老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于阿根廷malbec红酒价格和阿根廷知名红酒酒庄的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享阿根廷malbec红酒价格以及阿根廷知名红酒酒庄的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
怎样辨别红酒真假
法国作为旧世界的葡萄酒生产大国,法国对酒标的内容和标识有非常详细和严格的规定,任何一个酒庄、酒商、酒厂都必须严格遵守这些规定。尽管酒标以法文为主,但只要知道几个简单的关键字,基本上了解某一款酒的质量和合理的价格范围,从而更有依据更自信满满地做出购买决定。
第一个关键词:AOC/AOP
AOC是Appellationd’origineControlee的简写,appellation在法文中是“名称”的意思,origine是法文“原产地”的意思,controlee是法文“管制、控制”的意思,因此AOC直译过来就是“原产地名称管制”。
Appellationd’origineControlee中的d’origine被FAUGERES取代,说明这款酒的原产地是AUGERES,AUGERES(福热尔)是法国的一个产区地名。但大家比较常见的是Bordeaux(波尔多)。
2008年欧盟对原产地保护进行了一些改革,法国也把“Appellationd’origineControlee”改成为“Appellationd’origineProtegee”即“原产地名称保护”,简写为“AOP”。因此2008年份以后的法国酒,酒标上可能标注的不是AOC,而是AOP,但AOC还在广泛使用。
法国对AOC的酒有非常严格的规定,主要内容包括:
1,酿酒所用的葡萄必须全部来自这个产区,不能使用产区外种植的葡萄;
2,对酿酒使用的葡萄品种有严格规定,称为法定葡萄品种,只有使用法定葡萄品种酿的酒才能标注AOC。如波尔多产区法定的红葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon),品丽珠(CabernetFranc),梅洛(Merlot),小维多(PetitVerdot)、马尔贝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)六种。只有用这六种葡萄之一酿制的或用其中几种混酿的酒才能使用波尔多AOC。
3,对葡萄的成熟度和酒精浓度有严格的要求,成熟度不满足要求的葡萄不能用来酿制AOC酒。
4,对每公顷葡萄园的产量有严格的要求,单产不能超过规定的数量。
5,对葡萄的种植管理方法有明确的要求,如种植密度、剪枝、棚架、灌溉等都有明确的规定。
6,对酿酒方法有详细的规定,在酿酒过程中必须严格遵守。
波尔多地区有60多个不同的AOC,十分复杂繁琐,这些AOC大致可以分成三大类:
第一类:大区级AOC,这是最低级别的AOC,覆盖范围最广,要求最松限制最少,因此平均售价也最低;
第二类:子产区级AOC,这个级别处于中间位置,与大区级比起来,覆盖范围小很多,同时要求更多,限制更严,平均价格比大区级贵不少;
第三类:村庄级AOC,这是最高级别的AOC,覆盖范围最小,要求最多,限制最严,平均价格最高。
记住在这些AOC中覆盖范围越小价格一定会越贵,如下图:
第二个关键字:IGP
IGP是“IndicationGeographiqueProtegee”的简写,指的是“产品地理标志保护”。
和AOC/AOP相似,IGP也对葡萄的产地、品种、单产、酒精度、葡萄园管理及酿酒技术有明确的规定,但没有AOC那么严格。如大部分AOC对单产的限制是每公顷土地最多可以出产6000升葡萄酒,而IGP的上限是每公顷可以出产9000升葡萄酒。由于IGP的要求比AOC要宽松一些,因此其平均价格也比AOC酒要低不少。如果同一个产区的IGP酒的价格与AOC酒的价格相差太大,你就要注意啦,除非有特别令人信服的原因,否则你可能被老板给忽悠。
AOC的酒并不一定比IGP的酒更好喝,但其需要遵守的法规确实比IGP酒要严格。这就好比不是所有茅台集团的酒都比出自茅台镇的其他白酒好喝一样的。
第三个关键字:VindePays
法国酒的酒标上另一个常见的字是“VindePays”,它的意思是“国家葡萄酒”。
这个酒标说明这是一款VindePays的酒,后面的DuVaucluse指的是产区或者直接是数字代表年份。
VindePays的规定比AOC要宽松些,其实VindePays与IGP是一样,事实上这个类别已经被IGP取代,就是IGP!但法国人可能是比较恋旧、保守,更愿意继续使用VindePays这个短语来代表这是一款IGP类别的酒。
在酒标上,VindePays后面通常会标出产区。最常见的是“VindePaysd’Oc”或简单地写成“Paysd’Oc”。
这是来自法国南部朗格多克产区的酒,由于该产区的产量巨大,市场上相当一部分VindePays都是来自这个地区,因此VindePaysd’Or或Paysd’Oc更加常见。
第四个关键字:VindeTable
这是最基本的法国葡萄酒,没有产地标识,限制最少。VindeTable目前已经被VindeFrance取代,但还有很多酒庄乐于继续使用更加传统的VindeTable。这类酒的葡萄可以来自法国任意地区,可以用不同品种的葡萄混酿,也可以用来自不同地区的葡萄混酿。简单一句话,只要是用法国葡萄酿的酒,都可以称为VindeTable或VindeFrance。
这种桌酒在法国的售价非常便宜的,通常仅为3-4欧元,甚至还要低一点。虽然是桌酒,但也要看是哪个产区的,如朗格多克价格就像相对贵一点。
总结法国酒三大分类:
第一类:AOC/AOP,法定产区葡萄酒。对这类酒的要求最高,限制最多,因此其平均价格也是最贵的。
第二类:IGP,地理标识保护葡萄酒/国家葡萄酒。这类酒也要遵守很多规定,但与AOC/AOP比起来,要求要低一些,限制少一些。VindePays,VindePaysd’Or,Paysd’Or等都属于这一类。
第三类:Vindetable/VindeFrance,桌酒。对这类酒几乎没有限制,要求最低最宽松,只要是用法国葡萄酿制的就行。这种酒价格非常低廉,常常只要3-4欧元,甚至更低。
如果以后有人拿VindeTable/VindeFrance卖你AOC/AOP的价格,你应该知道怎么回应他了吧!
camanbio是什么酒
1.Camanbio是一种红葡萄酒,来自于智利玻利瓦尔谷。2.它具有浓郁的红色和紫色,口感柔滑和丰富,在酒体的平衡和复杂性上表现出色。3.Camanbio葡萄酒的最好年份是2014年,该酒在葡萄园收成的同一年度酿造,经过了进一步的陈酿后,使酒更加细腻和柔和。在品尝这个酒的时候,可以尝到成熟水果的香气,也可以进行搭配芝士等食品尝试。
喝红酒搭配什么肉好
1.猪肉猪肉的搭配酒款与料理的手法有很大的关联,若是调味较轻的猪肉,勃根地(Burdundy)出产的新年份黑皮诺(PinotNoir)红酒,美国浸泡橡木桶的夏多内(Chardonnay),乾型的金粉黛粉红酒(ZinfandelRose),甚至是阿尔萨斯的白葡萄品种格乌兹塔名那(Gewurztraminer)都能搭配这些猪肉料理。如果是涂上一大堆酱料与烧烤类的猪肉,就配上西班牙的田帕尼欧(Tempranillo)和义大利奇杨地(Chianti)产区的红酒吧!
2.牛肉若是偏瘦的牛肉需要搭配单宁含量较低的红酒,像是黑皮诺(PinotNoir),一般的牛肉可以使用法国黑皮诺,有加入辛香料的的建议使用义大利的黑皮诺。像牛肉汉堡,牛五花肉这些比较肥的牛肉该怎么办呢?选单宁较强的的美国与澳洲的卡本内苏维浓(CabernetSauvignon),义大利酒王Barolo,强劲的单宁能化解油脂与油腻。
3.羊肉羊肉料理多半有特殊的羊味,如果能接受有点肉味的葡萄酒味道的话,阿根廷的马尔贝克(Malbec)和南非的皮诺塔吉(Pinotage)相当不错,能与羊肉特殊的味道融合。但若是酱料比重较大的羊肉料理,使用隆河(RhoneValley)的溷酿酒款或西班牙里奥哈(Rioja)Reserva等级以上的酒款,与使用酱料的羊肉有良好的搭配。
4.鸡肉鸡肉算是百搭的肉类!若是清澹的水煮鸡肉或白斩鸡,可以使用德国丽丝铃(Riesling)或是勃根地(Burgundy)较瘦的白酒搭配,清爽的酸味能让胃口更开。若是调味较重的鸡肉料理,配上波尔多(Bordeaux)右岸,义大利的桑娇维赛(Sangiovese),法国的灰皮诺(PinotGris)都能有良好的口味组合,切记不能选到太重的酒款。
5.鸭肉鹅肉一般建议搭配加州的卡本内苏维浓(CabernetSauvignon),教皇新堡的溷酿酒款,与加州的黑皮诺(PinotNoir),能化解鸭肉中的油脂。若是烧烤或是油封鸭等重口味的鸭肉料理,则建议搭配波尔多右岸的美洛(Merlot)。
6.鱼肉生鱼片和清蒸类的鱼可配稍甜带微酸的白酒,像是德国的丽丝铃(Riesling),义大利的灰皮诺(PinotGrigio),都非常适合。煎炸的鱼类可配单宁比较轻的红酒,如勃根地村庄级AOC的红酒,白酒则依然建议Riesling,或是Gewurztraminer,能配合鱼类的口感与油脂。
7.海鲜海鲜因为有腥味,新手建议多避开红酒,选择气泡酒,甚至是香槟为佳。另外知名的夏布利(Chablis)白酒也是海鲜的好伙伴,但需小心浸泡橡木桶的酒款。
红酒哪些品牌比较高档
排名前十位的葡萄酒国际品牌为:
1.美国嘉露葡萄酒,综合排名18位
2.澳大利亚星座集团哈迪斯葡萄酒,综合排名19位
3.智利ConchaYToro,综合排名21位
4.美国罗伯特·蒙达维(RobertMondavi)葡萄酒,综合排名36位
5.澳大利亚黄尾(Yellowtail),综合排38位
6.美国福斯特集团Beringer,综合排44位
7.澳大利亚保乐力加集团杰卡斯(Jacob'sCreek),综合排47位
8.美国SuttonHomeTrinchero家族酒庄葡萄酒,综合排52位
9.澳大利亚福斯特集团Lindemans,综合排60位
10.美国帝亚吉欧集团BlossomHill,综合排63位
所有年份的罗曼尼.康帝、亨利贾伊尔年代的李奇堡、82拉菲、82、00柏图斯、61拉图、61宝马、89奥比昂、1900玛歌等都是比较高档的葡萄酒。
malbec2021的价格
玛杰士城堡干红葡萄酒2021,零售参考价:127.00
类型:红葡萄酒
国家:法国
大区:波尔多
子产区:波尔多
村庄:波尔多
等级:AOC
子等级:AOC
酒庄:玛杰士城堡
年份:2021
规格:0.75L
葡萄品种:65%Merlot梅洛、15%CabernetFranc品丽珠、15%CabernetSauvignon赤霞珠、5%Malbec马贝克
hechizo是什么红酒
曼多萨最有名的葡萄品种名叫Malbec,是阿根廷特有的品种,Montchenot就是用Malbec为主酿造的。
阿根挺除了足球以外还有什么是世界闻名的
阿根廷除了足球和马岛战争之外,还有很重要的一点,那就是它是西方经济学的模范生,得到过西方大国的真心表彰。不过可能是由于学得太好了,一下子陷入了经济崩溃的境地。
好了,关于阿根廷malbec红酒价格和阿根廷知名红酒酒庄的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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