西班牙DO级红酒知识概览与品牌介绍

一、DO级红酒的概述

1. DO级红酒的定义

DO级红酒，全称是Denominacion de Origen，意为“法定产区葡萄酒”，是西班牙葡萄酒的等级之一，与法国的AOC等级相当。西班牙的葡萄酒等级体系从高到低分为DOC、DO、VDLT、VC、VDM五级，其中DO属于高档葡萄酒的范畴。

2. DO制度的分类

DO制度将葡萄酒分为普通餐酒（Table Wine）和高档葡萄酒（Quality Wine）两大类。普通餐酒是指非法定产区的酒，而高档葡萄酒则要求来自特定的产区，并遵循传统的酿造方式。

二、西班牙DO级红酒的具体知识

1. DO级红酒的级别

DO级红酒是西班牙红酒的一个级别，代表着较高的品质和标准。要成为DO产区，除了需要建立严格的管制系统外，所生产的葡萄酒也必须遵守传统的酿造方式，并具有一定知名度。

2. DO级红酒的价格范围

根据红酒的等级和年份，DO级红酒的价格大致如下：

- 年份新酒：80-150元左右

- 橡木级（Roble）：200-300元左右

- 佳酿级（Crianza）：300元-700元左右

- 珍藏级（Reserva）：600-1000元左右

- Grand Reserve：900元-10000元左右

珍藏级包含好年份收成酿造的葡萄，葡萄树龄最好的年份区间为40-50年。

三、西班牙红酒的等级分类

1. 日常餐酒

这是西班牙分级体系中最低一级，没有限制可以使用不同产区的葡萄酿造。

2. 地区餐酒

这个等级对于产区和葡萄品种没有过多要求。

3. 特定地区葡萄酒

相当于法国的地区餐酒，只有5年以上的产区才能申请这个级别。

4. 以原产地命名的葡萄酒

类似于法国AOC级别，需要满足一定的产地条件。

5. 优质原产地命名的葡萄酒

目前在西班牙只有两个产区获得这个等级。

6. 酒庄葡萄酒

特点是酒庄的气候土壤，因此出产的葡萄酒风味也是别具一格，是新世界酒的最高级别。

四、西班牙DO级红酒的品牌

西班牙拥有众多优质的DO级红酒品牌，以下列举了其中10大品牌：

1. 拉里奥哈（Rioja）

2. 阿尔巴塞特（Albariño）

3. 莫里利亚（Moorilla）

4. 费拉尔（Ribera del Duero）

5. 奥哈（Ojén）

6. 普里马韦拉（Primitivo）

7. 哈维拉斯（Jumilla）

8. 奥里维拉（Olivenza）

9. 哈卡尼亚（Hacinas）

10. 萨拉曼卡（Salamanca）

这些品牌均以高品质的DO级红酒而闻名，值得品尝和收藏。