侯伯王酒庄2010价格-红酒什么叫做一级庄副牌

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1855列级酒庄的来历

在法国波尔多的众多葡萄酒分级制度中，1855梅多克分级（1855MedocClassification）是极其重要的一个，占据着举足轻重的地位，已经成为许多葡萄酒爱好者挑选波尔多佳酿的重要参考标准。

1855年巴黎世界博览会（ExpositionUniverselledeParis）召开前夕，在拿破仑三世（NapoleonIII）的推动下，波尔多的葡萄酒经纪人工会（SyndicatofCourtiers）制定了一份官方分级名单，以在展会上推广波尔多葡萄酒。这份分级便是我们常说的1855分级。

该分级制度包括1855梅多克分级和1855苏玳&巴萨克（Sauternes&Barsac）分级两部分。其中，梅多克分级针对的是红葡萄酒，而苏玳&巴萨克分级则是针对甜白葡萄酒的。梅多克分级将当时波尔多出产优质红葡萄酒的酒庄分为五个等级。在这个分级中，被列级的酒庄大部分分布在梅多克地区，梅多克地区之外只有一家来自格拉夫（Graves）的侯伯王庄园（ChateauHaut-Brion）。

红酒什么叫做一级庄副牌

（1）拉菲副牌

拉菲副牌（CarruadesdeLafite）干红葡萄酒又称拉菲珍宝或小拉菲，由于采用的酿酒技术与拉菲正牌大致相同，拉菲副牌成为了波尔多受欢迎的葡萄酒之一。

不过，副牌中梅洛（Merlot）的比例含量更大，因而葡萄酒的口感更为柔顺，也更平易近人。目前，小拉菲的平均年产量为2万箱左右。

（2）拉图副牌

拉图副牌（LesFortsdeLatour）又称小拉图和拉图堡，其酿酒葡萄主要产自碧尙女爵园（ComtessedeLalande）、巴特利园（PetitBatailley）、圣安妮园（SaintAnee）和位于阿尔蒂盖（Artigues）村庄的葡萄园，葡萄树平均年龄接近40年，目前副牌年均产量约为1万箱。

与拉图正牌（ChateauLatour）相比，副牌的梅洛比例稍多，通常占到25%至30%，但也不失正牌酒刚劲浑厚的风采。就连国际权威酒评家罗伯特·帕克（RobertParker）也曾评价拉图副牌是5大名庄中好的副牌酒，可以位列四级名庄。

（3）玛歌副牌

玛歌副牌（PavillonRougeduChateauMargaux）始创于19世纪，并在1908年正式取名为玛歌红亭。

目前，玛歌红亭一般是由68%的赤霞珠（CabernetSauvignon）、26%的梅洛及6%的味儿多（PetitVerdot）和品丽珠（CabernetFranc）酿制而成。与正牌相比，这些葡萄大多产自树龄较短的葡萄树，不过所采用的传统酿制和陈酿工艺与正牌酒相同，但副牌酒常常比正牌酒要提早3至4个月装瓶。整体而言，相比玛歌正牌，玛歌红亭的果香更为丰富，但少些复杂和深度。

（4）木桐副牌

木桐副牌（LePetitdeMoutonRothschild，简称小木桐）年份为1993年，“PetitMouton”是酒庄所有人菲利普。罗斯柴尔德男爵（BaronnePhilippinedeRothschild）的住所名称，用小木桐命名就是为了纪念这栋建筑。

木桐副牌一般是由近70%的赤霞珠和30%的梅洛混酿而成，年产量约4000箱。和木桐正牌（ChateauMoutonRothschild）每年邀请艺术家设计酒标不同，小木桐的酒标每年都保持不变，当时是由艺术家让。卡路（JeanCarlu）设计而成。

（5）侯伯王副牌

和其它四大名庄不同，侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion）位于格拉夫（Graves）产区，因此副牌酒的酿酒葡萄也与上述4款有所不同。

一般以梅洛为主，共占46%，其它酿酒葡萄有39%的赤霞珠、13%的品丽珠和2%的味儿多。通常，侯伯王副牌的酒液会在橡木桶中陈年18至22个月，其中25%为全新橡木桶，而副牌葡萄酒的年均产量为5000至7000箱

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