勃艮第红酒2011-2009年红酒价格 勃艮第

大家好，今天好酒网小编来为大家解答2009年红酒价格 勃艮第这个问题，勃艮第红酒2011很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何区别好的红酒和坏的红酒

感谢邀请。一杯红酒，一种情怀，一种潇洒，但并不是一种“养生”。当红酒成为一种“养生情怀”的时候，的确引来了不少人的追捧，然而那只是一种“假设”，靠您每日所饮之红酒并不能完成此养生任务。市面上有多种多样的红酒，哪种更加优秀？关于红酒，我们应该持有怎样的饮酒态度？用文字帮您获取更健康的生活，愿君更健康。

靠红酒增强身体的抗氧化能力，您是想多了：

葡萄酒是由葡萄酿造而成的，进而其中必然会含有一些酚类物质，比如原花青素、白藜芦醇等物质，而这些物质又的确是生物化学当中的“抗氧化物质”，本身具有抗衰老、增强抗氧化能力的作用。

但是，动物研究终归只是动物研究，它并不能直接替换到人身上；一瓶红酒当中所含的白藜芦醇和原花青素本身没有多少，用“微不足道”来形容并不为过；具体而言，一个体重为68千克的成年人想要摄入“对身体有效的白藜芦醇”的剂量需要每天喝750—1500瓶红酒，您觉得哪个正常人可以喝下这个“如此大的剂量”；换而言之，红酒中本身也含有一定量的酒精，酒精本身是一种一类致癌物，喝这么多红酒，酒精对于身体早已造成了较多不可逆的伤害，请区分看待。

言于此，饮红酒对于身体产生的抗氧化能力，并没有确切的研究证明其对人体有效果；不合理且不靠谱。

红葡萄酒出现“挂杯”现象，代表着葡萄酒更好？

此言差矣。“挂杯”本身是“葡萄酒体成熟的正常表现”，它既不会影响葡萄酒的品质，同时也不会影响红葡萄酒的果香和口感，同时也不会对身体产生伤害。一般而言，酒体浓度越高的葡萄酒，相对而言更容易产生“长挂杯”的效果。

其实，影响葡萄酒是否挂杯、挂杯时间的长短的主要因素是“葡萄酒的酒精度”，酒精是一种“具有较强粘合性的物质”，酒精挥发之后，酒杯内壁酒液的水分表面张力就会越来越高，在表面张力的存在下，红酒液体就会被拉扯出一道道的挂杯，而且会在自身重量的作用下缓缓下滑。

言于此，靠“是否挂杯”并不能直接反映出红酒的质量高低、品质好坏，挂杯只与红酒的黏性高低和表面张力有关。

教你一招，这样判别红酒的质量更合理：

抛开红酒的口感不谈，从质量角度出发，建议大家可以用“食用碱”鉴别红酒的好坏。

您可以准备一杯食用碱水，先用纸巾蘸取一定量的红酒，然后再蘸取少量的碱水，如果遇碱水之后纸巾变蓝色，证明红酒的质量还算优秀（因为红酒中含有原花青素，原花青素遇碱变蓝、遇酸变红），蓝色越深，证明红酒当中所含的原花青素剂量越大；如果纸巾没有变色，证明这样的红酒是“勾兑红酒”，质量较低。

关于饮用红酒的一些建议：红酒也是酒，不会抗癌，也不会有治病的作用，不可盲目听信谣言。饮用红酒，同样应该限量，男士单日摄入酒精的量不建议超过25克，女士单日摄入的酒精量不建议超过15克。少喝酒，不给自己找麻烦；愉快喝酒，难过伤心的时候不饮酒。虽然是红酒，也不能乱喝；喝酒的时候多喝水，喝酒之前、喝酒过程中吃新鲜卫生的食物，起到垫底作用。

红酒，一种酒水，没有神奇的氧化作用，不可盲目品鉴；用智慧验证红酒的质量，希望各位可以更正对于“饮酒”这件事的态度。

注：王思露原创内容，希望对各位有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

2017年到2019年哪年红酒好

2019年份波尔多酒具备了生产商们期望的一切特点：紧致、新鲜、成熟和浓郁。在经历了两个小年份——2017年的霜冻、2018年的霉菌之后，酒庄主们都笑逐颜开。与往年一样，潜在的问题仍然是价格。

骑士酒庄（DomainedeChevalier）的OlivierBernard认为，该年份葡萄酒的丰产可能有助于保持价格合理。

勃艮第的最佳年份

“最佳年份”不是选酒的唯一指标，只能代表那年的葡萄品质优良。当然高品质的葡萄造出的酒口味也更好，但是在酿造、运输和储藏中是否出错也是决定你手上这瓶酒好坏的重要因素。

勃垦第只是一个大区域的名字，至于是不是勃垦第出品的酒都好，这不一定的。但如果我们根据提问的只看出品时的品质，白葡萄酒的优良年份是1996、2002、2014和2015年，红葡萄酒是1985、1990、1996、2005、2009、2012、2014、2015和2016年都是优秀年份。

2009年采摘的葡萄对应的红酒是哪一年生产的

2010年生产的，因为葡萄酒需要至少1年的时间来酿制。

法国有60%的酿酒葡萄由机器采摘，而这个比例在全世界范围高达90%。

事实上，一些葡萄品种，像勃艮第（Burgundy）的黑皮诺（pinotnoir）是如此脆弱，以至于它们无法在机器采摘过程中不受损害。相反，波尔多（Bordeaux）的赤霞珠（cabernetsauvignon）皮厚，而且它能容易地从树枝上脱落，所以它很适合采用机器采摘。

你最喜爱的一款红酒是哪款呢

最喜欢的红酒，有三款：

1.手中正在喝的这一款，

2.与最好的盆友一起喝过的那一款，

3.明天将要喝的下一款，

葡萄酒世界，有一个"博爱”的观点，有生之年，尽可能的喝最多的不同的葡萄酒，而不是局限于某一款重复喝，（虽然这世界上没有同一瓶葡萄酒，即便是同一批出产的葡萄酒，可能在出厂十品质差不多，都会因为在后来因为运输环境，储存环境的不同，而发展得不同，但是这种不同相对于不同款的区别，还是算小的）。

因为这个世界上的葡萄酒品种实在是太多了，穷尽一生，每天喝几瓶都远远喝不完。

葡萄酒就像一个大森林，千千万万的花卉、草木、飞禽走兽，每一种就像一款不同的葡萄酒；

葡萄酒如花朵一般芬芳，花香在很多年轻的白葡萄酒中存在，

葡萄酒如精灵一般仙气，如阿尔萨斯“七仙女”哪类没有经过橡木桶、也无刻意酿造工艺雕琢，天生丽质充满清新芬芳的葡萄酒，

葡萄酒如动物一般野性，如类似勃艮第黑皮诺酿造的、波尔多左岸赤霞珠为主的那些陈年干红葡萄酒，在时间里变得越来越有动物气息，皮革、马厩、肉类等气息，

葡萄酒如水果炸弹，如澳大利亚西拉子酿造的干红，你反复在端着一杯红色水果、黑色水果的果盘，果香浓郁得化不开。

……

就如时光一样，最美的是现在，最难忘的是曾经开心的时刻，最期待的是明天的喜悦，最喜欢的红酒，也是如此。

俗话说，有情饮水饱，开心喝的红酒就是最喜欢的红酒。

巴菲洛红酒贵吗

巴菲洛红酒贵，这是一款来自法国勃艮第产区的红葡萄酒。此款塞纳伯爵酒庄红葡萄酒产自勃艮第的阿罗克斯-科尔登一级园，选用的酿酒葡萄均由人工采摘。

此酒经法国橡木桶（其中50%为新桶）陈酿18个月，单宁与酸度完美平衡，展现了勃艮第优质的风土条件，风格精致，陈年潜力优秀。

怎样辨别红酒真假

法国作为旧世界的葡萄酒生产大国，法国对酒标的内容和标识有非常详细和严格的规定，任何一个酒庄、酒商、酒厂都必须严格遵守这些规定。尽管酒标以法文为主，但只要知道几个简单的关键字，基本上了解某一款酒的质量和合理的价格范围，从而更有依据更自信满满地做出购买决定。

第一个关键词：AOC/AOP

AOC是Appellationd’origineControlee的简写，appellation在法文中是“名称”的意思，origine是法文“原产地”的意思，controlee是法文“管制、控制”的意思，因此AOC直译过来就是“原产地名称管制”。

Appellationd’origineControlee中的d’origine被FAUGERES取代，说明这款酒的原产地是AUGERES，AUGERES（福热尔）是法国的一个产区地名。但大家比较常见的是Bordeaux（波尔多）。

2008年欧盟对原产地保护进行了一些改革，法国也把“Appellationd’origineControlee”改成为“Appellationd’origineProtegee”即“原产地名称保护”，简写为“AOP”。因此2008年份以后的法国酒，酒标上可能标注的不是AOC，而是AOP，但AOC还在广泛使用。

法国对AOC的酒有非常严格的规定，主要内容包括：

1，酿酒所用的葡萄必须全部来自这个产区，不能使用产区外种植的葡萄；

2，对酿酒使用的葡萄品种有严格规定，称为法定葡萄品种，只有使用法定葡萄品种酿的酒才能标注AOC。如波尔多产区法定的红葡萄品种有赤霞珠（CabernetSauvignon），品丽珠（CabernetFranc），梅洛（Merlot），小维多（PetitVerdot）、马尔贝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）六种。只有用这六种葡萄之一酿制的或用其中几种混酿的酒才能使用波尔多AOC。

3，对葡萄的成熟度和酒精浓度有严格的要求，成熟度不满足要求的葡萄不能用来酿制AOC酒。

4，对每公顷葡萄园的产量有严格的要求，单产不能超过规定的数量。

5，对葡萄的种植管理方法有明确的要求，如种植密度、剪枝、棚架、灌溉等都有明确的规定。

6，对酿酒方法有详细的规定，在酿酒过程中必须严格遵守。

波尔多地区有60多个不同的AOC，十分复杂繁琐，这些AOC大致可以分成三大类：

第一类：大区级AOC，这是最低级别的AOC，覆盖范围最广，要求最松限制最少，因此平均售价也最低；

第二类：子产区级AOC，这个级别处于中间位置，与大区级比起来，覆盖范围小很多，同时要求更多，限制更严，平均价格比大区级贵不少；

第三类：村庄级AOC，这是最高级别的AOC，覆盖范围最小，要求最多，限制最严，平均价格最高。

记住在这些AOC中覆盖范围越小价格一定会越贵，如下图：

第二个关键字：IGP

IGP是“IndicationGeographiqueProtegee”的简写，指的是“产品地理标志保护”。

和AOC/AOP相似，IGP也对葡萄的产地、品种、单产、酒精度、葡萄园管理及酿酒技术有明确的规定，但没有AOC那么严格。如大部分AOC对单产的限制是每公顷土地最多可以出产6000升葡萄酒，而IGP的上限是每公顷可以出产9000升葡萄酒。由于IGP的要求比AOC要宽松一些，因此其平均价格也比AOC酒要低不少。如果同一个产区的IGP酒的价格与AOC酒的价格相差太大，你就要注意啦，除非有特别令人信服的原因，否则你可能被老板给忽悠。

AOC的酒并不一定比IGP的酒更好喝，但其需要遵守的法规确实比IGP酒要严格。这就好比不是所有茅台集团的酒都比出自茅台镇的其他白酒好喝一样的。

第三个关键字：VindePays

法国酒的酒标上另一个常见的字是“VindePays”，它的意思是“国家葡萄酒”。

这个酒标说明这是一款VindePays的酒，后面的DuVaucluse指的是产区或者直接是数字代表年份。

VindePays的规定比AOC要宽松些，其实VindePays与IGP是一样，事实上这个类别已经被IGP取代，就是IGP！但法国人可能是比较恋旧、保守，更愿意继续使用VindePays这个短语来代表这是一款IGP类别的酒。

在酒标上，VindePays后面通常会标出产区。最常见的是“VindePaysd’Oc”或简单地写成“Paysd’Oc”。

这是来自法国南部朗格多克产区的酒，由于该产区的产量巨大，市场上相当一部分VindePays都是来自这个地区，因此VindePaysd’Or或Paysd’Oc更加常见。

第四个关键字：VindeTable

这是最基本的法国葡萄酒，没有产地标识，限制最少。VindeTable目前已经被VindeFrance取代，但还有很多酒庄乐于继续使用更加传统的VindeTable。这类酒的葡萄可以来自法国任意地区，可以用不同品种的葡萄混酿，也可以用来自不同地区的葡萄混酿。简单一句话，只要是用法国葡萄酿的酒，都可以称为VindeTable或VindeFrance。

这种桌酒在法国的售价非常便宜的，通常仅为3-4欧元，甚至还要低一点。虽然是桌酒，但也要看是哪个产区的，如朗格多克价格就像相对贵一点。

总结法国酒三大分类：

第一类：AOC/AOP，法定产区葡萄酒。对这类酒的要求最高，限制最多，因此其平均价格也是最贵的。

第二类：IGP，地理标识保护葡萄酒/国家葡萄酒。这类酒也要遵守很多规定，但与AOC/AOP比起来，要求要低一些，限制少一些。VindePays,VindePaysd’Or,Paysd’Or等都属于这一类。

第三类：Vindetable/VindeFrance，桌酒。对这类酒几乎没有限制，要求最低最宽松，只要是用法国葡萄酿制的就行。这种酒价格非常低廉，常常只要3-4欧元，甚至更低。

如果以后有人拿VindeTable/VindeFrance卖你AOC/AOP的价格，你应该知道怎么回应他了吧！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。