古代葡萄酒探秘：价格与容量揭秘

大家好，今天我们将探讨一个有趣的话题——古代葡萄酒的价格以及一两红酒相当于多少毫升。在深入讨论之前，我们先来了解一下古代人们所饮用的酒类，以及葡萄酒的制作过程。

古代酒类概述

古代人饮用的酒主要有三种：黄酒、米酒和药酒。黄酒是一种用大米或小米发酵而成的原浆性淡口型谷物制品，而米酒则是用大米发酵而成的，具有温柔味道和淡雅香气的谷物制品。药酒是以中药为原料加工制作而成的，具有药味强烈、效果明显的特点。

古人的白酒度数

在《水浒》中，我们可以了解到，明朝初年时，烧酒即高度白酒已经出现，但尚未普及。景阳冈的店家自卖自夸，武松所饮的应当是这种尚未普及的烧酒，度数大约在40度左右。

葡萄酒的制作

葡萄酒的制作过程包括发酵和去渣两个主要步骤。葡萄酒发酵约半个月后捞出渣。由于自制葡萄酒的酵母量少，发酵能力偏差且速度较慢，因此发酵时间较长。发酵结束后，葡萄皮会浮在液体表面，葡萄籽、肉、残渣会沉在容器底部，此时即可去渣。

葡萄酒的历史

古代的波斯是古文明发源地之一，多数历史学家认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格也不相同。按酒的颜色分，有白、红、桃红葡萄酒。

一两红酒的容量

一两红酒约等于50毫升。在中国烹饪、制药、饮料等行业中，一两是一个重量单位，相当于37.5克。而在酒类单位中，一两则是体积单位，相当于50毫升。需要注意的是，不同的国家标准可能会有所不同。在西方国家，喝酒通常用“份”来衡量，一份约等于150毫升，因此一瓶红酒通常有6-8份。在餐厅或酒吧，红酒的价格通常以每份或每瓶来计算，需要了解到不同的计量方式，才能更好地享受红酒。

古代酒的度数

古代酒的度数是十几度。古代酒的度数虽然古人自制的米酒香气扑鼻，耐人寻味，但当时还没有蒸馏技术，与现在的酒不但口感不同，度数也不高。确切的按照度数来计算的话，古代的米酒顶多只有十几度，最高的也超不过二十度，只相当于现在的黄酒度数。

历史酒故事

历史上有很多与酒有关的故事，如中国古代的诸葛亮醉卧五分场的典故，意大利文艺复兴时期的巨匠达芬奇在安布罗西亚山庄时酿制葡萄酒的故事，以及美国禁酒时期黑市酿酒的暗流涌动等等。历史上的各种文明都有自己的饮酒文化，这些文化传承至今，也给我们提供了了解历史、人文和地域特色的角度。

古代药酒的度数

古代的酒度数不高，一般在十几度左右，最高不高于二十度，没有现代的酒度数那么高。古人酿酒，大多是用五谷或者果子来酿酒的，所以酿出来的酒有点类似我们现在的葡萄酒。

通过以上内容，我们了解到古代酒类的基本情况、葡萄酒的制作过程、古代葡萄酒的价格以及一两红酒的容量。希望这些信息能帮助大家更好地了解古代酒文化。