红酒有几种开法_红酒开酒器的使用方法图解

大家好，今天我将为大家详细介绍红酒开瓶的各种方法，并解答一些关于红酒开酒器的使用困惑。从简单的橡胶塞开瓶到各种特殊酒款的开启技巧，我们将一一探讨，希望能帮助到每一位红酒爱好者。

一、橡胶塞红酒的开瓶方法

对于橡胶塞的红酒，以下步骤可以帮助您顺利开瓶：

1. 去除铅封：用小刀沿瓶口突出的圆圈下切除封益，割开铅封的地方可选择瓶颈上方外凸部分，或外凸部下方，这样倒酒时就可避免酒接触到铅封。瓶口通常会脏，特别是如果此酒已在酒窖中陈年一段时间，因此必须以干净的白色餐巾擦拭。

2. 插入螺旋体：将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会逐渐升起。

3. 扳下把手：当把手到达顶点时，轻轻地将它们扳下，把软木塞拨出。

4. 检查瓶塞：拉出瓶塞后，要看看瓶塞是否潮湿，若是潮湿则说明该瓶酒采用了正确的保存方式，这样变质的可能性就会大大降低。要进一步闻闻瓶塞有无异味。

5. 注意事项：开瓶时，如软木塞断裂，就用“夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。铁锥不得穿透瓶塞，否则塞屑就会掉入酒中。喝酒前数小时前先开瓶是会增进品质的，特别是红酒，会变得较圆润且柔顺，容易入口。选择合适的开瓶器，不合适的开瓶器或笨拙的开瓶技巧，会破坏瓶塞。

二、各种洋酒的开酒方法

对于不同的洋酒，开瓶方法略有不同：

1. 首先将瓶口的锡纸包装纸撕掉，用一只手的拇指按住瓶塞，以防瓶塞冲出。

2. 松开铁丝网套：将铁丝网套锁口处的扭缠部分轻轻的松开及去除，并继续按住瓶塞。

3. 倾斜瓶口：用按住瓶塞的手紧抓住瓶颈，另一只手张开从下方抓住瓶底，瓶口向外倾斜15度左右。

三、通裕西柚酒的开法

通裕西柚酒的开法如下：

1. 取下瓶盖：通常西柚酒瓶盖采用的是塑料盖，可直接用手拧开。

2. 打开瓶塞：西柚酒瓶塞一般采用塑料或橡胶制成，需要用瓶酒开启器打开。

3. 倒出饮品：将西柚酒倒入杯中，一般建议倒入1/3-1/2的量即可。

4. 加入冰块或其他饮料：根据个人口味，可加入冰块、苏打水等其他饮料，调整口感。

5. 搅拌均匀：用勺子或搅拌棒轻轻搅拌一下即可。

四、木塞啤酒的开法

木塞啤酒需要使用开瓶器打开：

1. 切掉木塞顶端：握住啤酒瓶子，用开瓶器的小刀片轻轻地切掉木塞的顶端。

2. 拔起木塞：在木塞上方捏住瓶盖，用开瓶器的开瓶钩把木塞拔起来。

五、红酒开法诀窍

1. 准备毛巾：把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。

2. 撞向墙面：右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏的撞向墙面毛巾部位。

3. 旋转拧开：当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。

六、开啤酒的工具

开啤酒的工具通常称为开瓶器，它是由钢铁、塑料或木材等材料制成。

七、葡萄酒的瓶盖开法

如果是螺旋帽，直接反向拧下面的部分，酒帽即会崩开。如果是木塞，则有以下几种方法：

1. 用力向内怼塞子。

2. 斜插钥匙并旋转拔出。

3. 加热膨胀原理。

4. 用力撞墙。

5. 钉子螺旋拧入。

通过以上介绍，相信大家对红酒的开瓶方法有了更深入的了解。无论是传统的橡胶塞开瓶，还是特殊酒款的开启技巧，掌握这些方法，将让您在享受美酒的同时，也能体验到开瓶的乐趣。