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靓茨伯副牌红酒文化和背景是什么
靓茨伯庄园:列级名庄排名第五级。老板是有波尔多酒庄医生之称得Cazes。酒质稳定,具有二至三级庄的水平。它位于波尔多靓茨伯高原上,介于穆顿(Mouton)和拉菲特之间,吉伦特河口的睡城普伊勒的西南方。其厂楼迷人而不造作。靓茨伯庄园的葡萄园在16、17世纪时部分属于拉菲特、而据庄园的第一批文献记载,直到1728年它才被波尔多的显贵皮埃尔.德鲁亚尔(PierreDrouillard)购得而属拉菲特。他的女儿和继承人伊丽莎白,下嫁给从爱尔兰迁居来得林什家族。1937年庄园易主,让·查理斯·卡兹(Jean-CharlesCazes)---得祖父收购了它。让米歇埃尔·卡兹早在购买靓茨伯庄园之前,已修成精湛技艺,成为一位破受敬重得酿酒师,他还是列桑姆杜佩兹庄园(ChateauLesOrmesDePez)(位于圣艾斯蒂夫)的所有者(现仍为卡兹家族所有)。
在40、50年代里,靓茨伯庄园的表现可以说是完美的。有几年,让·查理斯出产相当好的葡萄酒,如果藏酿得好,现在饮用仍然很好。高级而美味匀和的1955年品;浓郁而强劲的1947年品,都是杰出的例子,而被克拉夫柯斯特(CliveCoates)在他的权威性著作《GrandsVin(WeidenfeldandNicolson)》引用。笔者第一次尝的上佳紫红酒就是1961年的靓茨伯,那时是1976年。1962年的也很好。
70年代,靓茨伯的质量有所下降,酒质较轻清而欠复合。原因和影响多数法国庄园一样。查理斯于1972年去世,享年95岁。他留给儿子安德烈(Andre)·卡兹一大堆税单,当时没有什么资金可更新酿酒设备;工人们也日渐衰老,缺乏创新精神。幸而安德烈思维敏捷灵活(他是当地的热心政治的人),在1976年非常明智地聘请了一名年轻而有才华的酿酒师丹尼耳·洛斯(DanielLlos)。洛斯的才华在80年代初便充分显现出来;他重新设计了酒阁,安装了温控不锈钢发酵容器,更重要的是,有更多的空间对葡萄园不同地点采摘的葡萄分别进行处理。
靓茨伯红酒2000年怎么样
好。
1、2000年份的靓次伯城堡依然展现出浓密的紫色,有华丽的气息,散发出黑莓、黑醋栗、石墨和钢笔墨水的香味。
2、口感是口感平衡,香气迷人,有着独特的个性和风格。
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