平成庄园葡萄酒价格「平成庄园葡萄酒价格表」

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美食大三通详细资料大全

《美食大三通》是台湾三立都会台的一个美食信息节目，播出时间为每星期二下午10时至11时（台湾时间）。节目开播时的主持人为苦苓，后因婚变事件后退出，由曾国城接棒，2007年12月25日起，曾国城在中天娱乐台主持的新节目《无间道不道》与本节目同时段打对台，因此交出主持棒，由詹姆士和夏于乔接棒。

基本介绍中文名称：美食大三通国家/地区：中国类型：美食信息节目主持人：曾国城首播时间：2007年播出频道：三立都会台播出时间：每星期二下午10时至11时介绍,节目单,2006年,2007年,2008年,2009年,2010年,2011年,节目内容,节目口号,节目看点,节目主持,介绍节目名称：美食大三通（已改名为《爱玩客》）发行时间：2007年电视台：三立都会台主持人：曾国城（已辞职）、郑坚克（James）、夏于乔地区：台湾语言：国语播出时间：每周四晚间九点播出频道：三立都会台（TVB8）节目简介：边吃边玩，边玩边吃，坐好别动，美食马上大三通节目单2006年20061226美食大三通越南20061219美食大三通韩国江原道20061205美食大三通法国20061128美食大三通法国巴黎20061121美食大三通北京20061107美食大三通泰国苏梅岛20061031美食大三通泰国苏梅岛海上超市part220061024美食大三通法国巴黎之旅20061010美食大三通泰国南部20061003美食大三通泰国素叻府20060926美食大三通泰国平民料理20060919美食大三通泰国20060912美食大三通云南20060905美食大三通名古屋20060829美食大三通越南20060822美食大三通越南20060815美食大三通云南丽江20060808美食大三通日本长野20060801美食大三通越南20060725美食大三通法国20060718美食大三通名古屋下20060711美食大三通名古屋上20060704美食大三通印尼鱼港20060627美食大三通印尼雅加达20060620美食大三通山东山东小吃下20060613美食大三通山东山东小吃上2007年12.25韩国全罗道(詹姆士&夏于乔)12.18日本长崎

12.11日本福冈

12.04日本长崎(曾国城)、日本新泻(詹姆士&何戎)

11.27韩国全罗道(詹姆士&夏于乔)、日本长崎(曾国城)

11.20日本长崎(曾国城)、日本新泻(詹姆士&何戎)

11.13日本福冈(曾国城&詹姆士)

11.06四川成都、日本新泻

10.30韩国全罗道(夏于乔&詹姆士)、日本福冈(曾国城)

10.23日本新泻、四川成都

10.16新疆、四川成都

10.09日本新泻、四川成都

10.02成都锦里、菲律宾宿雾、韩国济州岛

09.25四川成都、日本新泻

09.11四川、菲律宾

09.04四川、新疆

08.28四川、新疆

08.20菲律宾

08.14四川、韩国

08.07四川07.31新疆、成都

07.24新疆巴扎、日本

07.17新疆、济州岛

07.10韩国、北京

07.03内容未知

06.26济州岛、宿雾

06.19济州岛、宿雾

06.12济州岛、宿雾

06.12宿雾、桂林

06.05宿雾街头吃到广西山头05.29奇石秀水美食相佐05.22吃出少数民族味05.15桂林05.08城门边吃鸡蛋糕05.01泰北香肠用草做？04.24北陆海鲜全新体验03.13日本海鲜呷到〝翻〞过去03.06关岛鱼蟹随手可得02.27日本海鲜吃不完02.20日本北陆迎新年高冈锅祭庆团圆02.13关岛狩猎野味上桌02.06解开香槟的秘密01.30关岛出海－怒海力搏大家伙01.23创意料理遇上传统美食01.16比头还大的帝王蟹01.09北京名吃香飘万里01.02江原道的海鲜面里加蝌蚪？！2008年0101新加坡0108日本福冈新泻0115新加坡0122匈牙利0129新加坡0205天津0212匈牙利0219韩国全罗道日本福冈0226韩国全罗道0304韩国全罗道0311新加坡印尼民丹0318匈牙利0325匈牙利0401天津0408天津0415匈牙利0422匈牙利0429天津0506天津0513土耳其0520土耳其0527印尼泗水0603印尼龙目岛0610土耳其0617土耳其0624模里西斯0701模里西斯0708印尼龙目岛0715印尼龙目岛泗水0722模里西斯0729日本宫城0805模里西斯0812模里西斯0819日本宫城0826印尼泗水0902日本宫城0909越南河内0916日本宫城0923埃及开罗0930埃及开罗1007越南河内1014越南河内1021埃及开罗1028埃及开罗1104日本宫城印尼龙目岛1111法国阿尔萨斯1118法国阿尔萨斯1125越南河内1202越南河内1209法国阿尔萨斯1216法国阿尔萨斯1223法国阿尔萨斯1230珠海2009年0106珠海澳门0113日本长野新泻群马0120日本长野新泻群马0203海南岛0210海南岛0217澳门0224澳门珠海0303日本长野新泻群马0310土耳其0317海南岛0324海南岛0331夏威夷0407夏威夷0414纽西兰0428曼谷0505纽西兰0512夏威夷0519曼谷0526纽西兰0602曼谷0609全球十大最想吃的海鲜0616日本静冈0623夏威夷0630曼谷0707暑假计画夏威夷纽西兰0714寮国0721日本静冈0728全球十大一生必吃0804寮国0811日本静冈0818湖北武汉0825义大利罗马0901寮国0908湖北0915老馋点秋香—苏州日本新泻韩国全罗道法国阿尔萨斯韩国江原道山东0922义大利佛罗伦斯0929香港1006日本静冈1013香港1020冬季恋锅1027寮国龙坡邦1103济州岛1110湖北1117香港1124金好呷奖全球美食隆重庆典1201哈尔滨1208济州岛1215义大利1222面面俱到1229日本静冈2010年20100105哈尔滨20100112湖北20100119哈尔滨20100126菲律宾0202哈尔滨0209斐济0223菲律宾0302义大利0309斐济0316斐济0323斐济0330高棉0406高棉0413冠军料理义大利日本斐济哈尔滨0420印尼峇里岛0427印尼峇里岛0504高棉0511高棉0518广东0525印尼峇里岛0601印尼峇里岛0608广东0615广东0622斯里兰卡0629义大利广东高棉0706斯里兰卡0713山西0720山西0727斯里兰卡0803斯里兰卡0810山西0817山西0824四川0831四川0907四川0914韩国首尔0921韩国首尔0928四川1005云南1012韩国首尔1019韩国首尔1026云南1102韩国首尔山西1109云南1116越南1123云南1130越南1207越南1214越南富国岛1221日本鹿儿岛1228日本宫崎2011年20110104美食大三通日本鹿儿岛20110111美食大三通马来西亚20110118美食大三通马来西亚20110125美食大三通马来西亚20110208美食大三通日本宫崎20110215美食大三通上海20110222美食大三通马来西亚20110301美食大三通中国上海20110308美食大三通大海捞珍印尼&纽西兰&日本&斐济20110315美食大三通中国上海20110322美食大三通尼泊尔20110329美食大三通尼泊尔20110405美食大三通尼泊尔20110412美食大三通秘鲁20110419美食大三通秘鲁20110426美食大三通尼泊尔20110503美食大三通中国甘肃20110510美食大三通秘鲁20110517美食大三通中国甘肃20110524美食大三通秘鲁20110531美食大三通中国甘肃20110607美食大三通澳大利亚墨尔本20110614美食大三通澳大利亚墨尔本20110621美食大三通中国甘肃20110628美食大三通澳大利亚20110705美食大三通中国湖南20110712美食大三通中国湖南20110719美食大三通澳大利亚墨尔本20110726美食大三通中国湖南20110802美食大三通中国湖南20110809美食大三通中国广西20110816美食大三通中国广西20110823美食大三通台湾台南20110830美食大三通台湾台南20110906美食大三通菲律宾长滩岛20110913美食大三通菲律宾长滩岛20110920美食大三通中国广西20110927爱玩家中国广西20111004爱玩家泰国20111011爱玩家菲律宾长滩岛节目内容04.24北陆海鲜全新体验富山冰见鰤鱼大餐全日本公认最顶级的生鱼片石川金泽百年老店全麸料理让你吃得惊喜连连富山特产昆布腌海鲜人间美味在此呈现今天美食大三通带你品尝别处吃不到的海鲜大餐一网打尽的美味各就各位准备开动罗03.13日本海鲜呷到〝翻〞过去日本第三弹一样要让观众朋友，继续感受海鲜的魅力！要吃〝正港〞的海鲜当然要到传统市场去瞧瞧罗！这次GB酱完全抓住城城的胃，带城城来到石川县金泽市，北陆第一大的海鲜市场—近江町市场，一早起床就有好料可以吃的城城，怎么能不胃口全开咧！这一次他立誓要横扫每一摊，将海鲜美食通通塞进肚子里。吃完美味的海鲜，还要带你去茶屋街逛逛，感受文人雅士的风雅，跟着城城的脚步一边大啖美食，一边欣赏美景！美食大三通⊙海鲜魅力无法挡海鲜市场吃透透这个近江町市场真不愧是金泽市民的厨房，里头应有尽有，放眼望去，每家摊位卖的都是当季最肥美的海鲜，光用看的就令人食指大动，早已打好如意算盘的城城当然是马上给它吃了起来，师傅现杀现宰的新鲜沙西米，每口滋味都让城城大喊满足！咦？这个吃起来嘴巴会”黑骂骂”的是什么东西？不仅咸味够劲，还鲜味十足不只如此，店里的明星商品—海苔酱，更是让城城招架不住，直呼一定要带回家乡的啦！另一个市场内拥有超高人气的可乐饼，酥脆的外皮加上丰富的内馅，多吃几个也不会腻！⊙海鲜料理大饱口福每口滋味都是幸福在海鲜市场吃回转寿司，这个想法真是太正点了。小小的回转寿司店总是挤满了客人，这么多人来捧场，必定有它好吃的的地方，城城当然要进去大吃ㄧ顿罗！为了保持海鲜的鲜味，店里的食材，老板都是直接从市场内进货，只要是你想吃的寿司，师傅都会马上做给你吃。在这里你可以吃到任何现杀现宰的新鲜握寿司，入口即化的滋味令人大大的满足。不过，这还不够看，GB酱还要带城城去一间会吃到怕的店，店里的招牌--海鲜丼，满到快溢出来的海鲜料，不只让城城看到呆掉，更让他大赞这一趟日本北陆之行真是来对了。⊙茶屋街饮酒作乐要有艺妓来相伴今天的行程真是给它丰富啊！填饱肚子后，GB酱带城城来到金泽的茶屋街，感受古色古香的气息。据说这儿以前可是有名的花街，桥的两边是不同的世界，一边是将军的住所，另一边则是将军寻欢作乐的地方。这次城城化身为大将军，要和艺妓来场浪漫的相遇...到底他会遇到什么事情呢？虽然有美女的相伴，不过，尽责的城城当然没有忘记要介绍美食，跟着GB酱的脚步，我们来到传统糖果屋，品尝甜而不腻的麦芽糖，享受DIY装瓶的乐趣；荞麦面不稀奇，不过加了荞麦外皮的荞麦面，口感会是如何呢？茶屋街的最后一站，竟是间相当有设计感的酒吧，这间茶屋吧坐落在茶屋街中，会不会显得格格不入呢？酒虫蠢蠢欲动的城城，又会发生哪些趣事呢？3月13日星期二晚上十点，三立都会台三十频道，跟城城逛市场、感受日本海鲜的魅力；走茶屋街，体验旧时文人雅士的风雅，一定要准时收看唷03.06关岛鱼蟹随手可得热情奔放的阳光之下，美食大三通这次乘风破浪来到关岛南部，一个干净、湛蓝的迷你岛─比基尼岛，在这清澈的海水中，城城随着教练浮潜，展现水中蛟龙的功夫寻获许多鱼蟹。在这一集里，将不只带给大家一个极致海鲜味的关岛，更借由大厨的料理，和城城一同窥探关岛饮食的传统文化。⊙汪洋小岛海鲜随手抓！在导游的带领之下，城城搭乘个近乎引起惊涛骇浪的交通工具，终于来到传说中的比基尼岛，艳阳和碧海的交织下，由白白细沙所构成的比基尼岛，周边的海水温度终年在摄氏27度左右，因此孕育了许多海洋生物徜徉其中。抗拒不了海底生物的诱惑，城城决定下海寻觅美食，随行教练更倾囊相授，当地关岛人浮潜捕鱼的秘技！究竟，在这汪洋之中，城城和教练究竟能为大伙儿捕获什么样的〝海鲜味〞呢？大家一同拭目以待噜…。⊙顶级蟹类食材只归当地人？离开滨临淹没危机的比基尼岛，教练带着城城来到岸边寻觅一种〝盖高尚〞的海鲜食材─椰子蟹！对椰子蟹有一丝遗憾的城城，想起之前在帛琉无法亲手寻获椰子蟹，这样的遗憾终于在关岛之行一一消弭。不过，随行教练透露，椰子蟹在关岛只有当地人能抓、敢抓，因为椰子蟹的双螯力大凶猛，让众多人望之却步！不过，经过一番搜寻，大伙儿终于发现一只巨大椰子蟹，究竟，教练和城城费了多大功夫，通力把这顶级食材送进厨房？并成为令人难以抗拒的鲜味佳肴…？⊙查莫洛餐吃出西班牙味道为了料理椰子蟹，美食团队来到了关岛最古老的城市?亚加纳市，找到一位擅长烹煮椰子蟹的餐厅大厨。在这家怀旧味十足的餐厅里，老照片、餐厅摆设甚至到地面设计都展现了浓浓的查莫洛味。然而，在一道传统的查莫洛餐里，却让城城意外发现这查莫洛人和西班牙文化的微妙关系，究竟，是什么样的餐点、料理方式，让城城在这查莫洛餐厅里，嗅出、吃出不同的国度风味呢？看城城流浪荒岛，大展身手浮潜捕鱼，岸边力抗椰蟹双螯！02.27日本海鲜吃不完这一次美食大三通的宗旨是「带大家尝遍日本顶级海鲜！」，为了寻找顶级海鲜，我们可是风尘仆仆的，来到位于日本中部西北边的北陆，北陆地区由南往北主要是由福井、石川和富山三个县组成，滨临日本海，盛产丰富的海鲜，不仅如此，冬季更是品尝肥美海鲜的最佳时机，当然，除了美食以外，这里的自然人文景观也是相当具有传统日本乡村风味唷！城城已经开始迫不及待罗！马上前往第一站--福井寻找美食罗！02.20日本北陆迎新年高冈锅祭庆团圆过年围炉不稀奇，不过围”万人共享”的大锅，那可就特别了吧？！这次城城不畏寒冷动身前往日本围炉，就是要给大家来点不一样的新年气息。根据GB的线报指出，在日本中部的北陆有个「高冈锅祭」，口味多样让你大呼满足，不仅如此，周边的日式小吃更是美味之选，喜爱美食的城城，怎么可能错过呢？这一次跟着城城的脚步一起品尝这趟美食飨宴罗！【冬季飨宴---高钢锅祭暖呼呼】由于高冈濒临日本海，冬季时盛产许多顶级鲜美的海鲜，加上高冈盛产铜制品，当地人就利用铜器制作这个大锅，将铜锅与海鲜做结合，每年一月中举办「高冈锅祭」，不过祭典只有两天，要吃要快喔！眼前大家所看到的这一口大锅就是这次的主角，它可是要喂饱一万人啊~~不过大锅的料理可是有学问的，这次城城充当主厨，负责指挥义工妈妈们料理美食，究竟城大厨会煮出什么样口味的锅？他能完成这个美味火锅吗？【日式火锅—口味多种美味佳】「高冈锅祭」锅类的选择可是任君挑选，不论是当地引以为傲的自慢锅，或是大排长龙的螃蟹锅，都让城城大饱口腹之欲。「里芋汁锅」运\用当地的特产芋头，芋头的甜味软度搭配味噌汤，让人赞不绝口；「鳕鱼锅」不只汤头美味，鱼肉更是柔嫩细致，让你大呼过瘾；不过人气一级棒的「螃蟹锅」汤头的鲜味更是让城城赞叹不已，而哪一种锅最得城城的喜爱呢？锁定美食大三通，你就知道罗！【广岛烧—厨艺功夫就看这架势】如果你想品尝不一样的美食，「高冈锅祭」周边还有许多日式小吃，提供你不同的选择，城城来到其中一家店拜师学艺，跟着老师傅一起制作「广岛烧」，「广岛烧」和大阪烧的制作方式可是大不相同喔！最重要的功夫就在那一’翻’啊~~自认很有做菜天份的城城，厨艺功力到底如何呢？他又会如何讨老板欢心呢？【普茶料理—全套素食暗藏玄机？】什么！？普茶料理竟然没有茶，这究竟是什么道理？东西都只有一点点，怎么满足城城这个大胃王呢？据说「普茶料理」是由中国风味的精进料理转变而来的。全套料理都是素食，这对喜爱吃大鱼大肉的城城，怎么受的了？不过，当城城吃到称之为素鳗鱼的料理时，震撼的说不出话来！而是什么样的因素，让老板娘至今仍然使用从蒙古来荞麦粉制做荞麦面，这个「普茶料理」暗藏了哪些玄机？跟着城城一起去发掘…2月20日(大年初三)星期二晚上十点，三立都会台三十频道，跟着城城一同参与高冈锅祭的飨宴、尝遍日式小吃、最后再品尝普茶料理的美味，要记得准时收看唷！02.13关岛狩猎野味上桌02.06解开香槟的秘密法国的秋天，煦煦的阳光洒在葡萄藤蔓上，香槟区略带一点凉意，【美食大三通】来到了汉斯区，也就是香槟的出生地，葡萄庄园的乡村风景与巴黎市区的繁华街景有很大的不同，宁静的酒庄适合香槟沉静的酝酿它独有的芳香，而金黄透亮的气泡则是它迷人的地方，到底香槟制造的秘诀在哪？节目中将揭开香槟神秘的面纱。⊙法定产区AOC，制度龟毛搞什么东西？AOC制度对于香槟的制作、采收及酿造都有规范，也由于制度的严谨，香槟区生产的气泡酒才能称为香槟，其它地区产的只能叫做气泡酒喔！为什么香槟被视为高贵华丽的饮品呢？价格高当然是其中一部份，一年只有十五天的采收期，规定只能手工摘采，而采收总重每年有不同限制，剩下的葡萄可别想偷留，这让城城是看得到采不到，只能试吃几颗又小又酸的葡萄，再跟城城一起到迷宫般的酒窖，去看看香槟酿造的秘密！⊙香槟瓶里有六公斤的压力？为什么香槟盖会喷？里面的压力竟然有六公斤！而香槟特别的口感也来自于这些迷人的小气泡，据说一杯香槟就有五百万个泡泡，气泡累积的力量就是压力的来源，究竟香槟和葡萄酒制作的差异性在哪里？一瓶好的香槟要睡好几年，睡越久产生的气泡越细致，而像这样囤放香槟，你可知道整个酒窖里会有多少的酒吗？好多的疑问让酒庄的专业人员来为你揭晓。⊙香槟配松露鹅肝酱，口感像清洁剂？松露鹅肝酱是法国美食珍馐，城城吃的是开心又欢喜，而搭配的香槟让城城大呼:「乾乾净净，好像清洁剂喔!」这是什么道理？肝酱娇贵的腻竟然变得恰到好处，而香槟的口感舒服滑顺，整个味觉的体验***迭起，想要知道香槟和美食之间会产生什么样的激汤吗？让城城来告诉你。⊙二十欧元预算，法国野餐真浪漫法国人爱野餐，带点长棍面包、乳酪火腿席地而坐，城城也想感受一下法国人的悠闲惬意，于是和詹姆士分成两组进行采买，约定在艾菲尔铁塔前会合，城城有家庭主妇带路，而詹姆士有当地人作靠山，究竟这次比赛谁会胜出？二十欧元的预算，城城和詹姆士能顺利完成任务吗？想要知道战况，记得收看【美食大三通】。2月6日星期二晚上十点，三立都会台三十频道，探访法国香槟区，解开酒窖的秘密，再跟城城去艾菲尔铁塔野餐，记得准时收看喔。01.30关岛出海－怒海力搏大家伙关岛，这个被海洋拥抱的岛屿，海水温度整年都保持在摄氏25度左右，让关岛成为一个名符其实的水上乐园。不过，关岛的海域位置，位在西太平洋和菲律宾海的交界，正巧就是许多台风的生产地，这次我们来到关岛，出海拖钓就和大浪打个正著！一切精心安排的钓鱼计画，究竟在这惊涛骇浪中，冒出的是什么样的大家伙？让城城不顾一切和这只重达将近一百磅的大鱼搏命，搞得全船人员进入紧戒状态…。⊙乘风破浪巨大鲔鱼非到手不可！来到关岛，除了一堆水上活动可以玩到筋疲力尽之外，出海拖钓也能搞得你气力放尽。一大清早，城城出海执行钓大鱼的任务，却遇上吓死人的风浪，摇得整船的人盯着钓竿，头昏脑胀，就在城城守株待〝吐〞之际，不寻常的震动从手中传来，船长、船员立刻进入紧备状态，球棒、铁钩、刀子全都上阵，为了完成使命，城城使出全身气力狂卷钓线，与海中怪物搏命缠斗…。渐渐浮出水面的，竟是一条体长将近170公分的鲔鱼界天王…！？⊙开肠剖肚大厨杀鱼嚣张奢侈！现宰活杀的巨大鲔鱼，生吃猛嗑理当最美味，关岛大厨却豪迈切肉、大肆煎炸，看得城城目瞪口呆、几乎抓狂，甜美的鲔鱼肉、鲔鱼肚，来不及偷抓生吃，关岛大厨早就以迅雷不及掩耳的动作，沾粉煎、炸，鲔鱼肚被搞得像鸡冠头，甘甜的鲔鱼肉，被煎的外熟内生，让城城不由得问：「这是几分熟的鱼肉啊？」一口下肚，更让城城抓狂大笑：这个味道是他小时候最熟悉的味道…！？究竟关岛海鲜大厨在厨房变出什么味？是什么样的做法让城城无法接受？却在一口接一口的滋味中，啧啧称奇呢？⊙披荆斩棘甜点主角现身地底？说要吃甜点，餐具却是铁撬、十字镐、椰奶壳，场地还是丛林？原来，点心达人Maggie是为了让城城亲身体验，关岛当地原住民─查莫洛人早期做点心的方式，特地带我们进丛林瞧瞧，没想到，丛林内处处有线索，而甜点主角竟在被城城踩在脚底下！？一番挖掘之后，现身的竟是我们熟悉的养生圣品─山药！山药在关岛不仅是甜点，更是关岛原住民在圣诞节庆里最重要的传统点心。究竟他们是利用哪些花招，把这山药弄成甜点哩？看得让城城都忘情地参与制作，差点就在厨房发生意外…！？01.23创意料理遇上传统美食飞了十三个小时，离开亚洲，我们踏上欧洲之土，带大家到法国来一场美食探索，数不清的高级餐厅、咖啡馆和酒吧，美食文化和艺术是这里的支柱，美食饕客们来到法国都非要品尝肝酱、松露的滋味，【美食大三通】要公开肝酱的制作秘辛，跟着城城到美食殿堂朝拜一番。美食大三通⊙中法大战战前先做准备城城和詹姆士来到法国的菜市场，想不到法国人的市场就在路中央搭起棚子，整条路的尽头可以看见艾非尔铁塔，旁边竟然还有拿破仑陵寝，这样的视野会不会太好？当然这里的食材也是很高”贵”，城城边买边吃，生火腿就吃了好几片，蔬果摊老板娘风趣幽默，开心的城城接着又吃了莴苣，乐极生悲就这么发生了，城城和詹姆士到底发生什么凄惨的事？⊙中法料理开战罗！法国代表队带来的美味料理与博大精深的中华料理对上，会激发出什么样的火花？法国大厨看起来像毛头小子，却正经八百的要教城城及詹姆士做鸭肝酱，而城城做的鸭肝竟然像玩脏的黏土？詹姆士不甘示弱，呛声要用台湾的下酒菜「三杯鸡」做创意料理，但是在法国食材难觅，要怎么做出道地的家乡味道呢？这场中法大对决最后的胜负如何？记得准时收看【美食大三通】！⊙法国火锅长什么样？法国人也吃火锅？一人一锅、各顾各的，跟台湾的唰唰锅很像，但是加的火锅料大不同，吃的方式也很不一样，但是围炉的欢乐气氛却是一模一样，究竟火锅有什么神奇？法国人爱乳酪的程度连吃火锅都要加乳酪，想要知道法国人怎么吃火锅吗？跟城城一起去学习，法国火锅怎么吃？节目口号边吃边玩，边玩边吃，坐好别动，美食马上大三通，开头会由曾国城口白，用类似打油诗的押韵俏皮话介绍该集的内容。节目看点主持人曾国城作为一位拥有精湛厨艺的大厨儿子,城城对于美食有着独到的见解,一边吧唧嘴里的小吃,一边用搞笑却不做作的语调说出自己的真实感觉。“边吃边玩,边玩边吃,坐好别动,美食马上大三通。”只要是你想得到的国度,几乎都有《美食大三通》的足迹,土耳其,法国,韩国,日本,马来西亚,西班牙等当地美食都囊括其中，充满异域风情的美食诱惑十足。节目主持1、曾国城(现已退出)职业：主持人性别：男生日：1968-01-28曾国城星座：水瓶座国家/地区：台湾学历:世新印刷摄影科毕业知名演员，电视、广播节目主持人，同时也是广告明星及舞台剧演员。2、詹姆士（真名郑坚克）郑坚克台湾的知名创意料理厨师、烹饪节目制作人及主持人。专长中式、日式、法式、意式创意料理。借由三立电视台《型男大主厨》和《美食大三通》节目知名度提升，从事饭店餐饮业。生日：1968年4月26日身高：176CM体重：80KG（不稳定）血型：A型星座：金牛座妻子：戴自华（演员）二人育有一女

资历：1日本东京调理师毕业2日本学员祭比赛平成6.7年亚军3加拿大【FINEArtBartendingSchool】毕业4加拿大【FINEArtCookingSchool】毕业5餐厅山喜屋（台湾分店）负责人6餐厅生蚝酒馆负责人7著有“医师与厨师的美味关系”、“美食瘦身新主张”等抢手美食书3、艺名：夏于乔（曾用夏雨乔）本名：夏郁乔英文名：Kimi小名：乔乔、乔妹籍贯：山东现居：台湾生日：1984.08.24生肖：鼠身高：165公分体重：45公斤三围：32B/24/34星座：处女座血型：B型专长：钢琴、扬琴、鼓、吉他学历：文化大学国乐系最擅长的科目：国文最喜欢的科目：体育最喜欢的食物：朱古力，所有的甜食最喜欢的明星：汤姆克鲁斯，陈慧琳，布莱德彼特，王力宏，李玟圈内好友：陈乔恩，安以轩，白歆惠，刘品言等安氏企业成员

红酒的名字

世界名牌

酒中王：PETRUS（法国）

一般人称作帕图斯，我还见过更离谱的叫法————“披头士”。（法语音为bai-te-hu-si）。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首，是波尔多目前质量最好，价格最贵的酒王，颇有王者风范，不少影视明星都喜欢收藏。

价格：超过10000元

总统之爱：HAUTBRION（法国）

这支酒的中文名太迷人了，“红颜容”（法语音为ou-be-hi-yong）。作为传统八大名庄的优质产品，两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。

价格：约3000—4000元

美艳不可方物：MOUTONROTHSCHILD（法国）（法语音为mu-tong,hao-si-shi-ao-de）

这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派，不过层次更高，香港人叫做“武当老柴”，不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢？“武当”是音译，和中国的武当山没什么关系，这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面，碰巧这回是个美艳不可方物的裸女素描。（非09年年份现未知）

价格：1000元以上

青春年少：GASTONRENA（法国）（法语音为ga-si-dong-he-na）

通常感觉法国人的东西都会庄重一些，没想到也会有这样充满年轻气息的红酒，这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。

价格：100多元就能到手

传奇之“英雄”：BATEAU（法国）（法语音为ba-dou）

中文里就是大名鼎鼎的“龙船”，这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将，战无不胜，为拿破仑立下了汗马功劳。但是，在一次战争中被打残了腿。于是，将军请求拿破仑给他批一块地，让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果，这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是，他始终怀念与士兵们一起打仗的日子，而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时，就在船上向他行军礼，但船与陆地相隔甚远，为了让将军能看清楚，士兵们想出了一个方法：把船帆降下一半，以军礼的角度悬挂着，然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后，十分感动，于是，就将那降下一半的船帆，制成了红酒的标签。从此，“龙船”就和那著名的标签一起，流传于世。

价格：约200多元

传奇之“大家族”：TAYLORS（南澳大利亚）

姑且叫做“泰莱斯”吧，此乃澳洲销量第一的红酒，酒庄是当地名声赫赫的大家族，有自己的大葡萄园，所有葡萄都自产自酿，为了保证品质，多少年来酒庄都没有扩建过。由于在最初开垦庄园时发现了不少海马化石，因此海马成了酒庄的标志，如今已是酒庄的第三代经营者，所以有了三只海马的标志，假如到了第四代传人，标志也将改成四只海马。

价格：只需150元左右

明日之星：FRANKLAND（西澳大利亚）

福临是澳洲名庄中的新秀，被世界最著名酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿，他们的葡萄全是人手采摘，每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。

价格：约180元

美国一号：CAYMUS（美国）

美国加州那帕谷是美国最优秀的顶级名酒产区，这里云集了不少全美国乃至全世界最高品质的酒庄，此地红酒浓郁甜美、底蕴深厚、豪迈宽广，是红酒“新势力”的领军货色。

外国红酒品牌名称

法国的：

罗丝希尔酒园-沙都拉菲（ChateauLafiteRothschild,1987）

罗斯希尔酒园-精选波尔多

（RothschildBordeauxRougeReserveSpecialeA.O.C1997）

贝多兰村酿（BeaujolalsVillages）

圣伊芙(ChateauSaint-Estéve)

圣泽门干红(ChateauSaint-Germain)

顶级黑皮诺（CalvetPremièrePinotNoir）

罗纳红(CôtesduRhône)

凯丝特布兰诗(COSTEBLANCHE)

克莱门(ChateauClementTermes)

博若莱(Beaujolais)

福乐鸿(Fleuron)

梦凡拉(Monferrat)

罗纳老藤(VieillesVignes)

意大利的：

草编驰安稠(CecchiChiantiD.O.C.G1998)

精选驰安稠（ChiantiClassicoColtibuono）

思暮驰安稠（CetamuraChiantiColtibuono）

蒙丝娜(BrunellodiMontalcino)

班菲萨松(Col-Di-Sasso)

芭得里诺(Bardolino)

马西酒园-瓦波利切拉(MasiValpolicella)

西班牙的：

公牛血(SangredeTore)

桃乐丝（TresTorres）

特级王冠干红(CranCoronasCabernetSauvignon)

宝石半干白(VinaEsmeralda)

德国的：

本富颂维翁干红(Rawson’sRetreatShirazCabernetSauvignon)

利达民-卡瓦拉玛(LindemansCawarraShirazCabernet)

加洲的：

罗伯特蒙大维精选宋维翁（NapeValleyReserveCabernetSauvignon）

傲翁-作品1号（OpusOne,1996）

木桥仙粉黛(WoodbridgeZinfandel)

海滨仙粉黛(CoastalZinfandel)

康凯浓-宋维翁(ConcannonPetiteSirah)

海滨颂维翁干白(CoastalSauvignonBlanc)

芭芭斯克珍藏(BersanoBarbaresco)

国内品牌

1、“传奇品质，百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，应从传奇角度去更新，比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用，仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣，并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳，面对竞品的恶意低价攻击，却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项，有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。

2、“地道好酒，天赋灵犀”——叫卖式的广告，并没有清晰的传达出差异化的诉求，缺乏足够量的平面媒体传播，消费者很难知道在在说什么。整合后的长城，面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失，却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是OEM的定牌加工，一方面是在终端建设上的优秀表现。

3、“酒的王朝，王朝的酒”——有潜在危险的品牌，没有清晰的品牌定位和产品诉求，空洞的广告语喊了20年，营销上不创新，因循守旧，新品开发不力，已经被二线品牌紧紧盯住，是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区，可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度，王朝是成功的，红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同，但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼，却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。

4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了，同时也不得不接受，被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒，使企业快速上规模，完成了企业的原始积累，但消费者除了记得威龙的酒便宜，好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号，被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号，却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此，濮存昕的名人广告效果也大打折扣。现在，面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面，该是做品牌，提升档次的时候了。

5、“葡萄故乡，四季阳光”——经历了艰苦探索的新天，终于找到了自己的优势定位，同样在讲产地，说法却比长城的高明的多，消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红，从表面上看是成功。可是，其中新天要做出多大牺牲，恐怕只有自己知道。算帐的过程中，国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润，很难理解都从那里出。

6、“云南人喝云南红”，“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟，接下来携云贵高原地势之利，倾盆而下，克贵州、进两广、平四川、入湖南，进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上，也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高，拥有较大市场操作空间外，云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品，而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国，可以生产地方概念红酒，并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到，随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适，云南红成为全国性品牌的路途，还任重道远。

7、“有效沟通、印象干红”——印象干红，这个不到一年就声名鹊起的品牌，品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母，公关炒作，消息漫天横飞，算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下，有没有哪个销售型企业，单靠炒作就可以盘活市场？

8、“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一，由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外，消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关，所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定，通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌，如何让消费者知道此通化不是彼通化，也将是企业的一大难题。同时，给企业个清晰的定位，告诉消费者我是谁，有那些特点也同样重要。

9、龙徽干红——从“欧陆风情化，龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”，而至今天“龙采徽映，至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年，曾经和世界第三大酿酒公司，法国保乐利加集团合作15年的企业，目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外，却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一，欧洲高档亚洲餐馆中，亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5％，而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6％。2001年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点，而是传播的总量不够，不能让更多的消费者知道企业的优势。另外，龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理，相信放下贵族架子，增加品牌宣传投入的龙徽产品，会有一个新的发展。

10、“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒，这个品牌卖的跟本不在酒，而是香格里拉的神秘文化，卖的是梅里雪山不可征服的传奇，卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水，卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘，缺的就是销售通路和网络，进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后，相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是：“根本上，她不是葡萄酒”。所以，有长期红酒消费习惯的人不喜欢她，没有红酒消费经验的人却十分欣赏她，青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同，将是一个重要的发展课题。

此外，专心技术安于青岛地区的华东；率先投资兴建庄园的容辰；协巨资进入的具有丰富营销经验的香港梁氏集团；白酒巨子品牌延伸出来茅台、古井干红；西部军团的西夏王、楼兰、西域、莫高；个个都胸怀天下，意欲逐鹿中原。

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