大家好,今天来为大家分享意大利红酒等级标在什么位置的一些知识点,和意大利红酒的等级识别的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
红酒等级怎么分别
第一级,法定产区酒,AppellationedOrigineControlee(A·O·C)。在酒的商标上,只要是AOC级的法定产区酒,在Appellation和Controlee之间必有一个地名。
第二级,优良产区酒,VinsDelimitesdeQualiteSuperricure(V·D·Q·S)。
第三级,地区餐酒,VinsdePays(V·P)。这是限定在法国境内产地酿制的酒,不用标明葡萄种类或收成年份。
第四级,日常餐酒,VinsdeTable(V·T)。不用标明产地,葡萄种类和年份。
第三级的V·P,在法国人心中并非佳酿,不过,其品质还优良,味道还醇美。
意大利红酒级别
意大利的葡萄酒从入门至最高级共分为4个等级:
一、日常餐酒(VinodaTavola,简称VdT)
这是意大利葡萄酒中最基础的入门级别,这类葡萄酒的酒标上会标注“VinodaTavola”。这个级别的葡萄酒通常为大批量生产的平价酒,没有太多的生产法规限制,唯一的要求就是必须在意大利本国内生产,但宽松的条件也为生产商的创意提供了“沃土”,不少具有创新性的葡萄酒都来自这个级别。而该级别的葡萄酒多内销,较少在国际市场上流通,当你到意大利度假时,走进一家意大利餐馆,最有可能品尝到的葡萄酒就来自VdT级。
二、地区餐酒(IndicazioneGeograficaTipica,简称IGT)
仅从名字,想必大家就可以猜想到,这个级别意味着特定产区或地区酿制的、具有地方特色的葡萄酒,其酿酒葡萄必须有85%以上来自所标定的产区,且须由当地的生产商酿造。其实在上世纪60年代、分级制度一开始确立之时,并没有IGT这一等级。后来在1992年之时,为了将一些不符合更高级别法规要求的优质葡萄酒与日常餐酒区分开来才应运而生。这些葡萄酒中的典型代表就是大名鼎鼎的“超级托斯卡纳(SuperTuscan)”。超级托斯卡纳开创性地将赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)等国际葡萄品种与本土葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)进行调配,成就了品质不输甚至优于更高等级的葡萄酒。
三、法定产区葡萄酒(DenominazionediOrigineControllata,简称DOC)
DOC与法国的AOC类似。DOC在1960年代——分级制度一开始建立时,就与VdT一同确立。该级别旨在鼓励生产商注重葡萄酒的品质并保护意大利葡萄酒的国际声誉。相对前两个等级,DOC葡萄酒要满足的生产法规要严格得多,如要在指定产区内生产、使用规定的葡萄品种酿造、成酒的酒精度需至少满足一个最低定量等。目前,意大利共有超过300个DOC,每个DOC对葡萄酒生产都有各自的具体要求。严格的要求意味着更高的品质,所以DOC葡萄酒通常比一般的IGT和VdT葡萄酒品质更高,更具有产区特色,价格也更高。
四、优质法定产区葡萄酒(DenominazionediOrigineControllataeGarantita,简称DOCG)
这一级别是意大利葡萄酒的最高等级,生产法规也最为严格,除了要符合DOC的所有要求外,还需要经过比DOC更长的熟化时间、通过国家农业部的检测及在产区内装瓶等。DOCG虽以产区为单位授予头衔,但产区内的酒庄若想生产DOCG葡萄酒必须单独申请,且此前还需要有至少5年的DOC经历。每一款DOCG葡萄酒的酒瓶上都配有国家官方编码的粉色封条。
在意大利的所有产区中,最初被评为DOCG的产区仅有5个,分别为巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希诺(BrunellodiMontalcino)和高贵蒙特布查诺(VinoNobilediMontepulciano),这5个DOCG至今仍叱咤酒业风云,不负盛名。而截止目前,意大利DOCG的数量共有超过70个。
葡萄酒df是什么意思
葡萄酒等级。
葡萄酒df就是意大利葡萄酒的一个等级划分。意大利的葡萄酒分为三个等级,df,jfhf,ooe。其中df是等级最高的葡萄酒。
df指原产地控制保护葡萄酒,是意大利最高等级的葡萄酒。jfhf是法定产区葡萄酒,ooe指地区餐酒。
意大利葡萄酒等级分类
意大利的红葡萄酒分级制度有四级:DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG代表的是意大利最高级别的红酒,最常见的是DOC(法定产区红酒)。
意大利红酒分级
意大利的红葡萄酒分级制度有四级:DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG代表的是意大利最高级别的红酒,最常见的是DOC(法定产区红酒)。
红酒DO级是什么意思
是作为意大利葡萄酒分类的第2个级别。就是区分葡萄酒好坏的一种标志。以保证葡萄酒的纯度达到一定的概念。红酒D0是葡萄酒中比较好的一款。
意大利葡萄酒的等级怎么区分的
意大利葡萄酒的等级主要包括DOC、DOCG和IGT三个等级。其中,DOC代表有控制来源地、名称和品质,DOCG是DOC更严格的规范,代表控制和保证来源地、名称和品质的高级认证,而IGT则是代表餐饮的优质品级。这种等级划分是为了保证葡萄酒的品质和来源的可追溯性,也是在调控市场的价格竞争。但需要注意的是,等级并不一定代表酒的好坏,最终品质还是要根据口味来判断。同时,意大利也有一些未被认证的葡萄酒,这些酒并没有等级属性,但可能也具有很高的品质和口感。
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