各位老铁们好,相信很多人对张裕酒先锋干红价格都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于张裕酒先锋干红价格以及国内哪些红酒可以收藏的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
张裕酒锋和张裕区别
张裕酒锋也就是张裕酒先锋,贴着此标识指这瓶酒是原装进口的红酒,只是进口商是张裕集团。酒先锋是张裕集团专门负责进口和收购国外酒庄的子公司而已。酒还是进口酒,只是卖到中国需要经销商而已,酒先锋就是那个经销商。
张裕一般指张裕酒文化博物馆,位于烟台市芝罘区大马路56号,主体建筑占地面积近4000平方米、总建筑面积10000平方米、大酒窖占地面积约2666平方米、酒文化广场占地面积约30000平方米、博物馆馆区占地面积约40000平方米。是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司属科技类葡萄酒业专题博物馆。
怎样自制葡萄酒
谢邀。(刚好写了一篇)
家庭自酿葡萄酒的做法究竟是怎么样的呢?下面就来介绍一下家庭自酿葡萄酒的做法,教你怎么自酿葡萄酒。
步骤如下:
1、将主酵器充分洗干净,晾干。
2、取成熟的紫皮中等颗粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出烂葡萄珠、浸泡,然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜进行发酵。3、把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器中,然后将葡萄皮也放进发酵器中,(葡萄皮上有野生酵母菌,单宁)二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。如果发酵器较小,可以一颗葡萄一颗葡萄的挤。
4.当把葡萄装到发酵器容量的70%-80%左右时,封瓶,但不要完全拧紧。因为葡萄酒在发酵时,会产生大量二氧化碳气体,如果装的过满,葡萄酒汁会溢出;盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。
5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后,大约会在12个小时以内启动发酵,
6、在发酵启动后,每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。注意工具的干净。
7、发酵启动后一到两天内,放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。
8、发酵启动后三到四天时,再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。
9.渣、液分离,二次发酵:经过5~7天,发酵逐渐转为平缓,葡萄皮浮在上面,颜色由深变浅,葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底,此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出,然后把残渣装进尼龙袜(其他工具也可以,干净,卫生,透气即可),用手由轻到重的挤压,再像拧衣服一样拧,使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起,装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊,你大可不必介意。
10.葡萄酒一般会产生第二次发酵,二次发酵不再产生酒精。第二次发酵时间大约为一个星期,此时酒液已经澄清,不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤:用虹吸管先把上面的酒液吸出,然后对含有残渣和酒泥的部分过滤,装进瓶中静置。
这时的酒叫葡萄原酒,是完全意义上的干红葡萄酒了。传播红酒知识,弘扬红酒文化————拉菲红酒馆解答
张裕先锋国际酒业是张裕集团的吗
烟台张裕先锋国际酒业有限公司成立于2005年,注册资本500万人民币,是烟台张裕葡萄酒股份有限公司与烟台张裕葡萄酒销售有限公司共同出资创办的子公司。以经营批发预包装食品、货物和技术出口,品酒资格认证服务,商务咨询等相关部门批准的业务。
国内哪些红酒可以收藏
近年来,万元左右的顶级酒与古玩、字画等艺术品一样逐渐成为收藏热门。这个尖端市场几年前一直为洋酒所占据,但随着茅台、张裕等国内酒企的进入,使局面得到改观。日前,张裕最顶级子品牌———张裕百年酒窖系列产品赶在国庆节前隆重面市,这使国内葡萄酒品牌首次跨入了万元尖端市场行列。国产酒的破万冲动在第一白酒茅台以“开国盛世茅台”叩开万元金门之后,中国葡萄酒行业也萌动了上攻万元尖端市场的冲动。奢侈一词在中国葡萄酒界早已不是陌生的新语,从长白山冰酒明确喊出“打造葡萄酒奢侈品”的口号,到龙徽表示要做出中国葡萄酒的奢侈品……奢侈概念悄悄融入国产葡萄酒的血液,国产葡萄酒价格也日渐攀高。一年前,中粮桑干酒庄带领国产葡萄酒迈入了千元门槛,如今,张裕“接力”冲线万元尖端定位,国产葡萄酒的奢侈化追逐愈演愈烈。国产葡萄酒“巨头”张裕日前宣布,以包括新西兰张裕凯利酒庄在内的张裕四大合资酒庄品牌为基础,与法国波尔多拉颂酒庄、法国勃艮第桑德内酒庄、意大利西西里张裕先锋酒庄三大酒庄成立拥有“七大顶级酒庄”的“国际酒庄联盟”,并一口气推出张裕高端品牌“百年酒窖”旗下的五大产品———价格从三千多元到近两万元不等,定价直追名酒“拉菲”。高达万元上下的定价,令多数消费者望洋兴叹,这酒是喝的吗?事实上,万元葡萄酒确实已非普通快消食品。张裕集团总经理周洪江表示,“百年酒窖”是一个顶尖的收藏级系列,最贵一款限量仅1000瓶,具有收藏价值。据悉,誓言“奠定葡萄酒奢侈第三极”的中粮君顶酒庄也在暗暗计划再拓超高端新品。业内人士预测,下一个万元国产葡萄酒或许将诞生于此。打破洋酒尖端垄断虽然国产葡萄酒与进口葡萄酒的量比约为9:1,国产葡萄酒占据产销量的绝对优势,但据我国海关数据显示,2008年进口葡萄酒的销售额已经与国产葡萄酒的销售额持平。原因是,进口葡萄酒长期把持高端市场,价格大大高于国产葡萄酒,从而攫取市场大部分利润。深圳市酒类行业协会会长李汉强表示,我国作为最具潜力的葡萄酒消费大国,国内利润最为诱人的尖端市场却都被拉菲、拉图等国外高端品牌控制。而周洪江认为,中外没有一家企业可以独享高端这个丰厚的利润市场,高端市场的需求更是多元化的。“我们高档酒的增速远远高于想象和公司的平均增幅。”随着茅台、张裕等国产酒品牌的崛起,给了市场更多的选择,高端洋酒在万元市场一统天下的局面正在被打破。国庆期间良好的市场反馈,让国产万元酒更坚定了打破洋酒垄断的信心。记者从广州高档酒类专卖店了解到,包括茅台精品礼盒和新上市的张裕百年酒窖系列在内的万元以上售价的国产酒在国庆期间销量不错。据介绍,国庆期间万元酒受热捧,主要源于高级礼品需求旺盛,个人收藏也有一定比例。曾以200万元天价拍得“和平女神”酒的广州新庆德实业公司董事长郑钟彬表示,收藏酒的价值难以客观评估,中国正有越来越多的人参与红酒收藏。高端消费走势不明然而,在国产葡萄酒不约而同押宝高端之时,国际葡萄酒行家却对未来两年高端消费市场的走势产生了巨大分歧。9月中旬在纳帕举行的葡萄酒行业金融讨论会上,葡萄酒行业巨头们认为在金融危机下,葡萄酒消费者对昂贵的葡萄酒需求较小。一旦经济回暖,消费者们是否会重回追求高端葡萄酒的轨道上尚难估计。
张裕解百纳酒先锋
张裕开启了中国现代工业化生产葡萄酒的历史。
1892年诞生伊始的张裕,主要产品是白兰地,为了丰富产品品种,从20世纪30年代历经数载艰苦试制,张裕终于研制出了独具特色的干红葡萄酒,并将这款美酒命名为“解百纳”。这个酒几十块钱2瓶的话100出点头!~
中国红葡萄产区排名
1.山东
烟台位于山东地区,是中国最大的产区,拥有140多家酒厂,产量占中国葡萄酒的40%。中国历史最悠久,规模最大的酒庄,张裕先锋酒庄,也位于烟台。由于其温暖的温带大陆性季风气候,它是中国北方唯一一个温暖到冬天不用埋藤的地区。
2.宁夏
宁夏是中国最著名的葡萄酒产区,因为它生产的优质葡萄酒与波尔多混酿相似,它位于中国的西北部。宁夏大约30,000公顷的土地上主要种植了赤霞珠,赤霞珠和梅洛等红色品种。由于寒冷的气候,每年秋天都必须费力地掩埋葡萄藤,以防葡萄藤结冰。
3.河北
河北是中国东海岸的一个省,它围绕首都北京。河北的葡萄种植特别分为两个地区:怀来丘陵风土-国长城葡萄酒公司的所在地,和沿海城市昌黎,绰号“中国的波尔多地区”。
河北省的葡萄酒业主要集中在赤霞珠的生产上,但霞多丽,梅洛和马瑟兰的种植面积较小。
4.新疆
位于中国西北部的新疆,被称为在中国鲜食葡萄和酿酒葡萄的最大来源之一。然而,由于其偏远的地理位置导致高昂的运输成本,其现代葡萄酒行业起步较慢。
5.山西
山西与河北东部接壤,主要由高原组成,部分被山脉所包围。它具有典型的大陆性气候,四季分明,低湿度,高强度阳光,和一个大昼夜温差。山西种植的葡萄包括白诗南,梅洛和赤霞珠。
6.云南
这是中国最西南的省,由于山地地形,云南的葡萄园面积很小且分散。葡萄实际上都是赤霞珠和梅洛,还有少量的霞多丽。在过去的几年中,轩尼诗已在云南西北部香格里拉进行了投资,香格里拉的平均海拔为2500m,以有机方式种植葡萄以生产优质的红酒。
国产葡萄酒张裕和长城哪个好卖得好
张裕和长城都是中国著名的葡萄酒品牌,两者在口感和品质上都有一定的优劣之分,具体取决于个人口味和需求。
就销售情况来说,张裕是中国最大的葡萄酒生产商之一,拥有广泛的市场渠道和较高的市场份额,销售额在国产葡萄酒中名列前茅。而长城虽然也是中国知名的葡萄酒品牌,但其市场份额相对较小。
两者都是有一定市场认可和消费群体的品牌,具体选择还需根据自己的口味和需求作出决定。
OK,关于张裕酒先锋干红价格和国内哪些红酒可以收藏的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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