大家好,如果您还对酒吧常见红酒名字大全不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享酒吧常见红酒名字大全的知识,包括酒吧里面的红酒有哪些的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
酒吧群名称
以下是一些可能的酒吧群名称:
1.酒吧行乐社
2.酒吧狂欢团
3.饮者乐园
4.酒吧小分队
5.酒馆英雄联盟
6.酒吧大冒险
7.烟酒茶饮会
8.酒吧快乐时光
9.酒吧裙下之臣
10.酒吧兄弟会
酒吧里一般都有哪些种类的酒
洋酒:伏特加(200元左右),杰克丹尼(500元左右,这个酒点的人特别多),芝华士(500元以上,要看年份),红酒:基本上都是一些国产的干红,,价格都在200—300之间,又部分更贵啤酒:喜力,力波,老虎,大概都是150-180元一打,12瓶
求红酒名字,要国际一点的
红酒名字要国际一点有:拉菲红酒、杰卡斯、罗曼尼康帝、柏图斯、勒桦。
外国的酒吧里一般人们都喝什么酒
酒吧饮酒的常识有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类,洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。而洋酒又分为威士忌、白兰地(洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑,而是直接饮用)、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品,西方人在酒吧中喝红、白酒(葡萄酒)的较少,大多正餐时,红白酒只是起辅助消化的作用,饭完酒完,这一点不像国内,饭菜吃完了,酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒,西方人通常是在正餐前开胃用,一般是一杯13—17度的白酒,因为白酒偏酸,利于开胃。如果西方人专为喝酒而来,则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份,也可以要3份,但很少几种酒花着喝。酒吧文化源于西方,西方人从小就受到环境的熏陶,大多对什么酒适合自己的口味比较了解,虽然如此,但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒,也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。国内的朋友去酒吧,当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑,点酒时不懂就问,对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。女士佳饮鸡尾酒在酒吧点鸡尾酒时,如果是净饮,女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒,这类酒在25—30度之间。如:奶油味的百利甜酒(BAILEY’S),橙味的君度酒(COINTREAU),这些酒都要加冰,否则酒是温的不好喝。加冰后,“君度”会由透明的金黄色变成乳白色。“君度”虽然有40度,但果味较浓,多加一些冰(一般5、6块)稀释以后,喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外,女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒,其颜色漂亮、鲜艳。如:粉红色的四季(FOURSEASON)酒,由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成;红色的秀兰·邓波(SHIRLEYTEMPLE)酒,由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大,无论是几人围坐,抑或是一隅独饮,慢慢品来可以消磨时光。金烫力(TOINC)酒,在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒,而在国外马丁尼(DRYMARTINI)最为大众化,占40、50%。口味方面,MAR?TINI偏酸,而TOINC有杜松子的香味,TOINC水的杀口,口感较好。男士最爱威士忌啤酒威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌,酒签上标有年份的较贵,而且年份越高越贵,口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”(BLACKLABEL)和“芝华士”(CHIVASREGAL)是国内两种上品威士忌,每份一盎司(28克),40—60元人民币。除了上品威士忌之外,一般化、大众化的威士忌有顺风威(CUTTYSARK)和白马威(WHITEHORSE)等,一般在6年以上,每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮(CHIVASREGALROYALSALUTE)酒,是21年珍藏威士忌,每份80元人民币以上。有别于其它威士忌,还有一种纯麦威士忌,由苏格兰大麦制成,口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌,但国内喝CORONA啤酒的还是较多,这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝(据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字,所以只有直接嘴对瓶口喝,才能体会到女孩KISS的浪漫感觉)。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬,口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后,入口更加清香、爽润。酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种,口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰,另一种是与其它酒勾兑,国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽(BLOODYMARY)。
酒吧群霸气名字
饭醉团伙、嗜酒者互诫协会、喝酒确认群、醉卧红尘、酒桶、酒仙、烟酒朋友、各国酒神、酒精考验、复酒者联盟、敢饮队、一天不喝浑身难受群、相约去酒吧、今晚喝点、到底喝不喝得、人均6瓶、酒樽接班人、料峭春风吹酒醒、你如烈酒、装满酒杯、携你饮酒与风、酒醉浓时、苦酒入喉、酒放纵的贪婪、红酒琴殇、烈酒配孤独、几杯老酒、煮酒清茶。
葡萄酒属性的专用名称
葡萄酒的定义是葡萄酒是由新鲜的葡萄果实或葡萄汁经部分发酵或全部发酵后酿制而成的一种酒精饮料,酒精含量在7%-16.2%之间。葡萄酒的原料一般为酿酒葡萄,很少会用鲜食葡萄来酿制葡萄酒。
根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分发酵后获得的含有酒精的饮料,其酒度不能低于8.5度。
但是,根据气候,土壤条件,葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或传统,在一些特定的地区,葡萄酒的最低总酒度可降低到7.0度。
我国国家标准(GB15037-2006)葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经过全部或部分发酵制成的,含有一定酒精度的酒精饮料。其所含酒精度不得低于7.0度。
年份葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%。
品种葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%。
产地葡萄酒是指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%。
红酒系列名称
经常买酒的朋友就会发现,市面上有干红、桃红、干白、甜白、香槟和加强酒等各式各样的葡萄酒,让人不禁眼花缭乱,甚至摸不着头脑。那么,葡萄酒到底是怎么分类的?它们分别又有什么含义呢?
备注:文内标准部分以国标《GB15037-2006葡萄酒》为准。
一、按颜色分类
这是最常见的一种分类方法,也是最容易接受的一种划分方式。
1、红葡萄酒(RedWines)
这是一种由红葡萄品种压榨/浸皮后,经带皮发酵而来的葡萄酒。在发酵过程中,酒液可以充分萃取果皮中的颜色和风味物质,呈现紫红、宝石红、石榴红、茶红色甚至红棕色等各种不同程度的颜色,同时带有较为丰富的口感特征。
2、白葡萄酒(WhiteWines)
通常,白葡萄酒会由白葡萄品种破皮压榨后,经不带皮发酵制成,所以酒液颜色大多浅淡,多为柠檬绿色、柠檬色、金黄色、琥珀色甚至棕色等。有时候,白葡萄酒也可以经红葡萄品种去皮压榨后发酵而来。
3、桃红葡萄酒(RoseWines)
桃红葡萄酒大多由红葡萄品种酿制,由于葡萄浸皮时间短,所萃取的色素有限,因而颜色大多介于红白葡萄酒之间,常呈粉色、三文鱼色甚至橘红色。值得一提的是,一些果皮呈粉色的白葡萄品种也可用来酿制桃红葡萄酒,灰皮诺(PinotGrigio/PinotGris)就是一个例子。
二、按二氧化碳压力分类
1、静止葡萄酒(StillWines)
静止葡萄酒(也译作平静葡萄酒)通常指的是在20℃时,二氧化碳压力小于0.05MPa的葡萄酒,这种葡萄酒几乎不含二氧化碳,是市面上最常见的一种葡萄酒。
2、起泡酒(SparklingWines)
起泡酒和静止酒相对,通常指的是在20℃时,二氧化碳压力大于或等于0.05MPa的葡萄酒,其中香槟(Champagne)就是最典型的代表。不过根据起泡程度的不同,起泡酒还可以细分为以下两类:
(1)高泡葡萄酒(SparklingWines):在20℃时,经自然发酵产生的二氧化碳压力大于或等于0.35MPa的起泡酒。其中,当酒瓶容量小于250mL时,二氧化碳压力大于或等于0.3MPa的葡萄酒也可称作高泡葡萄酒。
(2)低泡葡萄酒(Semi-SparklingWines):在20℃时,瓶内二氧化碳压力处于0.05MPa-0.34MPa之间的葡萄酒。
三、按含糖量分类
静止酒和起泡酒的含糖量划分标准不完全一致,以下将分别讨论。
1、静止葡萄酒
(1)干型(Dry):经自然发酵完成后,葡萄中的糖分几乎都转化成了酒精。当葡萄酒中的自然含糖量小于或等于4g/L时,即称作干型葡萄酒,也可以理解为不甜的葡萄酒。此外,当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2g/L时,含糖量最高为9g/L的葡萄酒也称作干型葡萄酒。
(2)半干型(Semi-Dry):含糖量大于前一种葡萄酒,且最高为12g/L;或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2g/L时,含糖量最高为18g/L的葡萄酒。
(3)半甜型(Semi-Sweet):含糖量大于半干型葡萄酒,且最高不超过45g/L的葡萄酒。
(4)甜型(Sweet):含糖量大于45g/L的葡萄酒。
2、起泡酒
谈及起泡酒的甜度时,一般针对的是高泡葡萄酒。
(1)天然高泡葡萄酒(BrutSparklingWines):根据我国国标,这类葡萄酒中糖分含量小于或等于12g/L,允许差为3g/L。而在国际标准中,该分类还细分为三种,分别是BrutNature(0-3g/L)、ExtraBrut(0-6g/L)和Brut(0-12g/L)。
(2)绝干高泡葡萄酒(Extra-DrySparklingWines):葡萄酒中含糖量为12.1-17g/L的高泡葡萄酒,允许差为3g/L。
(3)干型高泡葡萄酒(DrySparklingWines):葡萄酒中含糖量为17.1-32g/L的高泡葡萄酒,允许差为3g/L。
(4)半干型高泡葡萄酒(Semi-DrySparklingWines):葡萄酒中含糖量为32.1-50g/L的高泡葡萄酒。
(5)甜型高泡葡萄酒(SweetSparklingWines):葡萄酒中含糖量大于50g/L的高泡葡萄酒。
四、按酒体分类
酒体也是葡萄酒分类中的一个常见概念,根据酒体轻重的不同,葡萄酒常分为以下三类:
1、酒体轻盈型(Light-Bodied)
酒体轻盈型红葡萄酒一般颜色较淡,单宁较少,典型代表有黑皮诺(PinotNoir)和佳美(Gamay);酒体轻盈型白葡萄酒往往有着激爽的酸度,冰镇后更加清新易饮,灰皮诺、阿尔巴利诺(Albarino)和慕斯卡德(Muscadet)都属于这一类。
2、酒体中等型(Medium-Bodied)
相比前者,酒体中等型葡萄酒往往颜色更深,在舌头上的质感更重,红葡萄酒中的典型代表有梅洛(Merlot)、丹魄(Tempranillo)和桑娇维塞(Sangiovese),白葡萄酒有长相思(SauvignonBlanc)、白诗南(CheninBlanc)和特雷比奥罗(Trebbiano)等。
3、酒体饱满型(Full-Bodied)
酒体饱满型红葡萄酒颜色最深,单宁充沛,常见代表有赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah/Shiraz)和马尔贝克(Malbec)等;酒体饱满型白葡萄酒大多经过了橡木桶的陈酿,因而口感更显厚重,霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)和赛美蓉(Semillon)都是代表之一。
需注意的是,即使同为饱满型葡萄酒,红白二者的质感还是不同的。也就是说在酒体上,红葡萄酒只能与红葡萄酒相比较,与白葡萄酒是不能相提并论的。
五、按原料采收方式分类
1、普通葡萄酒(Wines)
这种葡萄酒最为普遍,指的是葡萄自然成熟后采摘下来,并以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的含有一定酒精度的发酵酒。
2、晚收酒(LateHarvestWines)
当葡萄自然成熟后再等上几天(前提是天气允许),葡萄中自然累积的糖分浓度往往会更高,如果这时再来采摘,酿制的葡萄酒往往会更加鲜甜可口。值得一提的是,这种晚收葡萄一般不经贵腐菌感染,也没有结冰,只在树上进行简单风干。
3、贵腐酒(NobleRotWines)
先推迟葡萄的采收期,在天气允许的情况下,葡萄果实往往会感染一定的贵腐菌,这在法国苏玳(Sauternes)、德国和匈牙利托卡伊(Tokay)等地较为常见。经贵腐菌感染的葡萄往往糖分浓度极高,酿制的葡萄酒口感甘甜,带有明显的蜂蜜和干果香气。
4、冰酒(Eiswein/IceWines)
这种葡萄酒同样是先推迟葡萄的采收期,待气温降到-7℃到-8℃葡萄果实结冰后再来采收,这在德国、奥地利和加拿大较为常见。通常为了保持葡萄酒的鲜美口感,这种葡萄还会带冰压榨。
六、按酿造方法分类
根据生产过程中采取的特殊酿造工艺,葡萄酒可以分为如下诸多类型。
1、加强葡萄酒(FortifiedWines)
指的是在葡萄酒发酵过程中或发酵完成后加入白兰地(Brandy)等烈酒或酒精强化酒精度后制得的葡萄酒,雪利(Sherry)、波特(Port)和马德拉(Madeira)都是典型代表。
2、加香葡萄酒(AromatizedWines)
以葡萄酒为基酒,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液等制成的葡萄酒,如味美思(Vermouth)。
3、加气葡萄酒(CarbonatedWines)
酒中所含二氧化碳不是由发酵产生,而是部分或全部由人工添加,从而制成的具有同起泡酒相似物理特征的葡萄酒。
4、无醇葡萄酒(Non-AlcoholicWines)
又称作“脱醇葡萄酒”,指的是葡萄经发酵、陈酿、去杂和脱醇等特殊工艺制得的葡萄酒,酒精含量非常低,甚至接近于0%。
七、按饮用分类
1、餐前酒(Aperitifs)
又叫开胃酒,常在餐前饮用或与开胃菜一同饮用,主要为起泡酒或白葡萄酒。
2、佐餐酒(TableWines)
通常同正餐一同享用,多为干型葡萄酒,如干红或干白等。
3、餐后酒(DessertWines)
西方人习惯在餐后来点甜点,因此餐后酒也多与甜点搭配,常呈甜型。
八、其它分类
1、年份葡萄酒(VintageWines)
这类葡萄酒酒标上标注的年份一般指的是葡萄采摘的年份,不同年份天气状况不同,葡萄品质也不尽相同。尤其在饮用法国波尔多(Bordeaux)葡萄酒时,年份是非常重要的参考依据;而在香槟或一些加强酒中,只有少数优秀年份才会以年份酒的形式推出。
2、品种葡萄酒(VarietalWines)
除法国等特殊产区外,绝大多数葡萄酒都会在酒标上标注酿酒葡萄名称。根据葡萄品种的不同特征,我们往往可以大致推断葡萄酒的口感风味甚至品质。当然,有时候葡萄酒也会采用不同品种进行混酿,以达到取长补短的效果。
3、产区葡萄酒(OriginalWines)
和品种葡萄酒类似,来自特定产区的葡萄酒也往往代表了特定的风格特征。尤其是在一些重风土的产区,葡萄酒能够很明显地反映不同地块的特色。
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