贵腐酒价格-贵腐酒价格表

其实贵腐酒价格的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解贵腐酒价格表，因此呢，今天小编就来为大家分享贵腐酒价格的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

有哪些适合普通消费者消费的性价比比较高的贵腐酒和冰酒？

法国苏玳的贵腐质量参差不齐，有类似滴金这种顶级品牌，也有不少品质一般般的贵腐酒，价格也是从一两百到几千上万不等。对于普通消费者来说，选择贵腐还是应该要匈牙利托卡伊的，口感更好，不像苏玳那种比较甜腻。价格方面也不贵，五百以上的就很不错了。有机葡萄酿制的更好，比如玛丽雪莱、野猪岩之类的。冰酒比起贵腐来，复杂度更低一些，一般加拿大的冰酒会更好。国产的普遍质量较差，即使是所谓名牌张裕这种，品质也难令人满意，更不要说电商上充斥的山东那边产的几十元所谓冰酒（实际为三精一水勾兑）了。吉林有个别品牌做的还可以，市场价比加拿大的要便宜些。实际上，如果喜欢喝甜酒，还是喝贵腐更好，一是更好喝，二是假酒少（国内没有贵腐酿制条件，而且贵腐偏小众，做假的少）。冰酒假酒太多，即使是酒标上画个加拿大国旗，也不见得就是加拿大的。

什么叫做贵腐酒

贵腐酒，是以感染了“贵腐菌”的葡萄所酿造的甜葡萄酒。贵腐酒具有蜂蜜、杏脯、蜂蜜和水果的香气，入口甜蜜而不腻，圆润而醇厚，柔滑而优雅，回味芬芳悠长。令人印象深刻的风味加上其对生长环境极高的要求使得此酒身价不菲。另外，贵腐酒靠天吃饭，不是每年都有，需要天时地利人和齐聚才能获得，所以贵腐酒也被称为上帝的恩赐。

想要知道贵腐酒的酸味来自于哪里，必须先要了解葡萄酒的酸度来自哪里。简单来说，来自于两部分，一部分来源于葡萄本身，如酒石酸、苹果酸、柠檬酸等，另一部分则来源于工艺过程中的琥珀酸、乳酸、醋酸等。酸味对葡萄酒的风味有重要影响，酿酒师对葡萄酒酸度的控制好比一门复杂的艺术，酿酒师通过控制葡萄的采摘时间等方式，运用自己丰富的经验采取一系列加酸或去酸措施，才能使得一款葡萄酒拥有完美的酸度。

从葡萄的品种来说，贵腐酒所采用的葡萄品种大多属于天然高酸的品种。尽管不同地区酿造贵腐酒的品种不同，但不论是波尔多苏玳产区的赛美容，还是匈牙利的富尔民特，还是德国的雷司令，这些葡萄都拥有酸度高的特点。葡萄品种本身在一定程度上决定了葡萄酒的酸度。

贵腐酒的高酸特质是酒体风味平衡的需要。品质卓越的葡萄酒必须具备的基本特征之一就是“平衡”，酒香、酒精、单宁以及酸度的比例必须达到和谐。因为贵腐酒用的是被葡萄孢感染的葡萄，这种葡萄糖分会进一步浓缩，使得原本很甜的葡萄变得更甜，所以为了达成平衡，酸度也会比较高。同样因为酸甜的“平衡”，尽管贵腐酒酸度比较高，尝起来酸味也不会太突出。

一般说，红葡萄酒的pH值在3.3-3.8之间，白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒的高，pH值在3.0-3.5之间。白葡萄酒独特的酿造工艺使得贵腐酒酸度偏高，白葡萄酒与红葡萄酒相比红葡萄酒带皮发酵，白葡萄酒不带皮发酵。在发酵过程中葡萄汁可以将葡萄皮中的钾元素萃取出来，而钾是碱性物质，所以白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒的高。

综上所述，贵腐甜白葡萄酒因为白葡萄酒独特的酿造工艺所以酸度偏高，且其酿造所选用的雷司令等葡萄品种具有高酸属性，再者贵腐酒所用的感染了“贵腐菌”的葡萄，糖分进一步浓缩，甜度上升，所以需要高酸来进行调节，以达到酒体风味平衡的需要。

值得注意的是，贵腐甜白葡萄酒的最佳侍酒温度为10℃左右，合适的侍酒温度有助于贵腐的高酸度与高甜度形成平衡，过高的侍酒温度会让贵腐酒的口感显得太甜腻。

（作者周锦程，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）

贵腐酒好喝吗价格小贵啊，还没买了喝过

贵腐酒就是贵腐酒，这个不分级别的，

主要看酒庄，产地的，

便宜的200块左右都有，

贵的20W一支的也有，滴金酒庄就是做贵腐酒最牛B的，没有之一！

贵腐酒是不是利口酒

贵腐酒不是利口酒。

贵腐酒是一款红葡萄酒，成酒散发着黑醋栗、覆盆子和黑莓的充沛果香，夹杂胡桃、甘草、烟熏和柏油等气息，酒体饱满，口感集中，单宁丝滑，架构平衡，余位悠长且带有烟草叶和可可的风味。这款酒的陈年潜力极其出色，可达30-75年。

张裕有款贵馥晚采甜葡萄酒，是不是贵腐酒

1是贵腐酒。2因为张裕贵馥晚采甜葡萄酒是采用腐霉葡萄制成的，腐霉葡萄是一种寄生真菌感染的过熟葡萄，这种葡萄会因为腐烂和水分丢失导致糖分和酸度比普通葡萄更加浓郁，同时还会释放出一些芳香化合物，因此这类葡萄制成的甜酒被称为贵腐酒。3贵腐酒不同于普通甜酒，制作过程比较复杂，需要经过自然的湿度、温度等多种因素的影响，每年的产量也比较少，因此价格比一般的甜酒要贵很多。

贵腐酒真的有那么好喝么

好喝，贵腐酒，是以感染了“贵腐菌”的葡萄所酿造的甜葡萄酒。贵腐酒具有蜂蜜、杏脯、蜂蜜和水果的香气，入口甜蜜而不腻，圆润而醇厚，柔滑而优雅，回味芬芳悠长。令人印象深刻的风味加上其对生长环境极高的要求使得此酒身价不菲

十大贵腐酒

以下为十大贵腐酒

1.天阶庄园天诚西拉，是干红的葡萄酒，色泽呈现玫瑰红，比较纯净，而且味道没有明显的涩味。

2.滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒，这种酒是属于甜酒，味道是甜的，但是也带有酸味，刚好让甜味不会变得那么腻。

3.智利卡曼纳干红葡萄酒，这种葡萄酒酿造的葡萄品种是卡曼纳品种，品质好的一个，色泽干红，味道丰富，果感非常饱满。

4.安德斯托卡伊三篓贵腐红酒，这种酒是属于白葡萄酒，酒精度较低。

5.波尔多侯爵芝路庄园G精酿干白萄，品种是赛美容和长相思的品种，酿造出来具有甜瓜，柠檬的香气，而且香味持久舒服。

6.纷赋灰牌西拉红酒，选取的葡萄是西拉葡萄和赤霞珠葡萄，色泽呈现桃红，葡萄选用果实饱满的酿造。

7.贝灵哲骑士谷赤霞珠，这个品牌的葡萄酒品种是赤霞珠的品种，产地是在美国。

8.卡门萨克庄园副牌干红葡萄酒，葡萄的选取是美乐和赤霞珠品种，酿造酒体非常醇厚，有些烘烤的香气。

9.卡瓦起泡酒，葡萄品种选用是赤霞珠，卡瓦起泡酒喝到嘴里会感觉有一种干燥的感受，性价比也是比较好的。

10.普罗塞克起泡酒，香槟是非常气派的酒.白葡萄的香气，而且花香也被完美的酿造出来，带有一些清爽的气息

文章到此结束，如果本次分享的贵腐酒价格和贵腐酒价格表的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！