大河酒庄的诅咒(大河庄园红酒)

大河酒庄的诅咒(大河庄园红酒)

作者:愈源红酒网 / 发布时间:2025-05-20 13:15:09 / 阅读数量:0

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日本的食品真的安全吗

大河酒庄的诅咒(大河庄园红酒)

来自中国新闻网的报道:

精致的日式食品,严苛的食品管制,繁琐的生产方式,成就了日本食品的美名。然而,深知日本农业的专业机构都知道,因为历史遗留的痼疾,日本的食品安全其实一直存在隐患,根本解决不可能,只能依靠外国食品来支撑唐璜的外表……

严寒的冬日,买来“中国大虾”、“中国香菇”、“中国大白菜”,预备好“中国芝麻调料”,烧一个日本式的火锅,最后再煎一煎“中国锅贴饺子”当成主食来吃,是很多日本家庭颇为常见的一顿大餐,很多日本人也突然意识到自己的生活中已经离不开从中国进口的食品。日本《产经新闻》甚至在社论中说:“没有从中国进口的食品,日本人将无法吃饭。这是现实。”

由于日本工业化进程比较早,而且非常彻底,当时的经济增长带来的问题恰似今天的邻居,并且过犹不及。日本环境省无论如何也不会告诉全世界:日本的土壤污染、农药滥用、化学残留、核污染是多么的恶劣,以致于这些影响无法在一千年内根除。

土壤污染其实让日本无地可种

明治维新开启了日本的一个新时代,同时也进入全面工业化时代。工业化产生了大量的金属需求,全国都需要大量的铁、铜、铝、锡、汞等金属,但当时糟糕的交通严重制约了日本的发展,这也是为什么战后日本大力发展交通的原因。为了解决这个问题,明治政府鼓励当地开采、就地冶炼加工的行为,于是,全国涌现了数以万计的矿山,小作坊式的生产遍布全国,也为以后的土壤污染留下伏笔。

这种状况甚至在太平洋战争中更加恶化,美军的频繁轰炸,这种分散式的生产反而削减了破坏力,而得到天皇的鼓励。大量冶炼厂、军火零件商、装配厂隐匿于民房、仓库、学校、甚至养老院中,产生的污水和废弃物随处可见,重金属处理液日夜不停地泄入城市下水道,流向湖泊、空地、稻田、果林、养殖场和大海。矿山随处可见,甚至连圣山富士山都残留着废弃的铜矿,现在被人造景观巧妙地掩饰。

战争结束了,日本的极权政治也结束了,当人民不再为天皇欢呼时,才发现注定为天皇世世代代献身。随后,日本爆发了震惊世界的环境危机,1931年,镉污染引发的“痛痛病”开始出现,到上世纪50年代蔓延到全日本。患者吃了污染的水稻,金属隔沉积在体内,全身骨痛,行动困难,婴幼儿夭折率奇高,幸存者身材矮小,发育不良,极易骨折。

之后更大的事件才引起人们的关注。1953年汞污染引起的水俣病、1961年四日市石化废气的哮喘病事件、1965年新潟县第二次水俣病,才让环境问题放在了重要位置。但为时已晚,全国没有污染的土地屈指可数,随行美军的专家打趣:每个步枪射程内的土地隔含量,都有可能达到开矿标准。

中国食品抽检率最高

能耕种的面积原本就少,再加上不可逆转的土壤重金属污染,使农副产品价格畸高,可行的办法是大量进口外国食品。日本的食品,大量依赖中国、美国和东南亚。其中中国以蔬菜、水产品、水果为主;美国以稻谷为主;东南亚主要是水果,今年被中国挤占了不少份额。由于价格相差悬殊,用中国食品冒充日本食品的事件层出不穷。

对待国内食品和国外食品,日本的处理方式也截然不同。国内产品通常经过厂检就可以上市,而进口食品则非常苛刻,仅农药指标就达到263种,而且重量、产地、等级都有不同程度限制。抽检率中,中国最高,为15.7%,美国为9.7%,法国为2.8%,澳洲为2.7%。歧视性的检验反而提高了中国产品的质量,今天,日本人最爱吃的牛蒡、大葱、芋头也100%来自中国,中国蔬菜在日本的市场份额达到60%。

同时,日本的食品丑闻不断。2007年,北海道苫小牧一家肉品加工企业以猪肉冒充牛肉;札幌市名糕点企业“石屋”、三重县伊势市的老铺“赤福”、大阪高级料亭吉兆篡改保质期的事件陆续被揭露出来。日本消费者怎么也不会想到,300年的老企业竟然生产伪造日期的食品。刚刚经历这些风波,又曝出东京大学倒卖汞污染大米事件,农林水产省大臣太田诚一因此引咎辞职。

著名的地沟油事件,最早的版本发生在上世纪60年代,日本商人将地沟油收集,制成食品卖到台湾,引起了数场游行示威。这个事件后,日本政府成立专业公司收购地沟油,提炼后加入蓖麻油,作为垃圾车燃料。这种油一旦下肚就会引起腹泻,根本无法食用。

日本食品兴起伪造风

实际上,在日本市场,用中国产品冒充日本国货屡见不鲜。因为价格落差实在太大,日本对国货监管不严,一度冒充产品四处蔓延。《每日新闻》报道,静冈县的东明水果会社因在把10吨中国产的竹笋冒充国产的出售而被警方搜查。同一天,东京一家名为“浜伸”的食品加工会社因把中国产的鳗鱼贴上了日本国产的标签,被东京地方法院起诉。不少日本商人以外国产品冒充日本产,迎合民众长期以来形成的国产品最安全、优质的心理。

另一种更为隐蔽更安全的方式是将外国产品在日本加工,就可以堂而皇之地称为国货。每年日本从中国和美国进口大量的葡萄酒原浆,在酒庄勾兑后出售,就可以名正言顺地成为国货。目前中国已经成为葡萄酒原浆的重要出口国,2010年超过英国、澳大利亚和智利,但因为没有品牌意识,只能沦为知名品牌的勾兑酒原料。

还有很多的中间原料,如维生素C和明胶,中国已经成为世界上最大的生产国,维生素C占全世界总产量95%,这些原料被广泛出口,用在食品和药品中,明胶则作为胶原蛋白、果冻等重要的辅料。日本很流行的酵素产品,绝大部分使用中国台湾产的速攻型酵素原浆,调成不同口味出售。因为采购量很大,日本企业谋求收购在台湾的酿坊,遭到台湾民众的抵制。该事件最终导致民进党大失人心,国民党和亲民党联合推荐的候选人获胜。

农药和化学残留同样不容忽视

了解日本食品工业的都知道,从东京地区来看,中国产品最多占据日本超市货架1/5左右。绝大部分产品还是日本的工厂使用从各个国家进口的原料,在日本生产和加工的。但是在产品的标识上,他们没有标明原料产地,而只标明最终产品的加工包装地。

日本国内生产的产品就绝对安全吗?其实不然。日本是四面环海的岛国,就环境而言,在日本从事种植,要面临高温高湿、虫害高发的自然环境。有种植经验的人,都不会认为日本的农民在种植蔬菜等作物时不使用农药,反而要比中国使用的还要多。

但是,日本政府对于本国产的原料会大开绿灯,不需要任何的检验。有一家大阪的食品加工企业,在选择使用国外进口的原料时,需要准备20页左右的资料。但是如果选择国内的原料,只需要填写原料产地、种植农户等简单的资料即可。虽然大家都在怀疑自己本国产的原料是否存在安全问题,但是没有任何的组织来取样进行监测。由此看来,日本绝大多数的消费者的消费观念还是需要改变的。

百年发达的工业文明,也同样存在先乱后治的痕迹,但这种治理代价高昂。东京都北区的一块住宅开发用地是一家制药厂拆迁后的旧址,开工前夕,经环保部门检测,结果令人吃惊,这里的土壤已被严重污染,有害物质三氯乙烯浓度超出日本环境标准3万倍!消息传开,各地方政府纷纷制定相应措施。像这种案例,全国又何止万例!

东京都政府去年12月修改了有关法规条例,对房地产开发业者增加了一项义务,即住宅建设项目必须附带用地污染情况的调查,这在日本全国还是第一次。不过,在时间上已经明显滞后了,很多土壤污染案例发生在相关法律出台之前,罚则及治理义务无从追究,同时,面对地价贬值的威胁,地产业主往往隐瞒实情。据环境省的调查,土壤污染超过环境标准的案例1991年为8件,可是到了1999年已剧增至117件。

中国食品成很多国家的“菜篮子”

不少日本人注意到,如果没有中国进口的食品,日本的“菜篮子”就会出现问题。这种说法并非危言耸听,每年日本都要出现台风,遇到坏天气,从中国来的船只就难以靠岸。这时,日本的蔬菜价格就会飞涨。例如,平日见到大白菜售价是100日元一棵,产地来自中国,当台风肆虐时,日本市场上就只有本土生产的白菜了,这时候大白菜也不是按棵卖了,而是每1/4棵的白菜卖80日元。很多日本普通主妇都会为食品涨价感到头痛。

日本夸口的食品安全,完全是建立在审核外国产品进入国内的制度上,既要国内造假、冒充、伪造生产日期的不法行为,又要面对环境土壤污染的既成事实,所以对用外国原料加工本国产品的做法也是睁一只眼闭一只眼。台湾的速攻型酵素在日本摇身一变,就成为神奇的日本酵素就是明证。当消费者激动地高喊么么哒的时候,也许不会想到那神奇的效果来自国外原料。

2006年8月,德国《柏林日报》曾在头版头条报道过中国上海小面包在绕了半个地球后畅销德国的消息。报道说,德国面包消费量每年达700万吨,人均85公斤,但由于德国经济近年不景气,人工费太贵,因此德国本土面包成了“高消费”。一位德国面包销售商说,中国是世界上最大的小麦生产国,而且中国面包制造的技术和卫生状况也越来越好。不少德国人还注意到,除了面包,他们的餐桌上还有来自中国的蔬菜、水果和新鲜鱼类,感叹中国人为德国的“菜篮子”工程做出贡献。从这则消息,不难看出食品也像其他商品、像流行文化一样,在世界进行着大流通。

黎巴嫩是个怎样的国家

在许多人的印象中,战乱、贫穷、无政府状态是黎巴嫩的代名词。黎巴嫩,地处西亚地中海沿岸,全称为黎巴嫩共和国,1943年获得独立,人口约600万,面积1.04万平方公里,在西亚属于不起眼的一个国家。

黎巴嫩自1943年建国初期,也有过几任总统,几十年来,国内政局还算稳定,百姓也能够吃饱饭。但自1975年4月13日,由于宗教原因,黎巴嫩爆发大规模武装冲突,自此拉开了内战的序幕,至今国内还是一片混乱。由于国内各大势力关系错综复杂,一个不服一个,派系裂痕很大。因此黎巴嫩每年都会进行总统大选,有时候一年还要搞几次大选。黎巴嫩宪法规定,总统必须获得三分之二的选民支持,因此四十多年里硬是没选出一个被各派公认的总统。既然没有公认的总统,自然就没有统一的政府,使黎巴嫩生活受到很大影响,许多国家建设项目无法开展,各项事业发展缓慢。在2008年5月,在阿盟等八国调解斡旋下,黎各派达成“多哈协议”,选举前武装部队总司令米歇尔·苏莱曼为总统,从此内战才算尘埃落定。

谈到黎巴嫩的经济,由于经济发展滞后,基本上就靠旅游业生活。黎巴嫩国内有许多古代存在的名胜古迹,由于经济不发达、城市建设差,这些名胜古迹倒是保存完好,别有一派原始纯朴风情。首都贝鲁特则有“中东小巴黎”的美誉。

德国啤酒都有啥比较好喝的牌子

口感浓重的喝柏龙,爱士堡德拉克质量稳定口味也不错,百帝王也挺好。

本人比较爱喝白啤,加酵母口感相对顺口。梅克伦堡也是不错的选择。黄啤口感和国内工业啤酒比较相近,只是更浓郁。最近发现个比较好喝的牌子,麒麟一番榨600ml瓶装,一般永旺超市有卖6.8元一瓶,性价比不错并且口味很好号称100%麦芽。个人观点仅供参考!

古人是如何制冰的

大家都知道古代人是会储藏冰的,然而实际上古人在夏天也会制造冰呢!

我们现代人的生活离不开冰箱,特别是在夏天,空调冰箱电扇一类的制冷电器能够很好的为人们消暑解热,那么古代的时候人们靠什么消暑解热呢?难道就靠一把大蒲扇吗?不是的,其实古人也会有空调冰箱一类的设计,但是它们都离不开一种原料,那就是冰了。

古人所用的冰,绝大部分都是冬天的时候储藏起来的,方法其实也很简单,就是这天气最冷的时候,把河里的冰弄成块儿拉出来,通常都是在河边建造或者挖掘一些不通风的房子和地窖,下面和周围用柴草或者其他容易隔温的东西挡开,然后在里面放冰块儿,这些冰块通常都很大,需要动用牲畜拉到里面,冰块也会有阻挡的东西,防止冻到一起,装满之后把房子或者地窖密封起来,这样这些冰可以一直放到来年的六七月份,不过通常从农历四五月份就开始把冰拉出来卖了。

能买得起冰的,通常都是一些大户人家,他们用做制作冷饮和储藏食物,用冰储藏食物的器具通常都会有夹层或者是上下层结构的金属器具,一层放冰,一层放食物,和现在的冰箱作用差不多;夏天特别炎热的白天,有的也会在房间里放一些冰,用扇子扇动,这样整个房间都会很凉快,这样就类似现在的空调了,皇宫里面通常都会有这样的设计安排。

其实古人储藏冰和使用冰并没有什么神奇之处,但其实古人在夏天也会制造冰,这就很神奇了,可能我们现代人不用冰箱都不知道怎么制造冰,但是古人在生产生活经验中发现了一些硝石(墙霜)溶于水的时候会吸热,于是发明了制造冰的办法,通常是在密闭的房间里,用一个大木盆里面装上水,大木盆中再放一个小瓷盆或者金属盆,小盆里边放上水,再放入硝石,然后不停的转动小盆和大盆里面的水。并且不停的换小盆中的溶有硝石的水,那么这种大盆里面的水渐渐就会变得特别凉,时间长了会降到冰点以下,当水静止下来的时候就开始结冰了。

这种制作冰的方法比较麻烦,所以制造出来的冰也很贵(通常卖冷水的比较多),明清时期南方有些地方有一些制冰厂就是这样制作冰的,因此这种方法通常在南方冬天时不容易得到和储藏冰的地方才会使用,北方通常不会用这种方法的。

神池钓鱼的地方

神池没有湖所以没有钓鱼的地方,每年春天到秋天都会有大量游客前来游览,所以花神池通常会在4月份正式开放,此时游客可以在花神池中欣赏到众多精美的花卉,也可以体验各种乐趣和活动。

新西兰的地理位置

地理位置位于大洋洲,是地处南太平洋的岛国。全国由南岛、北岛两个大岛和斯图尔特岛及其附近一些小岛组成。新西兰大部分地区为温带海洋性气候。远北地区在夏季为亚热带气候,而南岛内陆的高山地区冬季气温可低至-10°C,新西兰的大部分国土都临近海岸,所以气候都较为温和。

德国莫泽尔葡萄酒产区的优势条件

莫泽尔是德国第五大法定葡萄酒产区,也是全世界最有名的雷司令葡萄的种植区。

莫泽尔河纵贯整个产区,产区也因这条童话般的河流得名。莫泽尔产区以其陡坡葡萄园而闻名于世。莫泽尔河两岸的山坡陡峭,坡度常常达到70度以上。位于两岸山坡的葡萄园,是世界最高峻的葡萄园。陡峭的葡萄园享受着更加充分的日照,排水性也更好,使得莫泽尔成为了雷司令葡萄最好的产地。特别是面向西南方向的葡萄园,阳光更加充足,葡萄的品质更好,因而成为德国价值最高的葡萄园。罗曼霍夫酒庄的葡萄园就位于莫泽尔河蒂腾海姆小村河段,面向西南的山坡上。在万里晴空的日子里,莫泽尔河像一面镜子,把阳光反射到葡萄园中,让河谷的小气候成为葡萄生长的天堂。如此陡峭的葡萄园,攀爬都十分困难。而莫泽尔地区的葡萄果农却能在上面自由地劳作,不能不说是一个人间奇迹。机器的使用基本上是不可能的,手工劳动成为了唯一的选择。雷司令葡萄酒以其浓郁的果香而让世人倾倒,而这醉人的香甜是葡萄果农心情劳作和汗水的成果。

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