽尔产区，专注于产出陈年能力出众且品质卓越的甜白葡萄酒，以雷司令为主要葡萄品种。

5. 侯伯王酒庄（Château Haut-Brion）

侯伯王酒庄位于法国波尔多产区，是五大一级名庄之一，不仅产出顶级波尔多红葡萄酒，还产出品质一流的干白葡萄酒。

勃艮第与波尔多葡萄酒的区别

1. 气候风土

波尔多位于法国西南部，海洋性温带气候，土壤以砂砾土、黏土和石灰土为主；勃艮第位于法国东部内陆地区，大陆性气候，土壤以侏罗纪时代的石灰质土壤和砂质土为主。

2. 种植面积

波尔多葡萄种植面积约为13万公顷，年产8亿瓶葡萄酒；勃艮第葡萄种植面积约为2万2千公顷，年产1.8亿瓶葡萄酒。

3. 葡萄品种

波尔多以赤霞珠、梅洛、品丽珠等为主；勃艮第以黑皮诺和霞多丽为主。

4. 酿造方式

波尔多多采用两种以上葡萄混酿；勃艮第多采用单一葡萄品种酿造。

5. 橡木桶容积

波尔多橡木桶容积多为225升；勃艮第橡木桶容积多为228升。

6. 颜色口感

波尔多红葡萄酒单宁含量相对高，色泽更深浓；勃艮第红葡萄酒单宁含量低，颜色相对较浅。

7. 分级制度

波尔多分级制度是对酒庄的分级；勃艮第分级制度是对地块的分级。

法国勃艮第最著名的酒

勃艮第最著名的酒包括罗曼尼·康帝酒庄（DomainedeLaRomanee-Conti）、路易拉图酒庄（MaisonLouisLatour）、勒桦酒庄（DomaineLeroy）、亨利·贾伊酒庄（HenriJayer）等。

勃艮第的六大庄园

勃艮第的六大庄园包括罗曼尼-康帝、罗曼尼酒园、拉塔希、李其堡、伏旧园、木西尼等。

佛瑞庄园勃艮第帕斯图红酒

佛瑞庄园的勃艮第帕斯图红酒以黑皮诺葡萄为特色，口感带有紫罗兰、成熟的红色浆果和淡淡的可乐味，是勃艮第地区最受欢迎的品种之一。

通过以上介绍，相信大家对勃艮第产区及酒庄有了更深入的了解。希望这些信息能帮助大家更好地欣赏和品味勃艮第葡萄酒。