红酒浸洋葱：简单美味，提升餐桌风味佳肴

洋葱，作为一种常见的食材，以其独特的口感和丰富的营养价值赢得了众多食客的喜爱。而红酒，作为烹饪中的常用调料，更是为菜肴增添了别样的风味。我们将这两种食材巧妙结合，为您呈现一道既简单又美味的红酒浸洋葱。以下是制作这道佳肴的详细步骤。

准备材料

准备好制作红酒浸洋葱所需的材料：洋葱、红酒、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末和迷迭香。这些材料在超市或食品市场均可轻松购得。

切洋葱

将洋葱去皮，根据个人喜好切成薄片，可以选择圆形或半圆形的切法。

调制腌料

将红酒、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末和迷迭香混合，搅拌均匀，制成腌料。

浸泡洋葱

将切好的洋葱放入碗中，倒入调制好的腌料，用保鲜膜或盖子封好，放入冰箱腌制至少4小时，让洋葱充分吸收腌料的香气。

烤制洋葱

将腌制好的洋葱取出，摆放在烤盘上。放入预热至适当温度的烤箱中，烤制20-30分钟，直至洋葱变软，表面呈现出金黄色。

上桌享用

将烤好的洋葱装盘，即可上桌享用。红酒浸洋葱酸甜适中，口感丰富，是一道极具特色的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。

红酒浸洋葱不仅烹饪简单，而且口感独特，是提升餐桌风味的不二之选。不妨尝试一下这道菜肴，相信您会在其中发现新的美味。