嘉雅酒庄的酒怎么样-嘉雅酒庄的酒

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享嘉雅酒庄的酒，以及嘉雅酒庄的酒怎么样的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

什么葡萄酒比较好

因为你没有说你的口感喜好和经济承受能力，小缪只能做一些简单广泛推荐。

世界酒庄不下于一万家，葡萄酒种类更是几十万种，从中挑选一些自己喜欢的葡萄酒还是比较麻烦的，这和你的喜好、经济承受能力有很大关系。小缪就不推荐普通的葡萄酒了，就算在专业的品酒师，遇到玲琅满目的葡萄酒品牌也会眼花缭乱，这里小缪就推荐一些经过众人验证过的、口碑较好、口感容易让大众接受的葡萄酒。

1、如果你喜欢香槟酒，那么小缪推荐香槟王、酩悦、玛姆、巴黎之花。

2、如果你喜欢冰酒，那么选择德国和加拿大的准没错，德国雷哈森和加拿大的云岭冰酒，葡萄嘛就选雷司令喽。

3、如果你喜欢干白葡萄酒，新西兰的长相思、德国的雷司令、智利中央山谷霞多丽、美国纳帕谷霞多丽等总体还可以，小缪还是推荐法国波尔多地区的干白，毕竟名气太大，其中以超一级滴金干白、玛歌白亭、红颜容干白、木桐干白、白马干白、嘉仙干白、大宝干白、靓次伯干白等，这些都是波尔多列级酒庄，干白中的佼佼者，价位层次不齐，风味各不相同，总有一款适合你。

4、如果你喜欢桃红葡萄酒，那么小缪只推荐法国普罗旺斯的桃红葡萄酒，虽然还有其他国家地区盛产桃花葡萄酒，但法国普罗旺斯这个桃红葡萄酒之乡与浪漫的桃红葡萄酒更搭，酒庄当然米哈瓦酒庄了。

5、如果你喜欢干红葡萄酒，那么小缪推荐旧世界法国和意大利的葡萄酒，新世界智利和美国的葡萄酒。

法国葡萄酒最为有名，列级制度由来已久，名庄酒太多我就不一一列举了，小缪推荐几个吧，

八大名庄：拉菲、拉图、红颜容、玛歌、木桐、柏树图斯、欧颂、白马，次一级的里鹏、柏菲、金钟和雄狮，三级酒庄：古龙世家、法拉利、美人鱼、宝玛。四级酒庄：龙船、周伯通、拉图嘉利、大宝。五级酒庄：双公、靓茨伯酒庄、单公等。

意大利葡萄酒

很简单，只喝四大雅，西施佳雅、索拉雅、奥纳雅和嘉雅。

智利首选十八罗汉，见图吧。

美国嘛，作品一号和啸鹰吧。

至于耳熟能详的澳洲奔富，小缪强烈不推荐，不是因为酒不好，而是因为你买到假货的概率大于50%，假货太泛滥了。

以上葡萄酒大致价格如下，仅供参考。

法国餐酒：20元-40元

法国大区AOC/AOP40元-100元

法国子产区AOC/AOP100元-200元

法国村庄级AOC/AOP200元-1000元

法国中级庄：200元-2000元智利意大利

列级五级四级三级：300元-3000元美国智利意大利

二级一级顶级列级：3000元以上

可见智利性价比还是比较高的，也是小缪推荐的倾向。因为问题设定条件比较广泛，所以我的以上回答仅供选酒时根据自身情况参考。

每家酒庄风味也不同，需要自行甄别。

当然你如果一定想找一款葡萄酒经常饮用的话，小缪也可以给出答案，我建议三五百的单公、双公、大宝、龙船和靓次伯，首选靓次伯，虽为五级庄实乃二级庄的品质。

如上，希望对大伙有帮助。

意大利有名的巴罗洛葡萄酒好在哪里

如果要在世界上找一个能与法国相媲美的葡萄酒国家，那么就非意大利莫属。而在产区与葡萄品种星罗棋布的意大利，皮埃蒙特（Piemonte）无疑是全意大利最精彩、最具有当地特色、也最能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。这个产区内又有两个骄傲的代表，它们就是巴罗洛和巴巴莱斯科。

巴罗洛葡萄酒

巴罗洛葡萄酒的概述

巴罗洛（Barolo）葡萄酒，早在中世纪就已名声鹊起。它是意大利最早的DOCG葡萄酒，是皮埃蒙特产区的骄傲，经过几个世纪的起起伏伏，巴罗洛葡萄酒已成为饮酒者身份的象征，拥有自己强烈的个性。

由于巴罗洛葡萄酒是最早被评为DOCG的葡萄酒，因此，意大利法律法规对其有明确的规定：巴罗洛葡萄酒必须由皮埃蒙特产区库里奥（Cuneo）省所生产的内比奥罗葡萄（Nebbiolo）酿制。巴罗洛葡萄酒必须在橡木桶中至少熟成两年，在上市前至少在瓶中熟成一年。陈酿有5年以上（在橡木桶中至少陈酿三年）的葡萄酒则可以标上“巴罗洛珍藏（BaroloRiserva）”的标记。此外，还有一系列的其它的相关规定。

巴罗洛葡萄酒的演变之路

巴罗洛葡萄酒由意大利独产的内比奥罗葡萄酿制而成。而事实上，在19世纪中期以前，内比奥罗葡萄酒属于甜酒范畴。这是因为内比奥罗葡萄要到10月底才会成熟，而此时巴罗洛气温已开始逐步下降，到11、12月份，整个皮埃蒙特区极度严寒，以至于葡萄汁无法进行发酵，因此残余糖分含量较高。

为解决这一问题，格瑞泽?卡武尔的市长邀请法国酿酒师来巴罗洛以提高酿酒技术，让内比奥罗葡萄汁能够完全发酵，这才有了第一瓶现代化的巴罗洛葡萄酒。

这种干型的红葡萄酒很快就受到王公贵族们的追捧，因此，巴罗洛葡萄酒有“酒中之王，王者之酒”的尊号。此后，巴罗洛葡萄酒一直因它绝佳的品质和天生的贵族气息为意大利皇室成员所推崇。

巴罗洛葡萄酒的酿酒葡萄

巴罗洛葡萄酒选用100%的内比奥罗酿制。内比奥罗属于晚熟型的葡萄品种，对生长环境的要求很高，种植难度堪比娇贵的黑皮诺，因此，在上世纪90年代，巴罗洛生产者曾申请希望酿造巴罗洛葡萄酒所需的内比奥罗的含量从100%降低到90%，但这一请求最终没有被采纳。

巴罗洛葡萄酒的风格特点

关于巴罗洛葡萄酒的特点，罗伯特?帕克的评价是：“此酒刚毅不屈，单宁极其强烈，在酒龄年轻的时候往往难以亲近，且桀骜不驯。”巴罗洛葡萄酒拥有多种复杂的香气类型，最典型的是焦油和玫瑰的香气，以及散发着的其他各种香气，包括西洋李子、巧克力、干果、桉树、皮革、薄荷、桑树、李子、香料、白松露以及干燥和新鲜草药等香气。巴罗洛葡萄酒另一个突出特点是结实耐久存。

不过，由于日照、纬度、气候和土壤类型的不同，巴罗洛葡萄酒也可分为东、西两区。西部土质以石灰质泥土为主，此地出产的巴罗洛葡萄酒单宁更细致，香气更开放，果味更浓的，成熟时间也比其他地方的早一些。而东部葡萄园多以贫瘠、多砾石的土壤为主，因此生产的多半酒酒质更加浓缩，所产的酒也是巴罗洛最强劲结实的酒款，需要极长的熟成时间。

巴巴莱斯科葡萄酒

巴巴莱斯科葡萄酒的概述

巴巴莱斯科葡萄酒(Barbaresco)一度被视为是名气比其更盛的巴罗洛葡萄酒的替身，直到穿着鲜艳的米索尼（Missoni）毛衣的安杰洛?嘉雅（AngeloGaja）的出现，巴巴莱斯科葡萄酒才大步地迈向了世界舞台。如今，巴巴莱斯科葡萄酒已被视为内比奥罗（Nebbiolo）的典范，是皮埃蒙特的精华葡萄酒之一。

1980年，巴巴莱斯科被评为DOCG葡萄酒。根据DOCG法律规定：巴巴莱斯科葡萄酒全部采用内比奥罗葡萄酿制，这些葡萄大多产自巴巴莱斯科村、内华村（Neive）和特黑索（Treiso）村。巴巴莱斯科葡萄酒在上市前必须陈年2年（至少1年橡木桶陈酿），而能被称为珍藏酒（Riserva）的至少需要陈酿4年以上，酒精度必须达到12.5%以上，不过许多酒的酒精度都接近13.5%。

巴巴莱斯科葡萄酒的演变之路

1980年，巴巴莱斯科才被评为DOCG葡萄酒。1850s以前：由于天气寒冷，技术还处于低端水平，该产区的内比奥罗葡萄大多被用来酿造甜酒。1850年至1970年，法国酿酒师路易斯?乌达尔（LouisOudart）通过引进发酵技术，延迟收成，长时萃取以及在大桶中的无止尽陈年等方法，酿造出口感结实的干型葡萄酒，一直沿用到20世纪70年代。

1970年到现在，现代酿酒派悄然崛起，他们将“果味”也视为评断品质的标准之一。随着现代化的酿酒技术和设备的引进，现代风格的巴巴莱斯科葡萄酒酒香浓郁甜美，果酱般的浓缩风味中又带有树叶般的淡香，有时还带有蘑菇和松露的香气。虽然仍是需要陈放的年轻酒质，但此中所含的单宁却是建构难忘风格的一部分，这些活跃的单宁统和着这些风味，清新活化着人们的味蕾。

巴巴莱斯科葡萄酒的酿酒葡萄

巴巴莱斯科葡萄酒也选用100%当地出产的内比奥罗酿制。不同的是，巴巴莱斯科坐落于塔纳河（Tanaro）南部，得益于海洋的影响，该产区的内比奥罗成熟以及发酵相对更早一些，浸皮时间也更短。由于面积不到巴罗洛产区一半，产量仅有巴罗洛的1/3，巴巴莱斯科葡萄酒风格更加统一，在市场上也更难以买到。

巴巴莱斯科葡萄酒的风格特点

品质优异的巴巴莱斯科葡萄酒年轻时单宁厚重，至少可以陈酿10至15年，有的甚至可以陈酿20多年。典型的巴巴莱斯科葡萄酒带有玫瑰、紫罗兰的香气，并伴有樱桃、松露、茴香和甘草的风味。但巴巴莱斯科产区三大村庄的葡萄酒又各具特色。

巴巴莱斯科村生产的巴巴莱斯科葡萄酒酒体轻盈，酒裙透明有光泽，结构丰满均衡，香气优雅浓郁。而内华（Neive）村生产的巴巴莱斯科葡萄酒以酒体丰满，单宁强劲，结构丰富而闻名。特黑索（Treiso）村生产的巴巴莱斯科葡萄酒则最为轻盈，以其酿造工艺而出名。

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作为皮埃蒙特最耀眼的两颗明珠，巴巴莱斯科和巴罗洛总逃脱不了被比较的命运。两者来自同一个产区，它们都采用“雾葡萄”之称的内比奥罗（Nebbiolo）酿造，也都同时既指葡萄酒、也指葡萄产区，还都属于意大利DOCG级别的葡萄酒。

巴罗洛经常被誉为皮埃蒙特的葡萄酒之王，而巴巴莱斯科则常被称作王后。这个概念还是太抽象了，谁知道巴巴莱斯科是不是葡萄酒界的武媚娘呢？所以啊，欲知异同如何，且喝一杯再说。

如果你也喜欢葡萄酒，欢迎关注我们，多多交流探讨。

如何区别好的红酒和坏的红酒

没人回答，青椒研究员找大师科普了下！

一、多看多记。旧世界里记下梅多克、格拉夫、圣埃美隆、勃艮第、波美侯、苏玳列级名庄及意大利、西班牙名庄，新世界里记下澳洲双红五星庄和智利十八罗汉及美国啸鹰、作品一号、鹿跃等名品。最好记得单公、双公、洗发水、周伯通、苹果等酒庄绰号，此处不列举。

二、快速辨识葡萄酒。瓶身：1.瓶底凹陷越深酒越好，这虽然不准确但有一定道理，因为瓶底越深越方便沉淀杂质，提高葡萄酒陈年潜力，当然法国很多列级瓶底并不深，所以说这不绝对。2.即便瓶底较浅，但好的葡萄酒使用的瓶型包括瓶底防滑螺纹、凹陷的造型都比较考究，与廉价的有明显区别。3.通常名庄酒的瓶封印有能体现酒庄信息或展现酒庄特色的logo或标志，造型精美，使用的材质也比较硬朗。法国部分中级庄和意大利部分名庄除外。4.逢盒多坑、逢金标、银标多坑两个原则。意思是如果看到有用精美的包装盒来包装酒，那这种酒是平价酒、廉价酒的概率相当高；如果看到酒标是金属标（金标、银标），同样平价廉价的概率也很高，因为名酒酒标通常不会太浮夸。法国宝玛等个别列级除外。

三、从酒标信息看葡萄酒。首先知道产地，几个国家的英文记熟；其次根据每个国家对葡萄酒的原产地保护制度划分看葡萄酒等级，这个信息通常会在酒标上注明。具体自行百度，网上有对照的英文，通常等级越高，价格越贵，意大利除外，因为部分超托名庄因为并不使用当地葡萄酿制，自成一派，所以目前还停留在最低等级，但不影响其葡萄酒的品质和享誉全球的名声。如果是法国，即便是aoc等级也不能说明酒的品质，因为法国aoc已经泛滥成灾；第三，根据酒标信息标注习惯看葡萄酒。此处适用于法国。波尔多庄名前缀chateau，勃艮第前缀domaine，有这个前缀的不一定是好酒，但没有的基本只有两种情况，一是列级副牌，二是平价廉价酒；第四，辨识列级庄、中级庄和村庄酒。此处适用于法国。法国列级庄都会有GrandCrusClasses字样，中级庄有CruBourgeois字样，村庄酒有village字样；第五，从产地推断酒的品质。通常酒标上产地越具体、范围越小，酒的品质越高，比如法国列级庄产区不会标注波尔多大区，而会具体到玛歌、上梅多克等子产区，因此，但凡看到酒标上有赫然醒目的bordeaux字样，其国际均价一般就几十元；第六，分清酒庄酒、酒商酒和贴牌酒也就是oem，多适用于法国酒，具体自行百度，通常酒庄酒品质要高于酒商酒包括oem，因为酒庄有更成熟和完善的酿制体系，但不是绝对；第七，从年份看葡萄酒。分清大年、优质年、平常年和渣年。比如法国09、10年是大年，11、12是平常年，13年是渣年，14年是优质年，苏玳产区贵腐13年是大年，12年是渣年，意大利托斯卡纳和皮埃蒙特10年都是大年，其他不细说，具体自行百度；第八，从陈年时间看葡萄酒。波特、雪莉和贵腐陈年潜力都较高，博若莱新酒适合早饮，这几种都不细说，干红，并不是年代越久越好，大部分红酒的适饮期只有五年，少数可达十多年，只有极少数顶级名庄且大年份能陈40乃至五十年以上，超年限的酒通常已成醋，从陈年潜力也可以推断价格，五年以下的售价在200元以下，十年以上的300至700元，三十年左右的800至2000元，五十年以上的2000起步，此处的价格是合理售价，线上活动价、扫码价和不良商贩将成本翻几十倍的虚高售价不作为参考。另，特别注意扫码价是最不靠谱的价格；第九，了解各国盛产的葡萄品种。比如澳洲西拉（设拉子）、意大利内比奥罗和桑娇维塞、西班牙丹魄、阿根廷马尔贝克等；第十，其它标注。如Riserva（reserva），即珍藏级，此处针对旧世界红酒，表明品质较高，另外还有精酿等标注，新世界法规中没有明确界定，因此意义不大；vieillevigne，即老藤，澳洲对这个概念有严格规定，可树龄30年以上才可称之为老藤，往上还有70年老藤，百年老藤。

四、关注葡萄酒评分体系。rp、we、ws、js、大红虾、兰顿等，不细说。多看看，了解每年的行情。

五、辨识酒的真伪。通常从瓶身pin码等防伪标识、酒标酒封与正品差异即可辨别，具体百度。从液位可辨别陈年葡萄酒的真伪，具体百度，只有少数酒庄每年会往陈年葡萄酒中注入新酒以保证其水位。

以上，是入门速成途径。如有问题，请路过的大神指正或补充。

关于嘉雅酒庄的酒和嘉雅酒庄的酒怎么样的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。