廉价红酒也能做出高级菜？这些美食让你惊喜不已

红酒不仅是一种饮料，还是烹饪中常用的一种调味品。很多人认为只有昂贵的红酒才能做出美食，其实并不是这样。本文将为大家介绍一些用廉价红酒制作的美食。

1. 红酒炖牛肉

牛肉炖的越久越香，加上红酒的调味，让牛肉更加鲜美。制作方法将牛肉切成块，用葱姜蒜爆香后加入红酒和清水，炖煮2-3小时，加入盐和胡椒调味即可。

2. 红酒烤鸡

红酒烤鸡是一道比较简单的菜品，将鸡腿肉用红酒、盐和黑胡椒腌制30分钟，然后放入烤箱烤制即可。烤出来的鸡肉香气四溢，口感鲜美。

3. 红酒烩菇

红酒烩菇是一道非常适合素食者的菜品。将洋葱、大蒜和蘑菇一起炒熟，加入红酒和清水，烧开后加入盐、黑胡椒和葡萄干，加入奶油烧制即可。

4. 红酒烤羊排

红酒烤羊排是一道比较豪华的菜品，但用廉价红酒也能做出美味。将羊排用红酒、盐和黑胡椒腌制30分钟，然后放入烤箱烤制即可。

以上几道菜品都是用廉价红酒制作的，口感鲜美、营养丰富，非常适合家庭烹饪。在烹饪时，可以根据个人口味加入适量的调料，让菜品更加美味。