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拉菲有白酒了吗
拉菲没有白酒的,拉菲是法国的知名红酒品牌,以高端红酒生产为主,也有中端红酒和低端餐酒,价格跨服也是很大的,拉菲其实是一个葡萄酒庄园,最知名就1982年的拉菲,都知道82年的拉菲特别特别贵,原因在于1982年那一年,法国的葡萄产量低,所以物以稀为贵,自然那个年份的红酒贵。
如何快速鉴别葡萄酒的真假
江湖上一直盛传着一分钟鉴别真假葡萄酒的绝招,我们就在网上找出了两大鉴别真假葡萄酒的独门秘方:
鉴定方法一:食用碱鉴别真假红葡萄酒
1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开;
2、准备一张普通的餐巾纸;
3、滴几滴红葡萄酒在餐巾纸上;
4、把用水兑开的食用碱水滴在红葡萄酒上面;
5、如果红葡萄酒变成深蓝色,那么就是真的红葡萄酒,如果没有反应,那么红葡萄酒就是假的。
鉴定方法二:白色餐巾纸鉴别真假红葡萄酒
将白色餐巾纸叠放在桌上,滴几滴红葡萄酒,均匀扩散就是真葡萄酒;如果有沉淀在纸巾中间,往外扩散水迹的则是假葡萄酒。
一分钟鉴别真假葡萄酒,这事儿靠谱吗?
那么问题来了,以上两种一分钟鉴别真假葡萄酒的江湖绝技靠谱吗?首先来看下以上两种鉴定方法的原理。
鉴定方法一原理:据称,由于真正的红葡萄酒中含有丰富的花青素。而假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成,里面不含花青素。所以,通过鉴别红葡萄酒中是否含有花青素,就可以大致判断真假了。花青素是一种天然色素,颜色随PH值发生变化,在酸性条件下呈红色或紫色,在碱性条件下呈蓝色,其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。
鉴定方法二原理:由于假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成,因此色素颗粒大,倒在纸上色素颗粒会沉淀在纸巾中间,往外扩散只是水迹。
从上述可以看出,这两种检测方法都是在假设葡萄酒是由酒精、糖精和香精色素人工勾兑而成的假酒。然而,目前市面上的假酒主要有三种:一是人工勾兑,即上述实验中添加各种添加剂勾兑而成的葡萄酒;二是以次充好,以低档酒冒充高档酒;三是产品信息造假,虚构产品的品种、产地和年份等。要用上面两种方法来检验人工勾兑的红葡萄酒可能是可行的,但是用来检验第二种和第三种假酒显然是不成立的,因为第二种和第三种假酒也是真正的葡萄汁酿成,而不是用酒精、糖精和香精色素人工勾兑而成。这时,一般消费者很难对这种假酒进行鉴别,要检验以次充好和产品信息虚构的假酒则要有一定的葡萄酒常识的人才能做到,如读酒标、观色、闻香和品尝等。
1947酒介绍
1947白马庄园葡萄酒是世界级的名酒,除了价格昂贵以外,一般人还很难买到。
这款就曾在波尔多区,获得过“本世纪最完美红酒”的美称。
之后在日内瓦佳士得葡萄酒拍卖会上,这款就售出了304375美元的高就,可以说是在一众名酒里脱颖而出。
中国最昂贵的酒盒
最贵的标准瓶装葡萄酒1787年拉斐酒庄葡萄酒,1985年伦敦佳士得拍卖行售出,售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆,瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。最贵的大瓶装葡萄酒大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄(ChateauMouton-Rothschild)葡萄酒,1945年产,这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出,售价11.4614万美元。按照惯例,买家的身份未被公开,但如果他哪天打算试品佳酿,请他一定别忘了,不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。最贵的加烈葡萄酒这瓶加烈葡萄酒(fortifiedwine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿,1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出,售价4.35万美元。马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔(Crimea),距离雅尔塔(Yalta)4公里,被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。拍卖会上最贵的批售葡萄酒50箱!600瓶摩当豪杰酒庄1982年份葡萄酒。1997年纽约佳士得拍卖行和扎奇拍卖行(Zachy''s)联合售出,售价42万美元。最贵的白葡萄酒1784年份迪琴酒庄白葡萄酒,1986年伦敦佳士得拍卖行售出,售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。最贵的干白葡萄酒7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出,售价16.75万美元,即每支2.3929万美元。最贵的单支勃艮第红酒罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒,6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出,售价6.96万美元,折合每标准瓶容量5,800美元。最贵的批售勃艮第葡萄酒罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah''s,总容量6升,相当于8标准瓶)。1996年伦敦苏富比拍卖行售出,售价22.49万美元。最贵的美国葡萄酒三支1994年份鹰鸣酒(ScreamingEagle)。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出,售价1.15万美元,即单支3,833美元。最贵的被打破的葡萄酒1787年份玛戈酒庄红酒,保险赔偿22.5万美元。慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒1992年份皇家鹰鸣赤霞珠(ImperialofScreamingEagleCab)。2000年纳帕谷(NapaValley)葡萄酒拍卖会上售出,售价50万美元。
艾瑞塔是什么酒
艾瑞塔西班牙干红葡萄酒
艾瑞塔酒庄(Arietta),位于美国纳帕谷(NapaValley)的膜拜级酒庄。庄主FritzHatton在葡萄酒行业有三十多年的工作经验,曾经也是佳士得拍卖行的首席拍卖师,也是Napa谷拍卖会的拍卖师。对于精品葡萄酒有很高的认知与造诣,他与妻子卡伦因热爱美酒和古典音乐而结缘,在1996年共同成立艾瑞塔酒庄。
酒庄的葡萄酒均出自美国酿酒师安迪埃里克森之手(AndyErickson)。Erickson在2005年加入酒庄,是美国最杰出的酿酒师之一。曾经在美国第一膜拜庄哈兰酒庄(Harlan)担任酿酒师,也曾在StaglinFamilyVineyard担任酿酒师,StaglinFamilyVineyard为美国白宫提供用酒。
永远的小咏叹调
Arietta意为小咏叹调,以贝多芬创造的第111号钢琴奏鸣曲中小咏叹调的节选手稿为酒标,Opus111是贝多芬万年失聪以后最具颠覆性的作曲,是古典音乐的巅峰之作。宁静,复杂,丰富,贝多芬的小咏叹调成就了艾瑞塔(Arietta)酒庄的伟大酿造的灵感之源。
醉人的混酿
毫无疑问,加利福尼亚(California)的纳帕谷(NapaValley)是全美国最具魅力,最被钟爱,也是最负盛名的产区。生产的赤霞珠(CabernetSauvignon),质量比起法国原产地已有青出于蓝而胜于蓝,是全世界爱好葡萄酒人士抢购的目标。
艾瑞塔酒庄最初源自于Napa谷气候较为凉爽的Carneros,HudsonVineyards大约2.3公顷的品丽珠(CabernetFranc),主要用于酿造酒庄的HBlockHudson系列。Fritz在这里种植了一小块品质非比寻常梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)。
如果说HBlockHudson是对波尔多右岸的致敬,那么ariationOne则是Napa谷最具代表的独创性。来自法国隆河谷Hermitage的西拉(Syrah)和梅洛(Merlot),混合发酵,赋予极具特色的野性和穿透力。李子和甘草的香气混合着森林气息,西拉(Syrah)的野味(皮毛,动物),在世界上是毫无先例的独特酒款。以法国橡木桶为主,陈酿20个月,装瓶前不过滤不澄清。年轻时候就可以适饮,但是柔软的单宁也足够陈放10年之久。
法国名酒
法国红酒品牌第一名:白马庄(ChateauChevalBlanc)—圣达美隆的骄傲,白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
法国红酒品牌第二名:木桐庄(MoutonRothschild)——波尔多一级庄新晋贵族,尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家RobertParker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。
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