阿玛罗尼红葡萄酒的价格表_安蒂科红葡萄酒与安蒂科阿玛罗尼红葡萄酒区别

本篇文章给大家谈谈阿玛罗尼红葡萄酒的价格表，以及安蒂科红葡萄酒与安蒂科阿玛罗尼红葡萄酒区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

猫头鹰阿玛罗尼葡萄酒算什么级别

阿玛罗尼属于高档酒，是意大利最顶级的存在，但它并不是一款酒，而是一类酒。阿玛罗尼葡萄酒是用风干葡萄酿造的干型红葡萄酒，需要先将葡萄自然风干之后在进行制作，而且最普通的阿玛罗尼葡萄酒，也至少需要2年以上的陈酿，这也意味着风味更加浓郁复杂。作为浓缩的精华，阿玛罗尼也很好的诠释了什么叫量小而精，其酒精含量通常在14%以上，酒力强劲、风味凝练、爆发力强，而且有着强大的陈年潜力。

不是每一瓶意大利的葡萄酒,都叫阿玛罗尼

认真说起来，阿玛罗尼(amaroneDellavolpolicella)的产生，源于一次意外。早在20世纪初，在威尼托(veneto)大区，维罗纳(Verona)的瓦波利切拉(Valpolicella)产区，一位糊涂的酿酒师在酿造瓦波利切拉来乔多(ValpolicelladellaRecioto)的时候，忘记检查发酵桶，让Recioto中的残糖继续发酵，直到残糖全部转化为酒精。幸运的是，好奇的意大利人并没有马上把这桶"残次品"直接倒掉，而是尝了一尝，却发现这种"意外产物"出乎意料般的好喝，于是这世界上便有了第一桶阿玛罗尼。虽然这位糊涂的酿酒师究竟是谁，这第一瓶阿玛罗尼应该姓甚名谁，如今都无证可考。但毋庸置疑的是，虽然只有70来年历史的阿玛罗尼，却和意大利男人一样，优雅的魅力早已名声在外，和皮埃蒙特(Piemonte)的巴罗诺(Barolo)，托斯卡纳(Tuscany)的蒙塔希诺布鲁内罗（BrunellodiMontalcino），一并成为意大利葡萄酒的代表。

一瓶优质的阿玛罗尼葡萄酒的产生，从葡萄园的选址，葡萄品种，葡萄的挑选，到酿造工艺，都有着严苛的要求，这才造就了阿玛罗尼独特的魅力和不低的价格。所以，请珍惜每一瓶阿玛罗尼吧，毕竟，不是每一瓶意大利葡萄酒，都叫阿玛罗尼。

阿玛罗尼绝对不会是一款便宜的酒，它来之不易，品质上乘，不但是葡萄酒中的"爆款"，还傲娇地挂着"限量"的标签。所以有人会戏谑地说"倘若你买到了一款100欧的阿玛罗尼，你就该感谢天感谢地了！"虽然这种说法着实夸张了一点，但优质的阿玛罗尼永远不会太便宜。用来酿造阿玛罗尼的葡萄全部是威尼托的当地品种，科尔维纳(Corvina)，考维诺内(Carvione)，罗蒂内拉（Rondinella），莫利纳拉(molinara)和名气稍逊的奥塞莱塔(Oseleta)，这便让阿玛罗尼与生俱来"孤傲"的资本，仅此一处，别无他家。而大多数酿造优质阿玛罗尼的葡萄园坐在落最允许早种植酿造阿玛罗尼的葡萄的法定产区(ValpolicellaclassioDOC)和Illasi镇朝南向阳的坡地上，使得土壤的排水性得到很大的提升，加之在volpolicella主要是以贫瘠的石灰岩(limestone)和花岗岩(granite)土壤为主，简直是出产优质葡萄的标配。

关于阿玛罗尼，还有一个有趣的事实，就是在意大利语中，"Amarone"其实寓意"thegreatbitter"，也就是“大苦”的意思。虽然最开始叫它"大苦"只是为了区别于阿玛罗尼之父来乔多的甘甜，颇有一点调侃的味道，但是阿玛罗尼本身由于浓郁度和酒精度的原因，的确带有一丝甘苦的滋味。但这种被称作"大苦"的葡萄酒，却源自甘甜——用来酿制阿玛罗尼的是糖分浓缩度极高的葡萄干。用来酿造阿玛罗尼的葡萄在成熟后要尽早采收，才能确保较高的酸度来保持阿玛罗尼平衡而又紧致的口感。酒农要将采收之后的葡萄进行挑选，保留最优质的葡萄，然后进行"自然风干"(appassimento)。就是将葡萄平铺在草席(strawmats)上，放在通风的房间(fruttaio)的架子上，经过3到4个月的风干，使得水分蒸发，糖分被留了下来，然后再将葡萄进行压榨发酵来酿造阿玛罗尼。由于糖分浓缩度极高，阿玛罗尼的酒精度也更高，有的可以达到15%以上，最低酒精度标准也要求14%。即便是拥有如此之高的酒精度，阿玛罗尼喝起来却能给人一种顺滑圆润的享受，这也正是这种佳酿难能可贵之处。而说到"自然风干"(appassimento)这种酿造技术，耗时耗力还相当消耗葡萄，一般酿造一瓶阿玛罗尼可能需要酿造普通葡萄酒2倍的葡萄量，这就可以理解，为什么即便这种的酿造工艺不是阿玛罗尼的专利，它也能如此价格不菲了。

"越老越有味道"在阿玛罗尼这里，一直都是至理名言。意大利人总是打趣地说"阿玛罗尼是一款可以遗忘在酒窖里的酒"，其实就是说哪天你突然想到了它，哪怕是"猴年马月"，它都不会让你失望的。看到过另一个关于阿玛罗尼的描述更意思:AmaronedellaValpolicella,isoneofthosewinesthatyoubuyandsitonandprayyourmarriagestaystogetherlongenoughsothatyoucandrinkitonyour20thanniversary.意思说的是，阿玛罗尼这种酒啊，你一旦买了就可能需要坐下来好好祈祷一下你的婚姻了，希望它可以和这瓶阿玛罗尼一样稳定而持久，使你有幸能在你20年结婚纪念日上品尝到它。这颇有点绍兴女儿红的意思。的确，阿玛罗尼是一种陈年能力极强的葡萄酒。时间对于一瓶优质的阿玛罗尼而言，是最好的催化剂，在岁月静好中，在浓郁的果香上，会添上一层巧克力，皮革以及黑朗姆酒的气味，慢催化出更加细腻而又复杂的香气。一般认为，一瓶阿玛罗尼葡萄酒的陈年能力在10到15年，但是由于现代酿酒技术的改变，以及部分迎合现代人的饮酒偏好，这种说法也并不是放之四海皆准的。一般认为，在橡木桶中熟化得越久，瓶中陈年能力就越棒。而自从对阿玛罗尼最短熟化时间降低到24个月后，酒农们为了缩短熟化时间，往往会选用被烤过的法国小橡木桶——更大的酒体和木桶的接触面积，使得氧化速度大大加快，在缩短熟化时间的同时，也缩短了阿玛罗尼的陈年能力。在法国小橡木桶中熟化2年的阿玛罗尼一般认为能够陈年8-10年或者更久，而在大的橡木桶中，特别是未经烤制的大木桶中熟化的阿玛罗尼则可以陈年久得多，一般可以达到15-20年甚至更久。当然还有其他很多因素会影响一瓶阿玛罗尼的陈年能力，比如葡萄采收年份等等。但是不得不服，阿玛罗尼世界上最能陈年的葡萄酒之一，而作为意大利葡萄酒爱好者，有什么理由不挑选一瓶，让它来见证和陪伴你的一段人生呢？

如同它戏剧化的“身世”一样，阿玛罗尼与生俱来独特和傲气，不是任何一种葡萄酒能够媲美的。的确，不是每一瓶意大利葡萄酒，都叫阿玛罗尼。

阿玛罗尼保存和饮用tips

-一般在饮用前2-3小时开瓶醒酒，对于老年份的阿玛罗尼，为了防止开瓶后氧化，需要及时饮用。醒酒时虽使用醒酒器能够尽快最大限度地唤醒阿玛罗尼浓郁饱满的果香，但也未必是必要选择。

-储存温度:11℃—16℃最佳。在储存过程中，应保持温度的稳定，避免温度浮动和突然的变化对葡萄酒的品质造成影响。

-储存湿度:湿度应保持在50%-70%，使得木塞保持一定湿度，确保酒瓶更好的密封从而减少氧化作用。

-避光储藏。虽然阿玛罗尼的酒瓶一般是深色的，但是还是要尽量做到完全无光的环境，假如条件不允许，尽量将酒装在木盒或者纸盒中，或者用布盖住。

-酒瓶最高平躺或者保持一定的角度安置，使得酒液可以和瓶塞接触，保证瓶口的密封性。

葡萄酒小白如何挑酒不出错

写在前面：

本篇推荐一些价位从70—500间的性价比好酒，可以满足小白到老饕的各种不同人群及场合需求，所有酒款都是本人亲自喝过才会推荐，图片也是亲自拍摄，转发请标明出处，谢谢

关于我：

首先介绍一下自己，我叫Annie，毕业于瑞士酒店管理学院，取得英国UniversityofDerby双学位认证。毕业后一直从事于酒店及餐饮相关工作，在黑珍珠，米其林餐厅的工作经历让我对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，日常爱与朋友们分享酒，所以跟我一样对葡萄酒感兴趣的，想知道如何挑酒不会出错的，看这一篇就够啦～

莫斯卡托Moscatod'Asti

这个品种是我的入门酒，可以说是它带我进的葡萄酒世界

第一次喝到它的时候就觉得，葡萄酒还可以这么美好！跟以前家里聚餐时喝到的生涩口感的葡萄酒完全不一样

麝香葡萄品种酿造的小甜水，酒精度4.5左右是非常易饮的微醺选择

香气大多数都是蜜桃，荔枝，柑橘，香瓜等热带水果

带有一些微气泡，很难让人不爱

优先选择意大利DOCG级别，这是意大利酒里面的最高等级

但是别紧张，moscatod'Asti价格一百左右就能get

可以说是花小钱办大事了

粉色花瓣低醇甜白起泡葡萄酒

这一瓶就是非常新鲜的荔枝，水蜜桃香气

带着晨露的玫瑰花瓣，风一吹往下滴着水珠

入门小甜水，价格便宜，却有着DOCG级别

想要尝试这个品种的可以先从这一瓶入手，可以放心囤

参考价格：70—80

购买指路：企鹅市集

意大利小鹰莫斯卡托

圈出来这个是我的宝藏款，可惜没有单独的照片了

是我以前在国外最爱喝的一瓶莫斯卡托

跟我一起喝过的朋友没有人不喜欢

来自于意大利名庄，蝉联大红虾三杯奖，入选很多米其林餐厅酒单

想要试试精品莫斯卡托就选它

参考价格：130

购买指路：猿小姐甜酒铺

雷司令Riesling

雷司令是一个能做出很多风格的葡萄品种，从干型到甜型都有

主要风味是青苹果，柠檬，杏桃，葡萄柚，有的会有明显的汽油味道

德国可以认准莫泽尔和法尔兹产区，几乎不会出错

法国则是阿尔萨斯，比起德国的清冽显得更加圆润饱满

我觉得很适合拿来搭配泰国菜或川菜，属于夏天一定要喝的酒款

罗伯特威尔蔚蓝半甜白葡萄酒

这一瓶是有次去西餐厅吃饭被侍酒师推荐的

有让我惊喜到，所以直接网上省钱get同款

半甜很好入口，同时酸度和矿物感也很平衡

来自于德国名庄罗伯特威尔，存在100多年了而且只产出雷司令

标也很好看，适合独自微醺

参考价格：150

购买指路：ASC官方旗舰店

露森格尔赫仙境园老藤GG

这一款是各大西餐厅的常客

露森雷司令市面上很常见，很多进口超市也能买到基础款

但这款GG我格外推荐

来自于摩泽尔的特级葡萄园—仙境园

因为用的都是超过35年老藤产出葡萄酿造

有着优雅的花香以及成熟的果香

是非常适合跟朋友一起分享的

参考价格：450

购买指路：露森葡萄酒旗舰店

阿贝王子赛林雷司令干白葡萄酒

这一支是有次拿来搭配泰国菜

堪称完美！

法国阿尔萨斯特级园的干型雷司令

很多热带水果的香气在里面

很适合夏天冰透了喝

悄悄说一句这个酒庄的琼瑶浆和灰皮诺也做的非常不错

线下很多bistro餐酒吧都有货，如果约会时看到了这一支很推荐点！

参考价格：528

购买指路：CWS酒类旗舰店

霞多丽Chardonnay

法国的霞多丽大多有着青苹果，矿物感，尤其是Chablis地区的，拿来配生蚝绝绝子

美国和澳洲的霞多丽会多一些热带水果的风味，通常会在橡木桶中陈酿，所以还会有着烘烤面包和香草气息

还值得一提的是，很多香槟也是用霞多丽酿造的

这款CHABLIS是我在上课时喝到的，很喜欢～

因为CHABLIS产区的土壤特征，产出的葡萄酒格外矿物感，清爽

而且这款很有意思的是，酒瓶上的图案原本是白色的

把酒放入冰桶后，看到图案全部变成蓝色，就说明达到了适饮温度

也算是一个小小的噱头～

不是我买的所以没有参考价格和途径，可以带图搜搜

哈雪香槟一直是HOUSE系列酒店的御用香槟

法航头等舱也出现过它的影子

足以证明是实力选手了

这款在常规酿造外还加入了40%的陈年基酒，平均陈年10年

带来了更多玫瑰和丰富的层次感

气泡绵密迷人，有着明显的小白花和烘烤面包香气

如果遇上生日/纪念日，不要犹豫，就选择香槟吧！

本款餐厅喝到，有兴趣的可以带图搜

琼瑶浆Gewürztraminer

琼瑶浆，听上去就是多美的名字啊～

琼瑶玉露，说的就是这款酒了

香气大多荔枝，保加利亚玫瑰，野花

比莫斯卡托多了些酸度在里面，酸甜结合平衡

产区的话小白盯准法国阿尔萨斯的就对了

非常适合甜妹！是属于喝了后心情一定会变好的酒

玫瑰园琼瑶浆甜白葡萄酒

香气卓越，就是保加利亚玫瑰精油即视感！

误撞进一片玫瑰森林，出来时身上沾染上的那种香气

我的男生朋友喝了都惊呼好绝

我觉得很像Diptyque荔枝玫瑰香的感觉

这个酒庄也很厉害，阿尔萨斯名庄，RVF三星之冠

参考价格：260

购买指路：甜酒情报局

、

这款更受大众认知

在很多餐厅酒吧里都有

乔士迈酒庄的特点就是每年都会出艺术酒标

颜值党会很喜欢～

酒的品质也很在线，全线都能闭眼入

这支我在bistro喝成500多，可以带图搜搜

网上买应该便宜一半

黑皮诺PinotNoir

这是一个比较难生长的品种，所以大多黑皮诺价格都会高一些

特点是单宁偏低，轻盈

有着明显的樱桃，草莓等气息

传统型黑皮诺可以直接挑法国勃艮第地区

如果喜欢更轻柔口感的话，新西兰的也很出色

美国加州的也是很受大众欢迎

路易亚都勃艮第黑皮诺红葡萄酒

这款是在盒马买到的

200出头买一款勃艮第大区黑皮诺

这便宜还不占吗

非常适合家里突然有人做客拜访又没有合适的酒

马上打开app下单，一会儿就送到门口

品质也很有保证，有150年历史的路易亚都酒庄

产出的葡萄酒都很注重平衡传统

参考价格：218

购买指路：盒马超市

奥邦酒庄圣巴巴拉黑皮诺干红葡萄酒

美国超级有名的ABC酒庄！

这款酒甚至出镜了电影“杯酒人生”

（题外话：对葡萄酒有兴趣的朋友也很推荐去看这部电影）

这款做的非常活泼多汁，鲜美的草莓覆盆子，伴随着肉桂丁香等甜香料气息

在橡木桶中陈酿了10个月左右，是新世界和旧世界风格的结合

美国加州的膜拜酒庄出品，一定要尝试

参考价格：378

购买指路：猿小姐酒类旗舰店

新天地酒园黑皮诺

跟前两款不同的是，这是一款新西兰黑皮诺

在我之前工作的黑珍珠餐厅格外受客人欢迎

如同酒标一样，非常多的玫瑰花瓣，红色浆果气息

干净清新，很好入口

只要不是搭配一些过于油腻的肉食，这款都不会出错

适合约会烛光晚餐时喝～

参考价格：278

购买指路：醉酒诗

其他酒款：

有一些我觉得做的很不错的葡萄酒，就没有归类进品种，单拎出来推荐——

琳达马尔贝克红葡萄酒

阿根廷的马尔贝克

这款性价比特别高，即使在餐厅溢价的情况下喝也觉得很值

家里也囤了一些，跟长辈喝，没有出过错

很浓郁的紫罗兰花香，些许烟熏感，更多的是黑樱桃果香

虽然是马尔贝克，可是单宁又把握得很好

很值得尝试

参考价格：268

购买指路：葡小皮葡萄酒旗舰店

宝富酒庄可可之心红葡萄酒

如同他的名字一样，这款喝上去就是榛果焦糖巧克力的感觉

非常还原可可豆的香气，单宁顺滑的直接从喉咙滑下去

用了多种葡萄混酿，美丽又深邃，优雅而饱满

非常搭配牛排类西餐，点上蜡烛，配上这款酒，氛围感立马到位了！

是属于喝完后想恋爱的酒～

参考价格：375

购买指路：南非国葡萄酒馆

托马斯阿玛罗尼干红葡萄酒

这款酒是我在3.8节的时候喝的

Tommasi是意大利声名显赫的家族式酒庄

这款突出特征就是复杂，深邃

Amarone经历了了100天以上的自然风干，之后在斯洛文尼亚桶中陈酿三年

所以酒体结构非常美妙迷人，建议提前醒3小时左右

由于喝的那天节日，我赋予了它更多的意义

希望所有女生都可以像Amarone一样，保持优雅的同时，又坚韧

线下喝到，可以带图搜

中法庄园小芒森甜白葡萄酒

最后放上一款最近喝到的最佳甜酒！

来自中法庄园的小芒森甜白

产自河北怀来，是目前国内TOP级的酒庄，有着优越的种植条件

喝完这款就觉得，我大中国的葡萄酒已经在崛起了

我单方面称为这款是国内最好的甜白，没有之一

冰透后打开，整个房间都香起来

像咬了一口焦糖布丁，幸福感围绕全身

如果想要试一试中国土地自己的产物，进阶级喜甜人士一定要试这只

参考价格：450

购买指路：葡萄酒小皮旗舰店

这篇的推荐酒款就结束啦，感谢看到这里的各位，希望对各位有帮助

如果想了解更多的葡萄酒，欢迎关注我的小红书：Annie的微醺日记，期待与大家的交流

阿玛罗尼红葡萄酒有2011年的吗

阿玛罗尼红葡萄酒有2011年的。根据相关查询公开信息显示，2011年意大利萨莱特酒庄维斯阿玛罗尼经典红葡萄酒，该普通酒是国内知名的葡萄酒品牌，口感好，最后的酿造年份是2011年，葡萄酒的品质好，口感好，广受大众的好评。

甜葡萄酒的分类和功效

甜葡萄酒的分类和功效

甜葡萄酒是指残留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒，一般适合搭配甜点饮用，比如饼干、蛋挞、巧克力、太妃糖和水果等。喝甜葡萄酒的时候，一般用较小的高脚杯来慢慢啜饮，不适合一干而尽式的豪饮。下面是我整理的甜葡萄酒的分类和功效介绍，大家一起来看看吧。

甜葡萄酒的分类

甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒;另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒的范畴。

迟摘甜葡萄酒

迟摘甜葡萄酒(LateHarvest)是指在葡萄正常成熟后，仍然将葡萄果实留在树枝上不采收，经过一段时间之后，果实进一步完成了糖分的积累，形成特殊香气后，才进行采收和酿造的葡萄酒。这种葡萄酒在达到正常的酒精度(12度左右)的同时，仍然可以保留超过每升100克的糖分，香气浓郁，酸甜适口。其酒标上通常会注明“LateHarvest/VendangeTartive”。

贵腐甜葡萄酒

托卡伊

贵腐甜葡萄酒(BotrytisedSweetWines)最早起源于匈牙利的托卡伊地区。它的诞生不仅得益于该地区的天时地利，还曾与一个美丽的误会紧密相连。相传公元1650年，土耳其大军大举入侵匈牙利。当兵临托卡伊城时，正值葡萄收获季节，为免遭土军掠劫，托卡伊一位基督教改革派牧师号召葡萄园主们推迟采摘，直到11月初上冻之前人们才收获，可是，原本水灵灵的葡萄因水分蒸发已经干蔫，表皮不仅变薄发皱，上面甚至还挂着一层难看的霉菌。

望着干枯如同葡萄干一般的葡萄串，人们在无奈之下只能拿它来酿造当年的葡萄酒了。但是，万万没想到的是，这一年酿出的葡萄酒较之正常季节采摘的葡萄所酿成的酒，味道更加香醇浓郁。于是乎，一场因战争引发的事故成就了托卡伊甜葡萄酒在全世界的辉煌，它的香味是那么地醇厚，蜂蜜、杏脯夹杂着浓郁的花果香，由鼻入口，直至心脾;它的口感是那么地丰腴饱满，平衡的酸度让酒浓而不腻，回味绵长，也难怪法国国王路易十四称之为“王者之酒，酒中之王”。

葡萄干甜葡萄酒

正在风干脱水用以酿制阿玛罗尼的葡萄

意大利作为葡萄干甜葡萄酒(DriedGrapeWines)的发祥地，对其他地区和国家的影响颇深。维尼托(Veneto)位于意大利北部，气候温暖而干燥，葡萄不至于受到贵腐菌的`侵染，出产的葡萄干甜葡萄酒雷乔托(Recioto)闻名遐迩。这种甜酒均可采用红、白葡萄品种来酿造，人们将采收到的成熟葡萄放置在托盘之类的容器上风干，然后再进行酿酒。在意大利中部地区，通过采摘成熟葡萄，然后风干酿酒的方式仍在盛行，他们将用这种葡萄干酿制的葡萄酒称为“圣酒”(VinSanto)。

稻草垫上风干的葡萄干

另一种葡萄干甜葡萄酒来自法国稻草酒(VinsdePaille)，顾名思义，就是用在稻草垫上风干的葡萄干酿制的葡萄酒，不过，现在一般都改为在塑料托盘上风干了。法国北罗纳河谷(RhoneValley)和汝拉(Jura)产区也出产这种稻草酒，但由于这些产区的葡萄几乎完全被风干，产量极低(通常100千克的葡萄只能榨取到20升左右的葡萄汁)，所以价格异常昂贵。

冰酒

冰酒(IceWine)是指冰葡萄酒，顾名思义，也就是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。冰酒虽原产于德国，但真正声名远扬的却是在加拿大。从葡萄酒的生产过程看，冰酒是最富冒险精神和传奇色彩的。冰葡萄的采摘温度必须在零下7°C到8°C之间，收获也必须在一夜之间完成，这时整个葡萄园一般都是被皑皑的白雪覆盖，葡萄藤上挂满了厚厚的冰霜，葡萄还必须人工采收，这也就在无形中增大了采收的危险程度。

波特酒

波特酒(Port)素有葡萄牙“国酒”之称，是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。波特酒同时具有甜味与单宁，适合搭配油性的甜味食品，尤其是与中国菜肴的搭配。波特酒单宁含量不高，但酒精度稍高，具有甜味，香气类似中国的黄酒，相信会受到中国人的青睐。

甜葡萄酒的组成成分

碳水化合物：葡萄酒的主要成分是碳水化合物，只含有极少量的蛋白质和脂肪。葡萄酒的热量有98-100%来源于其中的碳水化合物。

热量：葡萄酒都含有一定的热量，尤其是那些加味葡萄酒。干型香槟的热量相对比较低，一标准杯一般只有80卡路里左右。甜葡萄酒因为糖分含量高，因此热量也比较高。

单宁：甜红葡萄酒，如品丽珠(CabernetFranc)冰红葡萄酒和宝石红波特(RubyPot)等，一般都含有单宁。单宁会给口腔带来干涩的感觉，同时它对心脏和循环系统都有保护益处。

甜葡萄酒的健康功效

甜葡萄酒跟其他葡萄酒最大的区别在于残留糖分含量不同，其他的成分其实差不多。甜葡萄酒跟其他葡萄酒一样，含有大量抗氧化物，比如白藜芦醇(Resveratrol)和植物素(Phytochemicals)等，可以降低患心脏病、糖尿病甚至癌症的风险。白藜芦醇具有明显的抗衰老功效，可以提高身体的自我修复功能，防止动脉形成血栓等对身体不利的物质。植物素是葡萄酒中的天然化合物，研究已经证明它可以降低患心脏病和癌症的危险。

不过，甜葡萄酒的热量比干型葡萄酒高很多，一杯3-5盎司左右的甜葡萄酒的热量高达125卡路里。而且，喝甜葡萄酒的时候，一般会搭配甜点一起，这样就很容易摄入过多的糖分。为了避免这个问题，可以选择一些低糖低脂肪的点心来搭配甜葡萄酒，比如低脂饼干和糕点。对于一些富含糖分的甜点，如蛋糕或提拉米苏，最好直接吃，不要再配甜葡萄酒。

另外需要注意的是，适量摄入酒精可以提高体内高密度脂蛋白(HDL，即对身体有益的脂蛋白)的含量，并可以稀释血液，降低患冠心病和血栓的风险，但过量的酒精会给身体带来不良影响。有些甜葡萄酒的酒精度比较高，尤其是加强型甜葡萄酒，酒精度在15-20之间。喝这一类甜酒的时候，最好不要过量。

安蒂科红葡萄酒与安蒂科阿玛罗尼红葡萄酒区别

.阿玛罗尼(Amarone)是一种干红葡萄酒,酒体丰满,酒精含量较高,一般都在15%以上,且法定的最低酒精含量也高达14%。此外,阿玛洛尼葡萄酒由于在葡萄

2.巴罗洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大区最著具代表性的特产

纳(Corvina)葡萄酿制而成,主要来自著名的威尼托(Veneto)产区。此

2.意大利的主要白葡萄酒1、阿斯蒂(Asti)阿斯蒂是一种起泡葡萄酒,口感甜蜜,酒精含量较低,带有浓郁的水果和花朵的味道。这种非年份葡萄酒最重要的品质

西楚网

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性价比高的葡萄酒推荐

1、酒名：StellaPinotGrigio,Umbria,Italy

参考译名：斯特拉灰皮诺干白葡萄酒

经典年份：2003

参考价格：10美元

推荐理由：该款酒采用100%的灰皮诺酿造，口感干净活泼，脆爽，伴有柑橘等热带水果味，体现了意大利灰皮诺葡萄酒的清爽，适合搭配辛辣热炒，白酱料理或海鲜料理等，有助于你对意大利白葡萄酒风格的整体了解。

2、酒名：VillaSandiIlFrescoProsecco,Veneto,Italy

参考译名：薇拉圣地鲜酿普罗塞克极干起泡葡萄酒

经典年份：NV

参考价格：12美元

推荐理由：该款普罗塞克起泡酒来自意大利北部的威尼托产区，是非常好的开胃酒，充满白桃、哈密瓜味，还伴有香料和花香，酒体轻盈，余味脆爽，可以佐以虾和鸡尾酒等，也可以与戈尔根朱勒干酪（Gorgonzola）、马苏里拉奶酪（Mozzarella）以及新鲜山羊奶酪搭配。

3、酒名：MarchesiAntinoriPeppoli,ChiantiClassico,Italy

参考译名：安东尼世家碧波园干红葡萄酒

经典年份：2001

参考价格：15美元

推荐理由：基安蒂是意大利传统葡萄酒的天堂，更何况经典基安蒂呢。该款来自托斯卡纳的DOCG级干红葡萄酒就是经典基安蒂葡萄酒的代表，其风味浓郁，可口，结构紧实，单宁充足而柔和，余味清新。

4、酒名：LuigiRighettiCapitelDe'Roari,AmaronedellaValpolicellaClassico,Italy

参考译名：莱赫提卡德洛阿玛罗尼干红葡萄酒

经典年份：2000年

参考价格：18美元

推荐理由：该款产自威尼托产区的DOCG级干红葡萄酒是一款典型风格的阿玛罗尼干红葡萄酒，其充满浓郁的黑色水果味和干樱桃味，余味悠长，橡木味突出，但价格却非常低廉，是体念意大利别样风格之阿玛罗尼干红的首选。

5、酒名：FamigliaAnselmaBarolo,Piedmont,Italy

参考译名：安赛玛家族巴罗洛干红葡萄酒

经典年份：2000年

参考价格：40美元

推荐理由：虽然40美元不是便宜的价格，但对于该款来自意大利北部著名产区皮埃蒙特的巴罗洛干红来说，这绝对是超值的。该酒酒体强劲，口感饱满，充满浆果味，还伴有玫瑰花香等，是一款即适合搭配烧烤类美食又可以搭配奶酪的DOCG级干红葡萄酒。

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